| 证书化培训 | 精选线上课 | 2025年计划 | 使用指南 |
| 专业服务 | 酒类服务 | 仪器耗材 | 感官 | lims |
1、上周最新推出
2、线下分类专业培训、行业会议（研发、感官、质量、合规、检测）
3、线上培训、研讨会、直播
4、各种活动
——实验室系统、实验室服务、检测团购、能力验证、能力比对、校园活动等
上周最新推出
【限时免费直播】基层质量主管角色认知
开课时间：2024年12月28日19:30-20:30
报名链接：https://study.foodmate.net/web/zbk/detail?id=1502&fuid=154861
直播内容
1.基层管理者岗位认知
2.基层管理实践
3.基层管理常见问题分享
卢老师质量管理实操进阶班25年1月4日正式开启，20期课程助力质量管理再提升！
报名链接：https://study.foodmate.net/web/zbk/detail?id=1495&fuid=154861
报名咨询：付老师：13370915547（同号微信）
冷冻调理水产品加工技术培训班，2月27-28日烟台
培训时间和地点：2月27-28号 烟台
实操案例：
虾滑+鱼饼+虾饼
免浆鱼片+夹心鱼卷
培训优势：
系统理论+实操技术+创新启示
活动联系人：林老师13375457063（微信同号）
活动详情：https://mp.weixin.qq.com/s/gbxdkQuThci3fW3xQ2ezHQ
第八届食品科技创新论坛暨2025大健康食品产业发展论坛
时间地点：2025年4月9-10日 上海
会议主旨：科学创新·技术落地
会议简介：
本次论坛为期两天，由1个政策法规与行业创新趋势主论坛与8个主题分论坛组成。8个主题分论坛分别为益生菌创新论坛、功能食品论坛、乳品饮料创新论坛、特殊食品论坛、药食同源论坛、新蛋白专题论坛、政策法规专题论坛与感官评价实践应用。60个前沿专题报告，80余位行业权威大咖，1000人专业观众，多场特色活动同步开展。
活动联系人：丁老师15853516576（微信同号）
活动详情：https://mp.weixin.qq.com/s/ViJzlH8pyKRCJNAiMJ5XZQ
2024年线下交流机会收官之作：
1、食品行业三体系内审员实操培训班·12.26-28·哈尔滨·联系人姜老师15345357379（微信同）详情：https://mp.weixin.qq.com/s/zb9PjNXsdFyyb0M27MXkYg
2、描述性分析培训班·12.26-27·浙江杭州·联系人刘老师15550410868（微信同号）详情：https://mp.weixin.qq.com/s/4L4DdM6vczDQeNL6MKC9ag
3、下饭酱加工技术实操培训班·12.26-27·山东烟台·联系人刘老师13361324783（微信同号）详情：https://mp.weixin.qq.com/s/dHiF78zwJ57XQqVppbxaeQ
4、牧场管理与奶源检测技术交流会·12.26-27·山东省·济南·联系人汤老师：13361324959（微信同号）详情：https://mp.weixin.qq.com/s/6bqt99Qr-3_CkN5kujnyWw
开通食学宝VIP，900多门线上好课免费学！
开通链接：https://study.foodmate.net/web/vip?fuid=154861
食学宝企业版上线，欢迎推荐给公司负责培训的同事申请试用：
http://enterprise.study.foodmate.net/index/trial/index?inviter=12
【食学宝VIP免费学】职场人如何做好工作总结与复盘
▲报名链接：https://study.foodmate.net/web/dbk/detail?id=1649&fuid=154861
▲主要内容：
1、课程引言
2、工作梳理
3、工作展示写到位
4、辛苦劳碌呈现美
5、没戏也要讲精彩
6、未来工作规划好
