“堪比开塞露”!4元一斤的网红西梅,卖不动了?

文摘   2024-09-24 14:34   四川  

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无奖提问:大家觉得以下哪一种水果,吃了以后可以实现“通便”的效果?

一般来说,在这种时候,咱们第一时间会想到来点香蕉或者火龙果,润肠通便,效果杠杠滴。

但是!不知道什么时候开始——

江湖上突然掀起了一阵
“西梅热”

据网友说,它比香蕉更管用,比火龙果更猛烈!吃了必窜!

它,堪称水果界中的“开塞露”!

呃,那个,它还有另外一个稍微文雅一点的外号,叫“噗噗快乐果”。

图片源自小红书

西梅最开始走红的时候,一斤要卖30多块钱,后来降到了19.8元一斤。

而小Yoo前两天在某电商平台上发现——它现在已经降到了11块钱一斤!(拍桌子.jpg)

PS:注意看!下面这张小Yoo贴出来的订单截图里面,有华点哦!

图为小Yoo在不同时期购买西梅的订单截图

但其实,11块钱一斤的这个价格都还不算什么。

因为有网友在街头偶遇了,4-5块钱一斤的西梅!


图片源自小红书用户@卖芽唐(捡菌子版)、@哒哒粥

小Yoo:什么!西梅的价格已经被打成这副“狗样子”了?那我当年高价买的西梅算什么?

西梅:还我妈生名!我其实是李子!

不过,如果您再这么仔细一看,就会发现——

这10多块钱一斤的西梅,和这4、5块钱一斤的西梅,是不一样的!(具体哪里不一样,请看下一集下文~)

首先,咱们来搞搞清楚,这西梅到底是个啥?

虽然名字里带有一个“梅”字,但西梅其实和咱们平时吃的梅子,关系不大。

图为梅子

从植物学上区分,

梅子,蔷薇科,杏属,梅种;
李子,蔷薇科,李属,李种;
西梅,蔷薇科,李属,欧洲李种。
所以,从本质上来说,西梅就是李子!划重点!

只不过,它是漂洋过海而来的洋李子罢了!(洋李子这名字确实比较接地气,所以为了卖个好价钱,怪不得要换个马甲,取名“西梅”。)

这也能解释得通,为什么有的网友说,明明买的西梅,却啃出了一股熟悉的李子味。(狗头.jpg)

图片源自小红书用户@一颗椰椰子、@小红薯

再来说,西梅本身的细分品种也非常地丰富,咱们常见的有智利西梅、法兰西西梅、女神西梅、蓝蜜西梅、卯爷西梅、红喜梅、理查德……

不同品种的口感差异,也是比较大的。

举个栗子,小Yoo比较喜欢吃的智利西梅和法兰西西梅,都属于甜度高、果肉软的,前者的果香味明显,后者吃起来还会爆汁,虽然甜但不齁。

因为在口感上的优势,所以它们的价格也相对比较贵。小Yoo之前买的19.9/斤的,正是智利西梅,而最近买的11元/斤的,则是法兰西西梅。


图左为新疆法兰西西梅,图右为进口智利西梅

而像上文中,咱们提到的卖4-5元/斤的西梅,其实属于蓝蜜西梅。

其个头较大,有的甚至能达到一个鸡蛋那么大,果皮呈蓝黑色,完全成熟后,果肉会变得又软又甜,果皮带酸,因此可以把皮剥了再吃,没有完全成熟时,则同时兼备脆酸甜的口感。

由于蓝蜜西梅本身的价格就比较便宜,再加上它和法兰西西梅的外形、口感差别都很大,特别是在甜度上,蓝蜜一般在10度上下,法兰西在20度左右,所以有部分网友将之称为“假西梅”。

但咱们严谨一点来说,它确确实实是西梅,只不过品种不同。

品种不同,自然就会造成价格差异,这就导致了蓝蜜西梅和法兰西西梅的价差,甚至可以达到3-4倍。

图为一斤5块多的蓝蜜西梅

除了品种会影响价格,还有就是果子的品相和大小。

难道法兰西西梅就没有卖5块钱一斤的吗?

