关注幼儿健康
守卫舌尖安全
滨州市实验幼儿园食材供应商
专题会议
食品安全责任重于泰山。为了进一步加强幼儿园食品安全管理工作，切实提高各食材供货商的安全和责任意识，做到食品安全从供货源头抓起，保障幼儿饮食安全。结合幼儿园工作实际，2024年11月11日下午，在综艺大厅组织召开以“关注幼儿健康·守护舌尖安全”为主题的食材供应商专题会议。
参加此次会议的人员有：办公室副主任、食堂主管姚星刚，食品安全管理员刘慧，食堂班长王秀萍、副班长韩云星，面点组组长吴雪梅及各食材供应商。
首先，食品安全管理员刘慧强调食品卫生注意事项，就送货时间、质量要求、生产日期、开单结账、常规工作流程等方面进行了工作内容分享。
食堂班长王秀萍与各位供货商沟通供货具体要求。
供货商代表宣读《滨州市实验幼儿园食材供货商承诺书》。
食堂主管姚星刚对食品安全工作做进一步要求。他强调“六讲”“四不”“四要”，“六讲”即讲政治、讲责任，讲质量、讲安全，讲价格、讲变革；“四不”即不提供劣质食材、不提供过期产品、不拖拉提交材料、不隐瞒价格优惠；“四要”即要认真检查产品质量、要主动提供全证专票、要及时调整食材价格、要定期询问甲方意见。食堂工作是一份民生工作；是一份良心工作；是一份只许成功不许失误的工作。希望各供货商严格遵守法律法规和行业标准，诚信经营，严禁触碰食品安全红线，加强食品安全意识、服务意识，保证食品卫生绝对安全，保障全校师幼的健康。
舌尖上的安全，不容忽视。此次食堂供货商会议的召开，进一步提高了食材供货商的安全和责任意识，完善了食品配送细节，为我园全体幼儿的食品安全增添一道保护网，也为平安校园建设奠定了坚实的基础。
编辑|电教室
