幼儿期是孩子生长发育、习惯养成的关键期，摄取丰富的营养是健康发育的保证。作为教师应仔细观察幼儿进餐表现，正确实施教育，使幼儿从小养成良好的进餐习惯。为了更加规范各班级保育老师操作流程以及了解幼儿的进餐情况，帮助幼儿养成良好的进餐习惯，我园于2024年9月19日开展了进餐环节观摩活动。下面就一起看看精彩瞬间。
培训赋能 助力成长
在中餐观摩活动之前，大家认真阅读对应我园中进餐环节的流程、要求以及各个年龄幼儿特点，各抒己见，已达到规范科学的开展幼儿园进餐环节观摩活动。
餐前准备
餐前准备，保育老师严格按照“清—消—清”的流程，规范消毒桌面，为幼儿营造清洁干净的进餐环境。餐前保育老师佩戴口罩、手套，帽子。先用清水对桌面进行清洁，再用配比好消毒水擦拭消毒，作用15分钟后，再用清水毛巾进行清洁。严格按照餐前桌面清-消-清的流程进行消毒工作，这是保障幼儿健康的一道重要屏障。
好玩的音乐游戏吸引了幼儿的眼球，积极参与的模样不由得让人按下快门键。
美好“食”光
教师组织幼儿排队用七步洗手法洗手。
美味的饭菜送到班级后老师讲解当天的菜谱和食物的营养价值。
保育老师们佩戴好口罩和一次性手套，根据每位幼儿食量随来随盛。
根据幼儿的年龄特点，小班：保育老师们为幼儿打餐分餐，分完餐后为幼儿发餐，在幼儿进餐过程中指导孩子安静进餐，不挑食，不掉饭，随时关注幼儿的进餐需要，及时跟幼儿盛添饭菜和汤，并及时规范孩子使用筷子或勺子使用情况，坐姿，文明进餐。中大班则是有序组织幼儿排队取餐。
在进餐过程中，老师们会对小年龄段及进餐慢的幼儿给予特别关照或是轻声提醒，引导幼儿养成良好的进餐习惯。
餐后整理
用餐结束后，幼儿将餐具分别放置到指定位置。
进餐结束后的孩子们有序进行漱口，擦拭嘴巴。
孩子们自主的餐后安静游戏或者跟随老师散步。
所有幼儿都结束进餐后，保育老师再次清洁桌面及地面。
老师们还将进行进行细致认真的午检工作。
在观摩结束后，大家再次对中餐环节进行复盘。
我们就进餐环节看到的亮点与不足展开了讨论，并对如何关注细节，关注个别幼儿的培养，结合自己的实践经验畅所欲言，提出了宝贵的建议和意见，让我们的进餐环节常规加精细化、有序化、规范化、常态化，为孩子们良好的进餐习惯的养成奠定优良基础。
通过此次进餐环节观摩活动，让大家能互相学习、取长补短，从而更科学、有效的做好保育工作，进保育工作质量的提升，真正做到了保中有教，教中有保，保教合一！
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沈老师：13707939681
