为加强出口肉类企业食品安全管理，规范出口备案肉类企业生产行为，强化出口肉类食品加工安全，筑牢祖国北疆安全稳定屏障。近期，锡林浩特市市场监管局联合中华人民共和国东乌海关对我市2家出口备案肉类企业，开展“双随机、一公开”执法监督检查。
锡市市场监督管理局继续强化《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，依据《市场监管部门安全生产监督检查表》对企业进行监督检查，同时对该企业食品安全员配备、“日管控、周排查、月调度”工作台账记录、食品安全管理人员培训和考核记录等方面开展检查，对于现场发现的问题已责令其限期改正，督促企业高标准严要求规范生产行为，提升食品安全主体责任意识，真正成为标杆典范，发挥示范引领作用。同时联合东乌海关深入该企业速冻调制处理加工车间，海关重点针对出口肉类企业备案及食品生产加工车间运行情况、人员健康管理、必要的生产设施设备管理维护、防虫害及库房贮存条件管理等情况开展检查，督促企业改善生产环境卫生条件，主动排查食品安全风险隐患。随后，我局联合东乌海关围绕2024年食品安全周活动主题“诚信尚俭 共享食安”，对肉类企业进行现场宣贯。发动社会各界参与食品安全社会共治，引导生产加工食用农产品的肉类企业增强责任意识，引领产业坚持创新驱动。
下一步，锡市市场监督管理局将继续结合“双随机、一公开”监管模式，强化出口备案食品等重点领域的生产安全监管，进一步督促出口食品生产企业落实食品安全主体责任，全面提高食品安全保障能力。
消息来源：食品生产安全监督管理股 娜佳
编辑整理：机关党建和非公经济党建办公室 周雪凌
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