有品研究所将于9月6日（今天）下午15:00开启直播，
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今天的小Yoo已经不是昨天的小Yoo了，是在大润发杀了十年鱼·心比石头还硬·不想上班·Yoo。于是乎，小Yoo也在发呆的时候思考起来——辞职！创业！重生之我要成为网红甜品店老板！虽然我不会制作甜品，但是我会“买”啊！（狗头.jpg）一张山姆卡，一台自动咖啡机，一台露营车，小Yoo创业卖甜品之路就此开启！你说我甜品往哪儿来？不慌，咱直接从山姆超市进货就OK！然后浅浅的的二次包装一下，一个全新的网红自制甜品就诞生了。冲着小Yoo的精心营销包装，价格翻他个10倍卖不是问题！（奸笑.jpg）想想就让人觉得美好，这不得轻轻松松月入好几万，从此走上人生巅峰？![]()
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山姆的网红瑞士卷，一大盒16个，售价59.8元，平均下来，一个的价格是3.74元。可是将其分装出来，找一个精致的盘子一摆，就能摇身一变成为——在咖啡店或者甜品店卖出25元的“高级甜品”。这么左手倒下右手，轻轻松松就能赚取超过5倍的差价！果然，没有什么能比当“搬运工”更挣钱，有人靠当“大自然的搬运工”成为中国首富，就有人靠当“山姆的甜品搬运工”赚得盆满钵满。对了，这可比当纯纯的山姆代购挣钱多了，想挣钱果然得动动脑子。![]()
自己点外卖拿到的暴打青柠芝士蛋糕，竟然和山姆的青柠芝士蛋糕，一毛一样！不过，这个的价格没有上面那个离谱。山姆的平均下来也要11.65元一个，外卖的卖25元一个……![]()
其实，小Yoo并不反对有些小型咖啡店从山姆进货，然后再二次分装进行售卖。相比于从未知的第三方渠道进货，起码山姆超市的甜品，味道是不错的，原料和制作环境应该都比较干净，所以吃起来也会放心一点。按照网上经典的“成本说”，商家开店也是有房租、人工、水电气成本的。毕竟，把一听2.5元的冰可乐倒杯子里，再铲两铲子冰，都得加价卖到7块钱。![]()
首先，作为甜品店，却要靠山姆的甜品充门面，实在有点离大谱了。其次，有些商家不仅将其包装成自制甜品，在价格上溢出来的水分都要流向太平洋了，这就真过分了哈！再次，某些店家明明用着山姆的甜品做生意，却还宣称这是“自制的0糖甜品”……这不就妥妥的涉嫌“虚假宣传”了？![]()
当然啦，虽然很多时候，我们明知这玩意儿就是出自山姆，但也没办法端着蛋糕找到老板，一巴掌拍在桌子上，说：老板，你们的甜品是从山姆买的吧！于是乎，被甜品店、咖啡店糊弄的消费者反应过来了：咱也不装了，干脆跳过中间商的加价售卖，直接买山姆甜品，将其当成甜品店的平替，不就得了？特别是山姆的几款爆款网红产品——贝果、瑞士卷、提拉米苏、青柠芝士蛋糕……在山姆买的和甜品店买的，味道差别真是不大（大胆开麦）。![]()
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在网红烘焙店面前，性价比反而成了山姆烘焙品的关键词。在面包店、蛋糕店里，一个小小的面包就要8、9块钱，一个普普通通的贝果，甚至能卖出十几块的高价，一个土司面包最贵的也要几十。可是山姆不一样，就像小Yoo上面说到的瑞士卷，算下来一个不到4块钱，而像山姆的贝果，一袋7个，售价为23.8元，折合单价为3.4元。![]()
所以，更有性价比的山姆烘焙品，自然也成为了“穷鬼打工人”的新选择。山姆：真没想到，凭借最低268元会员费，拥有中产必逛超市标签的我，也能在某一天和“性价比”挂上钩，以这种独特方式再出圈。因此，山姆最近还喜提了一个新称号——“穷鬼乐园”。当网红甜品店拿山姆当货源的时候，看穿此种套路的顾客：原来山姆才是更适合打工人体质的烘焙品平替！好好好，这何尝不是一种新的双向奔赴？（狗头.jpg）当然，小Yoo觉得，山姆的性价比得建立在家里人多的前提上，如果是对于独自漂泊在外的打工人来讲，山姆的东西就太太太有分量了。（哭泣.jpg）而且，小Yoo在逛过山姆之后发现，没有小一千起步，根本填不满那个超大个的购物车。![]()
而且，大部分山姆商品的价格都不算便宜，甚至是小贵，真正能称得上“性价比”的，还得是经典的“穷鬼三件套”——17.9元/2L的鲜牛奶、43.8元/60枚的正大鸡蛋、39.8元/个的美式烤鸡。值得一提的是，大家一边把山姆烘焙品当成性价比之选，一边也在寻找另一个更便宜的“山姆”。说白了，就是和山姆的东西是同款，或者是同货源的产品，但是——价格还要更更更便宜。大家发现，和山姆同一个“妈”生的沃尔玛，其卖的瑞士卷碎和山姆的差不多是同一个味道，（PS：因为本来就是山姆瑞士卷的边角料），但它不仅更小份，而且一盒才只要9.9元。![]()
图片源自小红书用户@小号记录日常、@奶茶咖啡都加冰在拼多多上，大家也也发现了价格更低的山姆同款商品。这不，原地立省小二十！好好好，在寻找平替方面，还得看我们打工人。果然，没有最便宜，只有更便宜……![]()
总之，为了把高品质生活和钱包都抓在自己的手里，大家正试图破解出供应链的最底层。![]()
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