苏州今日阴转多云，8℃~17℃
近期持续降温，早晚寒意明显；
关注天气变化，及时增减衣物；
用营养的三餐提高自身抵抗力很重要！
每餐怎么搭配更营养？
让营养科专家告诉你
芋头：富含膳食纤维、维生素B群、钾、钙、锌等，其中以膳食纤维和钾含量最多，有开胃生津、消炎镇痛、补气益肾等功效。
山药：山药是入肺、健脾、补肾的佳品。山药黏糊糊的汁液主要是黏蛋白，能保持血管弹性，还有润肺止咳的功能。
菠菜：素有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K，钙、铁等矿物质，辅酶Q10等多种营养素。具有养血，润燥，止咳，利肠胃的功效。
白萝卜：本草纲目称之为"蔬中最有利者"，营养丰富，具有消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的作用。丰富的营养能有效调理呼吸系统，低热量高纤维有助于祛除秋季湿气。
鸭肉：立冬是进补的好时节，但有些老年人或者身体虚弱的人，不妨吃些鸭肉。每100克鸭肉中含有的9.3克单不饱和脂肪酸，还有助于预防动脉硬化、辅助调节血脂。
羊肉：《本草纲目》记载“羊肉暖中补虚，开胃建力，滋肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤”。而且与猪肉相比，羊肉脂肪含量更低，蛋白质、维生素更丰富。
内分泌营养科杨素兰主任携其团队
推荐午餐搭配：
山药大米饭
山药50g、大米50g
好处：补脾养胃、生津益肺、增强免疫力
秋葵炒蛋
秋葵150g、鸡蛋100g、葱花若干
好处：秋葵清热、利咽、健胃、降低胆固醇等；鸡蛋属于优质蛋白质，蛋黄中富含卵磷脂、铁、钙等元素，健脑益智、强壮骨骼。
清炒菠菜
菠菜200g、葱姜蒜若干
好处：养血润燥，爽口有食欲
羊肉萝卜汤
羊肉100g、白萝卜100g、胡萝卜50g、枸杞10g、适量葱姜蒜、料酒、盐、胡椒粉
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❤专业营养师叶瑶瑶PICK款❤
羊肉具有温补作用，富含优质蛋白质和多种微量元素，有效增强体质；白萝卜消食化痰，胡萝卜补肝明目，搭配食用既能滋补又能避免上火，适合冬季进补。
常做饭的已经秒懂了
不常做饭的看过来！
今日菜价：
山药6元/250g
秋葵13元/500g
鸡蛋5元/300g（约4-6个）
菠菜9.98元/500g
羊肉43元/500g
白萝卜1.2元/500g
胡萝卜2元/500g
枸杞10元/100g
以叮咚买菜为例，
上述菜品买回家约90元
可以做4-5人份午饭哦
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（本活动由苏州明基医院内分泌营养科、苏州明基医院总务科、杰膳食堂联合推出）
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