【舌尖上的二十四节气】寒露丨朔风剪塞草,寒露日夜结

文摘   2024-10-08 17:20   山西  


HAN LU

寒露

2024/10/08

九月初六

秋风送爽

寒露初降

寒露时节,秋意渐浓

清晨的空气中弥漫着丝丝凉意

露珠在草叶间悄然凝结



    二十四节气 寒露

       《月令七十二候集解》:“寒露,九月节。露气寒冷,将凝结也。”寒露,暮秋至而寒渐浓,秋意已深,此时露水更冷,几欲成霜。
         秋已暮,冬将至,三秋临末,此刻昼渐短而夜渐长,寒意在空气中弥漫。这是一年里渐显萧索的时节,秋风瑟瑟,落叶飘零,露水寒彻,柿子正红。
         人到寒露,心境或许似山林间的一片叶,一半在风中摇曳,一半归落于地,一半历经沧桑,一半静候轮回。秋意盛,寒渐起。草木枯黄,雁群南翔。
         此时不妨缓一缓,思一思,在清冷的秋韵里,饮一杯酒,赏一轮月,品味岁月流转,感受沉静时光。



01

吃芝麻


    民间有"寒露吃芝麻”的习俗。芝麻分为黑芝麻和白芝麻,白芝麻通常用来制作糕点等食品,而黑芝麻则有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用。可以将黑芝麻炒熟磨成粉,加入到早餐的粥里或者做成芝麻糊,既美味又营养。


02

清蒸螃蟹


     俗话说“西风响,蟹脚痒”,寒露时节正是吃螃蟹的好时候。此时的螃蟹肉质鲜嫩,蟹黄饱满。螃蟹富含蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。不过,螃蟹性寒,在食用时可以搭配姜醋汁,既能去腥又能中和螃蟹的寒性。



03

饮秋梨水

     寒露过后,气候干燥,容易出现咽干、鼻燥、皮肤干燥等秋燥症状。此时,吃梨是个不错的选择。梨具有润肺止咳、清热降火、生津止渴的功效。可以直接食用,也可以做成冰糖雪梨、秋梨膏等,润肺又养生。



04

糖炒板栗


   寒露时节,板栗大量上市。板栗有健脾养胃、补肾强筋、活血止血等功效。可以糖炒板栗,香甜可口,也可以用来煲汤、煮粥,增添一份秋日的温暖。



     在寒露的清寒中,愿你的世界永远充满阳光。愿你在每一个清晨都能被希望唤醒,在每一个夜晚都能安然入眠。愿你走过的每一步都留下坚实的脚印,愿你的人生在这个美丽的季节里绽放出更加璀璨的光彩。祝大家寒露安康!






供稿:王江坤

图片:邢   甜
责编:王江坤
审核:行政办

扫码关注         晋宝绿珍



扫码关注


晋宝绿珍 视频号

扫码关注


晋宝绿珍 抖音号

点餐服务


晋宝绿珍旗下所有门店均可点餐




晋宝绿珍超市
地址:天怡小区正南
电话:0356-5233366
晋宝绿珍御香楼旗舰店
地址:长平东街景明小区楼下
电话:0356-5261199 0356-5291199
晋宝绿珍金土地品质店
地址:长平东街432号
电话:0356-5253666
晋宝绿珍天快餐店
地址:长平东街432号
电话:0356-5888899
晋宝绿珍御食坊
地址:高平东站
电话:15834209504
晋宝绿珍超市(晋城店)
地址:山西省晋城市城区北街街道景忠路1400号明道和园8号商铺(晋城七中对面)
电话:15135685195



山西晋宝绿珍集团有限公司
良心品质\x0d\x0a以仁义之心,为仁义之事;\x0d\x0a以首善之心,做首善之品。\x0d\x0a原辅材料层层把关,烹享之作精益求精;\x0d\x0a立足诚信,只为健康;\x0d\x0a一份餐见证一颗心。\x0d\x0a
 最新文章