1992年,外商开百货的禁令松绑了。香港奢侈品教父潘迪生,跨过罗湖桥,到了深圳。
他刚和杨紫琼离婚。这位拥有世界最多名牌专营权的名牌王,很快开出了两家奢侈品卖场。尤其是在西武百货,开出了深圳第一家LV专营店。全国各地都有人专程打飞的来这大采购。
LV新品包袋1万块一只,西武百货店当时卖出了7000多万的年营业额;纪梵希2000多一件T恤衫,一个月卖出了100多万元。
潘迪生进入深圳十年,最重要的高端商业项目,都有他的布局。2002年,他把第二家西武百货,开进了深南大道上的中信城市广场。
没多久,距离中信城市广场一公里的地方,竖起了一块块印满笑脸的围板。一圈笑脸的中间,写着七个字:
构筑深圳新天地。
笑脸都是开发商公司的员工——围栏里正在奠基的项目,总投资额达到40亿。
40亿在当时是天文数字。中国当时最大的开发商一年销售额也就60来亿。很多人对这笔投资心存质疑,华润集团这么大的一笔投资,能成功吗。连窦文涛也在节目里调侃:
40亿砸了个大坑。
2004年12月9日,大坑里长出了一个新物种。某种程度上,它不仅改变了深圳人的生活,某种程度上也改变了深圳的城市格局。此后20年,它被复制到全国,成了中国最著名的购物中心之一:
万象城。
万象城开业三年后,LV从西武百货罗湖店撤离,跳槽去了万象城。
1
开业那天,深圳万象城涌进了四万人。
他们看到了一个前所未有的空间,巨大的中庭直通建筑顶部,抬眼便是蓝天白云。整整18万方的商场,只有一条主动线,所有店面分布在动线两侧,没有死角,没有大柱子,感觉只有两个字:
敞亮。
300多个品牌,即便每个店只逛一分钟,逛完万象城,也需要5个小时。
深圳万象城花了三年,请全世界顶尖的零售业专业顾问机构做调研,又考察了全世界近百个购物中心,研究报告就写了300多页。
万象城的投资,很多都花在了看不见的地方。从中央空调的风量,到照明的光度调节,都有科学依据。比如,为了让室内光线保持合适,深圳万象城花了800万,把里里外外的照明灯都换成了磨砂超白LED灯。
即便这样,最看重的重奢品牌,一开始并不看好他们。万象城的创始人曾尝试到法国拜访LVMH集团,却吃了闭门羹。好不容易通过中国驻法国大使引见,才见到路易威登的相关负责人,还是被婉拒了。
还有将近一年要开业了,万象城才正式签下第一份合约。一家以环境精致、服务细致著称的外资女性专门百货,芮欧。
万象城想引入一家出售进口商品的精品超市,却一直找不到合适的。他们索性找到兄弟公司华润万家,让他们自己创办一个品牌——Olé精品超市就这样诞生了。
Olé至今都是华润万家上市公司最赚钱的业务,不过这是后话了。开业的当天上午,Olé里最贵的一支9800元的红酒就被买走了。
万象城最难得的一点是,它定位重奢商场,却也努力为广大市民,提供休闲场所。
香港嘉禾影城的飞机头等舱式贵宾厅,还有同时容纳1200人的巨幕影厅。
更绝的是,他们竟然把一座真冰场搬进了万象城。那是长江以南第一块奥运标准的真冰场地。冰场的经理,是曾经的世界滑冰冠军。
甚至出现过那么一件事,即使珠宝店愿意给两倍的租金,万象城也选择把适合的商铺位置留给书店。
在没有什么历史遗留的深圳,万象城成了最热门的旅游目的地。
2006年后,中国彻底放开高端消费。Gucci成为第一家在万象城开出的高奢品牌,又过了一段时间,当年犹豫的LV,在这开出了中国最大旗舰店。
深圳万象城很快成为中国内地投资回报率最高的购物中心。最高峰时,每天有10余万人光顾,年营业额超过了10亿。即使放在现在,这个数据也是很能打的。
万象城营业8年后,西武百货黯然退场。时代更迭,大家需要的不仅是橱窗里的精致陈列,还要可以让一家人能愉快游玩一整天的场所。
也是在这8年时间里,深圳的社会消费品零售总额翻了近3倍。到了2013年,广东GDP突破万亿。而万象城掀起的消费热潮,被《环球时报》称为:
推动广东进入万亿美元俱乐部的头号功臣。
2
2005年,华润花了11亿在杭州钱塘江边买了一片滩涂,滩涂上有不少菜地和鱼塘。他们还要花40亿,把第二座万象城放在那里。
杭州从南宋起奠定的商业结构,从那一刻开始被颠覆。万象城不仅成了杭州最大的购物中心,还成了杭州从西湖走向钱塘江的起点。钱江新城才真正成了商业中心。
在上千年历史的武林商圈之外,杭州终于有了第二个商圈。零售商们的内卷,也是从那时开始。万象城开业前夕,浙江日报的记者发了篇报道:
《杭州商界“狼”来了》。
2007年,万象城派出团队考察南宁市场。一开始大家并不怎么看好,260万人口的城市,似乎根本撑不起万象城的野心。
团队在南宁待了三个月,从深圳到南宁的飞机上,华润的考察人员发现经常座无虚席,而且有很多乘客手里提满了奢侈品的袋子。从品牌来看,是从深圳万象城扫货归来的。