7、他人为师更全面
【食学宝VIP免费学】不同食品安全管理体系的介绍与选择
▲报名链接：https://study.foodmate.net/web/dbk/detail?id=1774&fuid=154861
▲主要内容：
1、不同体系的来源及特点
2、ISO22000、HACCP、FSSC22000、BRC、IFS、SQF体系差别分析
3、给企业的建议
线上·培训·研讨会·直播
【免费直播】乳制品检测技术网络公开课
▲时间：2024年 12月23日 14:00-17:00
▲报名链接：https://study.foodmate.net/web/zbk/detail?id=1492&fuid=154861
▲主要内容：
乳品检测与研究中的新技术新方法
沃特世液质技术助力乳品检测提速增效
▲详情链接：https://mp.weixin.qq.com/s/PhA2YBpGHH5-CIlTwaNdUQ
线上培训|《食品添加剂的特性与应用》系列培训即将开课
时间：12月25-27日下午13:30-17:00
报名和听课链接：https://study.foodmate.net/web/zbk/detail?id=1500&fuid=154861
培训内容：
1）GB 2760-2024 食品添加剂使用标准解读
2）调香、调色、调味类食品添加剂的特性与应用
3）防腐、保鲜类防腐剂的特性与应用
4）调质类食品添加剂的特性与应用
联系人：18906382430（微信同号）
详情：https://mp.weixin.qq.com/s/ptMuf1ZAk_OCCm5SbaLcuA
“功能食品”配料合规性判定与风险管控
时间：2024年12月26日
报名学习地址：https://study.foodmate.net/web/zbk/detail?id=1496&fuid=154861
培训大纲：
1.“功能食品”概述；
2.功能食品配料合规性判定及案例解析
3.功能性食品配料食品安全风险分析、管控措施与安全警示
利用新食品原料生产功能食品相关风险与提示；
利用“既是食品又是中药材的物质”生产功能食品相关风险分析与提示；
以某类“功能固体饮料”为例风险分析与提示；
餐饮服务业自制药酒（“功能饮料”）相关风险分析与提示；
界定“普通食品原料”相关风险分析与提示；
4.“三新食品”相关管理要求。
联系我们：杨老师 18153529013（同微信） 0535-2124193
【好课推荐】食品中糖品分析仪器的应用
▲时间：12月27日下午2:00-3:30
▲报名链接：https://study.foodmate.net/web/zbk/detail?id=1493&fuid=154861
▲主要内容：
食品中糖品分析仪器的应用
▲详情链接：https://mp.weixin.qq.com/s/rfFlXqY4rQSlTLgaW_x1qg
卢老师的食品生产企业质量管理培训进阶班
报名链接：https://study.foodmate.net/web/zbk/detail?id=1495&fuid=154861
开课时间：24期（2025年1月4日-7月12日 每周一期直播课）
报名费用：课程培训费800元/人（包含证书及邮寄费用）
早鸟价：元旦之前报名享受早鸟价700元/人,VIP会员在此基础上享8折优惠，即560元；
团购价：同公司3人及3人以上同时报名，可享受原价8折优惠，即640元。
直播内容
1.岗位技能篇：
第1期：基层主管角色认知 （1月4日 19:30-20:30）
第2期：自我管理（工作安排与时间把控） （1月11日 19:30-20:30）
第3期：如何辅助上司工作 （1月18日 19:30-20:30）
第4期：工作汇报与质量培训技巧（1月25日 19:30-20:30）
总结练习课：岗位工作交流，卢老师进行指导。（2月9日 19:30-20:30）
2.现场处理篇
3.质量技能提升篇
4.团队管理篇
报名咨询：付老师：13370915547（同号微信）