当然有,大家也能遇到,但一般是处理货,小果子。迷你果和超大果之间,肯定有价差。

当然,小Yoo上面说的这些,都是市面上为啥出现了5元钱一斤的西梅的原因。

退一万步讲,抛开其他客观因素,西梅降没降价呢?

——降了。

哪怕是同一个品种,差不多的果子大小,几年前的价格和现在的价格,那都是实打实地“大跳水”了。

这主要是因为,西梅,从“舶来品”、“高端货”的身份,转换成了国产水果。所以价格嘛,肯定得降。



目前西梅的种植,已经实现了本土化。比如现在市面上卖得最好的法兰西西梅,大都是新疆种出来的。

值得一提的是,得益于新疆得天独厚的地理优势,这种国产的法兰西西梅的味道也很好哦。

PS:新疆的西梅是2000年引种的,短短二十多年,确实种得非常成功了!

除此而外,四川、甘肃、山东也种上了西梅。品种不同,风味也各有千秋。

水果的国产化,成功地让前几年大家高攀不起的高档“洋水果”,跌下神坛,被端上了咱们普通人的餐桌。

除了这越来越便宜的西梅,还有那些越来越便宜的蓝莓、车厘子、阳光玫瑰……

吃了就能窜?减肥人士最爱的水果?

话说回来,价格被打下来的西梅,似乎更能赢得打工人的青睐了。

原因无他,西梅,直接吃是“噗噗神器”,榨汁吃是“大餐救星”。

尤其是对于想要减肥的人群来说,这可是一等一的好东西。

论当代年轻人对于“拉屎自由”的需求有多旺盛?

——且看一杯40多块钱的网红酸奶Blueglass卖得有多好。

图片截自Blueglass小程序截图

这年头,不论是啥,只要和健康的概念沾点边,打工人还是挺乐意为其买单的。
所以,让肠胃更通畅的西梅,也是让它蹭上了。
而且,西梅让人窜的原因,相比科技与狠活,可是温柔太多了。
由于西梅里面含有木糖醇和山梨糖醇——
木糖醇能促进肠道内有益菌群的生长,促进胃排空和降低肠道通过时间;而山梨糖醇具有渗透作用,增加肠道内粪便的含水量,软化粪便,促进肠胃蠕动。
所以,吃西梅,实现拉屎自由,是有一定道理的。
对了!山梨糖醇,也是开塞露的主要成分之一哦。
因此,从某种意义上来说,将西梅称为“天然开塞露”,也是对的哈。

图为某款开塞露的说明书,山梨醇就是山梨糖醇

当然,西梅虽好,也不要贪吃,一般一个人一天吃个3-4颗就差不多了。

要不然小心窜到根本停不下来。(奸笑.jpg)

总的来说,西梅降价是一件好事。

至少对于打工人而言,吃几颗西梅解决问题,总比喝一杯“窜稀酸奶”Blueglass强。小Yoo说的什么问题,大家懂的都懂。(狗头.jpg)

从养乐多、益生菌酸奶到Blueglass,再到西梅和西梅汁,大家在这方面的需求从未改变,可对应的商品早已更新迭代。

这或许也能解释,为啥小Yoo会在成都刷到这样的地方:

图片截自大众点评App

肠道SPA,牛批!

但是,肠道SPA,小Yoo建议大家最好还是不要尝试!会破坏肠道菌群平衡的!

脆皮打工人看到这里,不禁长叹一口气:或许,都是上班上的!(不嘻嘻.jpg)

参考资料:
1.生命时报《这种食物被称为“便秘终结者”,肠胃不好的人少吃》
2.科普中国《每天吃 1 个西梅,身体会发生什么变化?真的会“蹿稀”吗?》

3.新华网《每天吃点西梅,身体会发生什么变化?》

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