在南宁,华润的团队意识到,中国很多城市的消费,其实都被严重低估。人民对于美好生活的需求,比想象中强烈多了。
南宁万象城就此立项。新加坡政府投资公司(GIC)也参与进来。在一次考察回去的路上,GIC的人很认真地叮嘱项目团队:
这个项目太好了,一平米也别卖。
很快,第四座万象城落在了南宁。开业当天,超20万人涌进南宁万象城,这是整个市区人口的十分之一。光是Olé精品超市的营业额,就破了历史销售纪录。
很多年里,南宁万象城的租金收入,都与杭州万象城旗鼓相当。没多久,一句口号低调地喊了出来:
一座城改变一座城。
2020年12月9日,华润万象生活在香港上市,股票代码1209,那是深圳万象城开业的日子。
上市之后,他们做了一件事,把二十年的商业运营经验整体对外输出,改造、运营和管理那些状况不佳的购物中心。至今,已经外拓了38个项目。
从外立面到灯光,从品牌商户到后台管理,从商场保洁到保安门卫,万象生活对很多项目进行“魔改”,让其短时间内就起死回生。
珠海优特汇经过改造后,第一年就节降了700多万的成本,利润率也大幅度增长。
中山石岐万象汇经过9个月的整改,入驻租户从96家变成了200家,月平均租金翻倍增长。
万象生活的所有在营项目里,零售额排进当地前三的,就超过了八成。这个月底,昆明万象城将会正式开业,这也是万象生活:
第100座开业的购物中心。
3
2005年,中国经济周刊评出了“中国十大mall”。这么多年过去了,只有三家还存活着,只有万象城还每年都在扩张。
购物中心可能是最残酷的商业模式之一,稍一不留神就会被淘汰,有时候花再多钱也不行,客户不喜欢就是不喜欢:
不是被时代淘汰的,是被人淘汰的。
2016年,万象生活派团队系统考察了日本商业体,回来后,他们开始了新一轮服务升级,尤其针对哺乳期女性。
当时新开业的合肥万象城,他们直接拿出400平商铺,改成了免费母婴多功能空间。灯光的色调、室内的温度,甚至包括热奶器的温度,都有明确的执行要求。
比如万象城会专门在靠近电梯厅的位置,划出大1.5倍的车位,方便家庭出行,方便婴儿车上下。
2018年,万象生活发现影城的租约虽然很稳定,但电影院租户很难长时间维持高水平运营,他们决定自己做电影院。
他们先找来普华永道的人一起研究,怎么能把影城经营得更好,把经营细化成了几百项数据标准。
比如荧幕背后天地墙的尺寸,到座椅的排距、坡度和调节角度,都经过了反复调研和论证。比如,荧幕和激光放映机的检查频率,怎样才会保证设备不衰退。
现在,万象生活管理着48家万象影城。明明躺着就能收租金的轻松生意,被他们做成了一个大工程。万象影城的负责人说:
单人单座的坪效做到了全国第一。
2022年,万象城进入西安。方案一出来,最引人注目的是项目中心的一棵“生命之树”,英国建筑“鬼才设计”大师Thomas Heatherwick亲自操刀,以西安古观音禅寺的千年银杏树为原型。
树高57米,要接入灯光、音乐、香氛,60个叶片种满丝绸之路上的植物。西安媒体称它是:
史诗级地标建筑。
为了这棵树,他们设立了一个项目部,负责人是清华建筑学院的,同事们叫他:
树哥。
后来他们决定,树不仅要用来欣赏,还要能爬上去,哪怕又要加不少预算。
西安万象城代表了中国购物中心新的发展方向,只有把体验做到极致,才能吸引和留住消费者。
树的主要策划者告诉我,集团投资评审委员会问他为什么要花这么大力气建一棵树,他的回答是,想在这座几千年历史的城市,留下一座能经历百年审视的购物中心。
一家购物中心,已经在谈100年了。
4
2017年底,南宁万象城招商部收到了一家茶饮店的策划方案。类似的策划案,他们每年要收很多。被万象城接纳,意味着小品牌也能得到一份背书。
这家名为阿嬷手作的奶茶店,竟然是要把第一家店开在南宁万象城。
招商部翻看了两位创始人的履历,一位是艺术专业出身的设计师,另一位有“皇帝舌”的外号,只要他喝过的饮品,就能尝出大致的配料、比例。
他们提出的“手作”概念和“阿嬷”符号,让招商部负责人眼前一亮,他拍板决定,让这家还在PPT上的小店开进万象城里。
几个月后,阿嬷手作在南宁万象城下沉广场开张了。设计师出身的创始人让门店别具一格,30个员工“手作”奶茶,成了一道风景线。
第一个月,阿嬷手作就日销近3000杯,月销售额超过140万元,下沉广场排起了长队。
三年后,阿嬷手作拿到了天使投资,开始了全国化扩张。走出广西的第一站,他们依然选择了万象商业,来到了深圳的万象天地。如今,阿嬷手作已经开到了8个城市,有33店。
当初力排众议引入他们的招商部负责人,已经成为南宁万象城总经理,我问他:
没有天使投资阿嬷手作,后悔吧?