【限时免费】餐饮食品安全与控制概述
时间：2024年1月8日20:00
报名链接：https://study.foodmate.net/zbk/detail?id=1501&fuid=154861
培训对象：餐饮单位、餐饮从业者，对餐饮食品安全感兴趣的同仁等
主要内容：
1、餐饮食品安全概况
2、餐饮食品安全的现状
3、餐饮食品安全的保障
报名咨询：付老师：13370915547（同号微信)
线下·培训·行业会议
研发与创新类：
1、【本周开班】下饭酱加工技术实操培训班
时间地点：山东烟台，2024年12月26-27日
培训内容：
1）原辅料的选择与应用
2）常用食品添加剂的特性及使用
3）常用香辛料的特性及应用
4）产品的配方设计及调味
5）产品的工艺解析及设备选型
6）产品的标准法规及标签解读
实操案例：牛肉酱；香菇酱；番茄沙司；黑胡椒酱；辣椒酱；葱油拌面酱。
报名联系人：刘老师13361324783（微信同号）
活动详情：https://mp.weixin.qq.com/s/dHiF78zwJ57XQqVppbxaeQ
2、食品邦定制多品类加工技术实操培训班，全年招生！
时间地点：烟台 人满开班
培训方向：
卤味零食、香肠、丸滑类、腌腊肉、调理肉片/肉排、涮烤酱料、粉面汤底/浇头、肥肠/猪小肠调理及料包、酱腌菜、佐餐调味酱加工技术
培训班特色：
♥可落地配方工艺文件+标准操作规程+全员实操+问题探讨；
♥帮助学员掌握整套加工技术，培训后即可落地转化生产；
♥定制培训，实用性强，根据学员需求调整培训内容。
报名联系人：刘老师13361324783（微信同号）
活动详情：https://mp.weixin.qq.com/s/6TSdyU3E0RbCOsrDzLPo1A
2025年食品伙伴网-食品研发相关培训会议计划
https://mp.weixin.qq.com/s/U_ch_zHS8YpxNXAm1NzJIA
感官类：
【档期调整】12月26-27日，浙江杭州，描述性分析培训班招生进行中~
时间：2024年12月26-27日（2天）
地点：浙江·杭州
课程特点：
理论+实操，最大化培训效果；
实用性强，系统学习感官分析技术；
经典实例，丰富感官分析实践经验；
专家团队，与您分享感官分析精髓。
课程内容：
专题培训1：为什么是描述性分析
专题培训2：定量描述分析（QDA）如何操作
专题培训3：定量描述分析（QDA）如何解读
专题培训4：感官经验交流&答疑会
活动联系人：刘老师：15550410868（微信同号）
活动详情：https://mp.weixin.qq.com/s/4L4DdM6vczDQeNL6MKC9ag
系列线上课：https://mp.weixin.qq.com/s/s9rlAK6han8rMhF8k8aKqA
质量安全类：
1、【本周开班】体系内审员实操培训
时间地点：2024年12月26-28日 哈尔滨
主办单位：食品伙伴网
联合举办：北京联食认证服务有限公司
目的与收获：帮助食品从业人员了解并掌握ISO9001质量管理体系、ISO22000食品安全管理体系、危害分析和关键控制点（HACCP）体系内审员工作，掌握内审员重难点工作内容，在体系管理中发现问题、改进问题、防患未然和持续改进，为组织体系运行起提质增效的作用。
明年上海，西安，济南等更多排期培训内容及时间安排见详情介绍。
联系人：姜老师15345357379（微信同）
详情介绍：https://mp.weixin.qq.com/s/zb9PjNXsdFyyb0M27MXkYg
2、【3月上海】2025第十届食品质量安全管理大会
时间地点：2025年3月27-28日 上海
主办单位：食品伙伴网
合作及赞助支持单位：招募中
大会亮点：大咖齐聚，共护食安；产品展示，精准互联；逛会直播，创造商机。
大会内容：
主会场 质量安全与行业发展：年度盛会，关注食品行业政策与发展趋势，紧跟食品安全标准修订进展，聚焦企业主体责任落地方法，赋能食品企业升级转型与质量提升......
