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- 文 = 60分妈妈月华 -
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不知道妈妈们有没有这样的感觉：随着年龄的不断增加，身体状况好像变得不一样了。
年轻时，即使是零度的天气，一件毛衣一条单薄的牛仔裤，再加一件外套也够了，在外面晃悠一整天丝毫不会觉得冷。什么棉毛裤、羽绒服……衣柜里压根就找不到。“要风度不要温度”这句话可以随便挂在嘴边。
但是现在，身体每况愈下，变得超级怕冷，天气一凉下来，人就特别难受，手脚冰凉是常态，曾经被嫌弃的棉毛裤、羽绒服统统套上身，帽子、围巾、雪地靴齐上阵也不够，还是动不动手脚冰凉。
有的人白天还好，一到夜里，就怎么都捂不热，即使抱着热水袋还动不动觉得冷。整个人还常常体乏无力，没精打采，动一动就觉得累，操心的事多一点就有心力交瘁的感觉。
导致冬天手脚冰凉的原因很多，对于女性来说，有一个很重要的原因——气血不足。
气血是生命力的表现，血液是带着温度循行身体的，有温煦身体的作用，气血足，整个人面色红润，神清气爽，精神充沛，手脚都是暖暖的。
但女性很容易气血不足，生完孩子后，更是会耗费大量的气血。带娃又是费力熬心的过程，每天照顾孩子，要付出大量的精力，有的妈妈还要工作孩子兼顾，压力超大，这都会大量损耗心血。
气血不足，就会出现气血运行不畅的状况，四肢末端缺乏气血滋养，很容易手脚冰凉。气血不足还会导致体乏无力，记忆力变差，失眠多梦，心力交瘁，神智疲劳等多种状况。
气血不足，还会影响月经，导致月经量少、颜色变淡等问题。
要告别手脚冰凉，保持面色红润的好状态，就要让气血充盈。女人以血为本，补气血不是一时的调养，而是要长期坚持的事情。
补气血的食物很多，其中最好用的就是桂圆。
桂圆，是中医四大经典之一，古代医家把它誉为“补心猛将”，天生为女人而生，可以大补气血。
它是龙眼的干品，性温，味甘，归心、脾经，有补益心脾、养血安神的功效。
《神农本草经》说它别名为“益智“，认为久服可以使人聪明、体态轻盈、保持年轻。
《本草求真》里记载：“龙眼甘润兼有，既能补脾固气，复能保血不耗。”
晒干后的桂圆肉是红棕色的，红色入心，所以桂圆是补心的，最适合心血不足的人。
桂圆肉厚实，吃起来甜甜的，甘入脾，可以安五脏，桂圆的补脾作用也很好。常用中成药归脾丸中就用到了桂圆。
这两个特点让桂圆被推举为改善心脾两虚证的圣品，特别适合用脑多、操劳多，心血不足、脾气亏虚的心脾两虚之人。
体弱贫血、年老体弱、久病体虚之人，可以经常吃桂圆。女性思虑多，也可以经常吃一些桂圆。产后的女性还有血虚的状况，也可以多吃桂圆调补气血，改善体虚乏力，血虚的问题。
现在孩子学习压力大，每天大量用脑，又常常晚睡，压力大，很多孩子也存在心血虚的状况，尤其青春期女孩，每个月的月经量相对大，气血损耗更严重一些，也可以经常吃一些桂圆调补气血。
那么，桂圆怎么吃最补呢？
最佳打开方式当然是玉灵膏。这个我安利很久了，我自己也一直在坚持吃。
玉灵膏是清代名医王孟英创立的，具体方法是把桂圆肉和西洋参粉按10:1的比例蒸一段时间，放凉后用密封盒装进冰箱。
桂圆肉入心脾经，能补益心脾，养血宁神，西洋参补气养阴、清热生津，二者搭配在一起，气血双补，气为血之帅，血为气之母。不仅不上火，还阴阳平衡百病消。
吃的时候，每天一小汤匙开水冲泡后服用，如果怕苦，可以加蜂蜜调和。如果脾虚特别严重，容易上火，可以用山楂水冲泡，如果湿热体质，可以搭配陈皮水一起喝，也可以用温胆汤泡脚。
一般每天喝一次，早上喝效果更好，如果睡眠不好，也可以晚上睡前1-2小时喝。血虚特别严重的人，可以早晚各1次。
如果重点用来调理月经，可以来月经前3-6天坚持喝，肝郁、有经前头疼、胸涨难受等，用玫瑰花水冲泡效果更好。
王孟英创立这个方子时，生活不像我们这么方便，没有煤气，只能在每天蒸饭时把玉灵膏放在笼屉里一起蒸，这样反反复复蒸一百天才好。
我们现在生活方便了，不用等一百天。但蒸玉灵膏时，尽量蒸足40小时。这是因为桂圆肉太热性了，如果蒸的时间太短，热性根本去不掉，每天吃就很容易上火。桂圆肉蒸的时间越长，补血的效果越好。
青春期的孩子学习压力大、功课紧张、天天熬夜早起睡眠不足，也可以吃玉灵膏。但因为青春期孩子体质特殊，她们吃的玉灵膏不能搭配西洋参，而是纯桂圆肉蒸的，可以用黑豆水或山楂水冲泡。
直接吃桂圆肉，或是用来煮粥、煮汤、泡茶，效果也好。
如果泡茶，要选择3-5颗带壳的桂圆，把壳掰开，连壳带肉、带核一起用开水冲泡。如果想要桂圆滋味更浓郁，可以5-8颗桂圆，用养生壶煮1小时左右，煮到汤汁颜色变深，用保温杯焖煮也可以。
桂圆壳是有清热作用的，和桂圆一起冲泡，可以有效的中和桂圆肉的热性。桂圆壳还可以调理头晕头痛，桂圆核则能祛除下焦的湿气。
煮好后，直接喝水就可以了，不用吃桂圆肉，因为这个时候桂圆肉的已经基本上没有味道了。
这个季节用桂圆肉搭配银耳、莲子、马蹄、百合等煮成银耳莲子羹，既润肺滋阴，又调补气血。
如果湿气重，可以把银耳莲子羹中的马蹄换成薏米，就能在滋阴养血的同时，健脾祛湿了。
用桂圆、红豆、红枣、红皮花生、枸杞，加上美味的黑糖，煮成美味的五红水，也是补气养血，健脾养心的佳品。
桂圆加山药、红枣等煮粥、煲汤效果也好。大家可以根据自己的体质搭配。
桂圆简直是天生为女人而生的，现在天冷了，大家可以每天坚持吃一点桂圆，一段时间后，气血足了，就不会动不动手脚冰凉了~~~
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