他说,如果这么干,华润可能要成消费品类最大的投资人了。
很多初创品牌都是在万象城完成了第一步跨越,比如现在中式烘培网红店泸溪河,也是把第一家商场店开在南宁万象城。在那之前,他们只是街边小店。
万象城对于门店的视觉、陈列、LED屏、广告位,乃至门头门楣,都有一套成熟的标准。泸溪河在入驻的过程中学会了这套标准,补上了短板。
之后几年,泸溪河不仅改变了选址策略,从街边店转向购物中心店,而且请了咨询公司,不断升级视觉符号,成了一个现象级的消费品牌。
类似的事情,在万象商业里每天都在发生,他们被逼着不断成长。
在贵阳万象汇,会给丝娃娃这样的街头小吃重新包装形象;还会找茅台合作,筹建了第一家茅台冰淇淋。这家30平方的小店很快就获得了数百万的销售额。
也正是因此,让茅台意识到IP的价值,决定开始往全国复制。
在沈阳万象城,一家经营简餐的小店,开出了整个美食城,成了后来响当当的食通天美食广场。
在沈阳铁西万象汇,黑牛の店从一家沈阳街边的烤肉店,一步步在全国12个城市,开了20多家店:
在华润万象生活的一座座mall里,创业者们就像读了一次商学院MBA。
5
1978年,一位刚从英国留学回来的年轻人坐着柴油火车,从尖沙咀出发,跨过大湾,来到深圳罗湖。作为仲量行的测量师,他是来为深圳做城市规划顾问的。
当时,人口还不到两万的深圳,规划了30万的人口指标。很多人认为是天方夜谭。但年轻人却选择了相信。
几年后,他成了仲量行的合作人,后来又创办了自己的测量师行,深度参与了上海浦东和深圳的规划开发。深圳的深南大道,就有他参与设计:
第一座万象城,就在深南大道上。
2012年,他成为香港特别行政区第四任行政长官。
今年9月,一支考察团千里迢迢到了兰州,带队的,是当年的那位年轻人。
兰州的官员带着一股自豪,告诉他兰州有了万象城,是整个西北最高端的购物中心。
兰州很少得到类似的关注。
过去几十年,兰州从全国GDP二十强,跌到了100名垫底的位置。万象城决定进入兰州的时候,本来是不被看好的。
招商部门要一次次向品牌介绍兰州市场的潜力,他们吃了很多闭门羹,费了千辛万苦,才把劳力士、Max mara拉到了兰州
今年4月,兰州万象城开业,超过10万人进去购物,几乎买空了Olé超市。直到现在,兰州Olé的烘焙柜台,面包从不会滞留过中午;进口生鲜出人意料地受欢迎,牛排销售额甚至接近一线城市,卖得最好的是:
三文鱼。
比起19年前的深圳,兰州太需要一座万象城了。整个城市都为此振奋不已。
兰州万象城的总经理说,后台数据让他们信心十足,在说服更多重奢品牌来兰州,因为有了万象城,这些品牌开始有了西北扩张的计划。
说起来好像很夸张。但小红书上,真的有人开始组团打卡兰州万象城的WC。他们说,没有见过色调这么高级干净的WC。
很多年前,肯德基的WC曾被称为城市文明之光。现在,万象城成了展示这个文明的窗口。万象城官方账号的后台,现在经常会收到兰州人的留言:
谢谢你们来兰州。
一个城市的发展需要时机,需要气运,其实更需要自信,万象城为兰州人注入了信心。
香港考察团回去几天后,在香港一场纪念酒会上,领队提到了兰州让他印象深刻,说兰州万象城是香港和甘肃合作的典范。
万象城的高效接洽和落地,让离兰州最远的香港人,也看到了兰州营商环境的改善。好的商业,是一面镜子。
一个城市的发展,和这个城市的商业文明程度成正比。不同的人看商业文明,有不同的指标。喜欢夜生活的包叔,喜欢看城市夜市的烟火气,冯仑说自己主要看三个指标:
律所、广告牌和20年以上本土民企。
现在,我觉得这个指标体系里,也许可以加上万象商业。