分会场一 质量管理与体系建设
分会场二 食品安全与风险控制
分会场三 特殊食品与营养健康
分会场四 过程管理与实践应用
*商务合作及发言投稿请联系会务组13356941975
标准费用：2400元/人；
早报优惠：2月28日前报名，可享受优惠价2000元/人；
团体报名：同一家单位2人及以上参会2200元/人；
大会详情：https://mp.weixin.qq.com/s/LbS6-dPVHbwXLO5fffBLsw
报名咨询：方老师 1356941975（同微信）
2025年度食品安全质量管理会议培训计划
详情介绍：食品伙伴网食品安全质量服务事业部25年度培训计划，汇集食品质量安全管理、供应商、餐饮等品牌会议；酒类质量安全、体系实操等专项实操培训；食品品控师、供应管理员、体系内审员、注册审核员等技能证书以及知名酒企参观交流等特色活动，并提供企业定制培训，整合营销等综合性服务，帮助食品行业人员提升岗位技能能力，规避食品安全风险，推动企业食品安全管理水平提升。
详情链接：https://mp.weixin.qq.com/s/2bX2p2HD0Jl0O7yRmB4wVQ
联系人：方老师 13356941975（同微信）
食品合规类：
2025年度会议培训计划之食品安全与标准法规
https://mp.weixin.qq.com/s/34-j91VRm-gSKbHUIw_FTg
联系人：杨老师 18153529013（同微信）
检测技术与实验室管理类：
1、牧场管理与奶源检测技术交流会
▲会议时间：2024年12月26-27日
▲会议地点：山东省·济南
▲部分会议内容
牧场管理专题
原料乳检测与品质控制专题
乳制品产品品质的监控专题
▲收费标准：标准费用：1200元/人；限时优惠：12月15日前报名1000元/人，2人及以上800元/人；
费用包括：参会费，资料费，证书费，会议期间午餐等费用。不包含住宿费、交通费。
备注：会议结束后颁发合格证书，可作为专业人员聘用、晋升、职称评定、继续教育或申报评定资格的重要依据和职业能力考核的重要证明。
▲详情衔接：https://mp.weixin.qq.com/s/6bqt99Qr-3_CkN5kujnyWw
▲报名咨询：汤老师：13361324959（微信同号） 邮箱：meeting12@foodmate.net
2、【理论&实操】 质谱仪器分析实际操作培训班
▲时间：2024年12月25-26日
▲地点：线下实操：国际生物科技园
线上理论：食学宝
▲部分会议内容
理论学习和实际操作培训
▲收费标准：标准费用：3500元/人；
团体报名：同一家单位3人及以上参会3200元/人；
费用包括：培训费、资料费、证书费、上机操作实验所用分析标准品、样品前处理柱、试剂耗材费用以及午餐费。注：住宿费、交通费自理。
▲详情链接：https://mp.weixin.qq.com/s/4cjW1He8SvuO_I83oIbdSQ
▲报名咨询：郭翠艳：13361324795（微信同号）
3、【1月·青岛】2024年第二期微生物法检测维生素实操培训
▲培训时间及地点：2025年1月7日-1月10日 山东·青岛
▲课程亮点：小班教学，理论和实操相结合；
▲主要内容：
1．专题讲座：
维生素结果的计算及不确定度评定、维生素检测用标准菌株及标准溶液的管理和使用、维生素检测用培养基验收及应用技术、维生素检测的质量控制等。
2．标准的实用性讲解及实验操作：
GB 5009.210-2023 食品中泛酸的测定；
GB 5009.259-2023 食品中生物素的测定；
GB 5009.211-2022 食品中叶酸的测定；
GB 5009.285-2022 食品中维生素B12的测定；（第三法微生物法）
2.1 国标方法维生素检测的现场试验。按照学员实际要求，实操培训分小组进行，主办方提供标准菌株、质控样品及相关的试剂耗材，保证每位学员在老师的指导下亲自动手完成操作。
2.2 试剂盒微孔板法操作：学员在老师的指导下自行完成全部试验，并分析检测结果及原始记录结果报出，完成国标法和微生物法的比对报告。
2.3主办方提供标准菌株，并现场讲授菌种的保存、传代及活化。
▲费用标准：3580元/人，两人以上3280元/人。
▲详情链接：https://mp.weixin.qq.com/s/fbMHOdfanBCNSXZBga6XDQ
▲报名咨询：苏老师18153529010（微信同号）
【活动】烘焙食品服务需求调研
问卷地址：https://survey.foodmate.net/survey/q.php?qname=diaocha_984&qlang=cn
【LIMS】实验室信息管理系统服务
Food-LIMS实验室信息服务系统（http://www.foodlims.net）,服务于食品及相关行业企业实验室及具有检测业务的检测机构，为食品检测的实验室量身打造适合自身检测特点的实验室信息服务系统。
系统采用模块化设计。系统包含了检测流程管理、资源管理、信息服务等功能模块，采用全新、可拓展的框架结构，每一模块皆可独立运行，以用户体验为核心、系统稳定为宗旨，考虑每个客户的特殊性定制手机端、电脑端通用的实验室信息管理系统。
▲详情链接：https://mp.weixin.qq.com/s/I8srXadd0IsMrSFdFvrGtw
▲详情咨询：杨老师18905354956（微信同号）
【仪器耗材】食品实验室仪器设备全链条服务
合作咨询：0535-2129198，18906457159（微信同）
详情：https://mp.weixin.qq.com/s/IGsKuFSPQx9itzF33Lip5A
能力验证和比对：
【国际能力验证】LGC国际能力验证
▲详情介绍：食品伙伴网联合LGC AXIO 中国团队推出国际能力验证。
英国LGC集团成立于1842年，是一家国际性的生命科学、计量分析和检测服务公司，在持续成长的市场中占据领导地位。一百多年来，LGC作为英国政府化学家实验室在法规监管、资质评审、标准制定方面积淀的专业精神和丰富经验，为全球客户提供了值得信赖的产品和服务。
LGC AXIO是全球知名的能力验证提供者，已经在能力验证领域运营40年，是英国UKAS 认可的第一个能力验证提供商(UKAS 0001)。在过去的40年里，LGC一直在利用其技术专长和影响力来推动PT和质量保证的未来。LGC 目前通过全球网络为160多个国家的13,000多个实验室提供本地化支持的项目。
LGC AXIO的能力验证业务覆盖多个领域，包括临床、食品饮料、环境、化妆品、制药、玩具、石油等，同时也为企业提供定制项目。PT 结果不仅仅是“满意”“不满意”，更重要的是从结果中学习。
LGC AXIO提供能力验证，测量审核和质控样品，同时接受定制服务。
▲报名咨询：杨老师 18006456954（微信同号）
【能力验证】2025年度能力验证计划
▲详情介绍： 为满足各检测实验室对能力验证活动的需求，现发布烟台联食检测科技有限公司能力验证计划共10轮次，涵盖食品、粮油等领域，微生物、粮油的物理参数、水分、灰分、酸价、过氧化值、黄曲霉毒素、兽残、添加剂等多项能力验证计划。同时我公司也可根据监管部门或实验室实际需求提供定制化服务，具体可拨打电话18006456954（微信同号）进行咨询。
▲年度计划详情：https://mp.weixin.qq.com/s/C6rlL3K_rBFy99ScWZ-OUw
▲报名咨询：杨老师 18006456954（微信同号）
【实验室间比对】2025年度实验室间比对计划
烟台联食检测科技有限公司是食品伙伴网旗下子公司，作为中国合格评定国家认可委员会认可的能力验证提供者，具有丰富的实验室间比对和能力验证实践经验。烟台联食检测科技有限公司实验室间比对采取“分发样品→实验人员检测→数据分析→通过发证”的模式，使参加人员掌握实验室检测的正确操作技能、检测方法关键控制点，提高检测结果的准确性。
▲比对项目：
微生物：菌落总数、大肠菌群、大肠埃希氏菌、霉菌、酵母菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单核增生李斯特氏菌、蜡样芽胞杆菌等。
理化：酸价、过氧化值、蛋白质、水分、脂肪、TBHQ、溶剂残留、脂肪酸组成等。
▲报名咨询：杨老师 18006456954（微信同号）
【全国大赛】2025年度粮油实验室间比对暨2025年度全国粮油检测大赛
▲详情介绍：国家粮食和物资储备局科学研究院联合能力验证网、食品伙伴网举办“2024年度粮油实验室间比对”,比对结果满意者发布比对合格证书；同时，由能力验证网联合食品伙伴网对比对结果进行评定，成绩优异者发放获奖证书。
▲比对项目：
粮食项目：粮食水分、灰分、容重、面筋吸水率、不完善粒、黄曲霉毒素的测定
食用油项目：食用油中酸价和过氧化值的测定、食用油中TBHQ、溶剂残留、脂肪酸组成的测定
▲报名咨询：杨老师 18006456954（微信同号）
食品检测服务：
【检测活动】水质检测套餐优惠活动
▲详情介绍：食品伙伴网推出2024水质检测套餐优惠活动，活动涵盖10个水质检测套餐，全面满足广大客户的个性化需求。
▲详情连接：https://mp.weixin.qq.com/s/HUa-yE0RjnzAMFuFgoFO3g
▲报名咨询：宋老师 15376969011 （微信同号）
【检测活动】食品保质期测评服务
▲详情介绍：食品伙伴网助力食品企业提升食品安全和供应链风险管理，协助企业有效评估产品的保质期。
▲详情连接：https://mp.weixin.qq.com/s/98yBTbvc8NIKjdfMXsiJXw
▲报名咨询：宋老师 15376969011 （微信同号）
【检测活动】肉制品及相关产品瘦肉精检测活动
▲详情介绍：食品伙伴网为切实降低广大客户的检测成本，满足客户的检测需求，为食用肉制品安全保驾护航，特推出肉制品及相关产品瘦肉精检测活动。
▲详情连接：https://mp.weixin.qq.com/s/4yWAsRMKknmAyfkvK636gg
▲报名咨询：宋老师15376969011（微信同号）
【检测活动】营养成分表检测团购
▲详情介绍：为了切实降低广大客户的检测成本，满足客户的检测需求，食品伙伴网特推出营养成分表检测活动。
▲详情连接：https://mp.weixin.qq.com/s/IhE4RedeEKKCtdLXrVpqEg
▲报名咨询：宋老师 15376969011（微信同号）
【宠物食品】基础知识+检测团购
▲详情介绍：为了切实降低广大客户的检测成本，满足客户的检测需求，食品伙伴网特推出宠物食品检测团购活动。
▲详情连接：https://mp.weixin.qq.com/s/Tft6V7MUYxQQ3Yf83j0vsA
▲报名咨询：宋老师 15376969011（微信同号）
备受关注的核辐射检测来了
▲详情介绍：为了切实降低广大客户的检测成本，满足客户的检测需求，食品伙伴网特推出核辐射检测活动。
▲详情连接：https://mp.weixin.qq.com/s/E3812izWuA6AbaBWyyAiVg
▲报名咨询：宋老师15376969011 （微信同号）
高校通讯员持续进行征集中
▲详情链接：https://mp.weixin.qq.com/s/a0AyEJQuin5Uwq02yKz98A
▲报名咨询：食品小V13370946482（微信同号）
学校说，我来选—春招季院校招生简章征集活动
▲时间：持续征集中
▲详情介绍：现在进入招生季，我们希望为食品院校的招生搭建平台，为院校招生简章进行展播，供广大食品学子参考。
向全国各地的学子展示贵校的风采，了解贵校的食品专业，更多地优秀学子选择贵校，为学校招生工作助力。
本季度我们增加免费会员制对各个学院进行招生宣传力度
▲详情链接：https://mp.weixin.qq.com/s/ap_tvTSJN3KMrNt-Jr4WnQ
食品安全国家标准及其发布公告汇总（截至2024年3月共1610项）
请点击小图，长按识别二维码
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 实验室管理 与服务 |
| 工业化 餐饮联盟 | 酒类技术 与认证联盟 | LabPTP 能力验证 |
肉制品联盟 | 食学宝 （微课堂） |
|
|
|
|
|
|
|
|
| 农产食品 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
