挪威的三文鱼养殖始于1970年代，最初在浮动海洋网笼中进行。如今，挪威已成为全球三文鱼养殖的领军者，主要养殖品种为大西洋三文鱼（Salmo salar）和虹鳟（Oncorhynchus mykiss）。
2023年产量：挪威的三文鱼总产量为147.9万吨，出口价值达到1224亿挪威克朗（约合110亿美元），尽管产量略有下降，但收入创下新高410。
市场份额：挪威占全球养殖三文鱼市场的34%，是最大的生产国，其次是智利。
本文将选取10家代表性的挪威三文鱼企业，帮助大家了解它们的业务、市场表现，展现挪威三文鱼产业的繁荣与发展潜力。
Marine Harvest ASA
企业简介：
Mowi ASA 是全球最大的养殖鲑鱼生产商，总部位于挪威卑尔根。该公司主要从事鲑鱼的养殖、加工和销售，涵盖从鱼苗到成品的完整产业链。Mowi 在2022年收获了464,000吨鲑鱼，占全球市场份额约20%。此外，Mowi 还注重可持续发展，连续四年被评为最可持续的蛋白质生产商。
品牌或产品：
Mowi（穆维）
Kristen（克里斯滕）
Ducktrap River（达克特拉普河）
经营数据：
营业收入（TTM）：648.8亿挪威克朗
净收入（TTM）：50.4亿挪威克朗
员工人数：约14,140人
Holmøy Maritime AS
企业简介：
Holmøy Maritime AS 是挪威最大的海鲜集团之一，成立于1973年，总部位于挪威的Sortland。该公司的主要业务包括捕捞野生鱼类和水产养殖，特别是大西洋鲑鱼。Holmøy Maritime 拥有现代化的加工设施和多个渔船，年加工能力达到约70,000吨。公司致力于可持续发展，并通过其子公司Eidsfjord Sjøfarm AS进行海洋养殖，年产量约为20,000吨鲑鱼。
品牌或产品：
Nor Seafoods（诺尔海鲜）
Eidsfjord Sjøfarm（艾德斯菲尤德水产养殖）
经营数据：
员工人数：约500人，涵盖多个业务领域。
Lerøy Seafood Group ASA（勒罗伊海鲜集团）
企业简介：
勒罗伊海鲜集团成立于1899年，总部位于挪威卑尔根，是一家综合性海鲜公司，主要从事鲑鱼、鳟鱼及其他白鱼的捕捞和加工，为挪威主要海鲜公司之一。该公司的业务覆盖整个海鲜供应链，包括养殖、加工、包装及销售，产品供应给商店、餐馆及酒店。
品牌或产品：
Leroy（勒罗伊）
Aurora Salmon（极光鲑鱼）
Fjord Trout（峡湾鳟鱼）
经营数据：
员工人数：约5,475人
SalMar ASA
企业简介：
SalMar ASA 成立于1991年，总部位于挪威弗罗亚，是全球最大的养殖鲑鱼生产商之一。该公司的主要业务包括海洋阶段养殖、亲鱼和幼鱼生产、以及鲑鱼的加工与销售。SalMar 拥有100个鲑鱼生产许可证，并在多个国家销售其产品。
品牌或产品：
SalMar（萨尔玛）
经营数据：
营业收入（TTM）：265.7亿挪威克朗
净收入（TTM）：32.8亿挪威克朗
员工人数：约2,670人
Grieg Seafood ASA
企业简介：
Grieg Seafood ASA 成立于1988年，总部位于挪威卑尔根，是一家国际海鲜公司，专注于养殖大西洋鲑鱼。该公司在挪威的罗加兰和芬马克省、加拿大不列颠哥伦比亚省以及设得兰群岛设有鱼场，年产量达到80,000吨。Grieg Seafood 的产品包括新鲜整鱼、加工鱼类、冷冻鱼类等，主要市场覆盖北美和亚洲。
品牌或产品：
Grieg Seafood（格里格海鲜）
经营数据：
营业收入（TTM）：72.1亿挪威克朗
净收入（TTM）：-5.15亿挪威克朗
员工人数：837人
Vikenco AS
企业简介：
Vikenco AS 成立于1973年，总部位于挪威莫尔德的奥克拉，是一家专注于海鲜的企业，主要从事大西洋鲑鱼和大西洋鳟鱼的屠宰和加工。维肯科以其“来自海洋的品质”为愿景，致力于提供高质量的海鲜产品，市场覆盖挪威、美国、亚洲和欧洲。该公司在2022年完成了一个新的生产设施，面积达到13,000平方米。
品牌或产品：
SalMar Organic（萨尔玛有机）
经营数据：
营业收入：超过40亿挪威克朗
员工人数：约260人
Bremnes Seashore AS
企业简介：
Bremnes Seashore AS 是挪威领先的鲑鱼养殖和加工企业之一，成立于1937年，总部位于挪威Bømlo的Øklandsvågen。该公司专注于鲑鱼的全产业链，包括养殖、加工、包装和分销。Bremnes Seashore 在Hardanger、Sunnhordland 和 Rogaland等地区拥有23个养殖场和3个鱼苗生产设施。公司以其创新的生产工艺和高质量的产品而闻名，推出了挪威首个新鲜鱼类品牌SALMA。
品牌或产品：
SALMA（萨尔玛）
BÖMLO（博姆洛）
经营数据：
年营业收入：约23.59亿挪威克朗（约合2.36亿欧元）
日均生产能力：200至300吨鲑鱼，相当于12至18辆全挂车的运输量
员工人数：约500人，分布在30个城市和地区
Bremnes Seashore 还计划进行4800万美元的扩张，以满足对增值鲑鱼产品日益增长的需求。这一新工厂将显著提高公司的加工能力，并扩展产品种类
Alsaker Fjordbruk AS
企业简介：
Alsaker Fjordbruk 是挪威一家领先的鲑鱼养殖公司，成立于1986年，总部位于挪威的Onarheim。该公司是一家垂直整合的鱼类养殖集团，专注于鲑鱼和鱼苗（smolt）的生产。Alsaker 拥有多个鱼苗养殖场和自有的陆基加工厂，并持有大量的鲑鱼养殖许可证。该公司正在积极参与建设大型陆基养殖设施，计划在未来实现每年生产100,000吨鲑鱼的目标，利用海水和淡化海水进行养殖。
品牌或产品：
Alsaker Fjordbruk（阿尔萨克水产养殖）
Nova Sea AS（诺瓦海公司）
企业简介：
Nova Sea AS 成立于1972年，总部位于挪威的Lovund，位于挪威海的边缘，是北挪威最大的鲑鱼养殖公司之一。公司专注于大西洋鲑鱼的养殖与加工，致力于提供高质量的海鲜产品。Nova Sea 在其生产过程中注重可持续发展和环境保护，采用创新技术来提升生产效率和透明度。近年来，公司加入了挪威海鲜信托网络，以利用区块链技术追踪鲑鱼的整个生命周期，从饲料到最终产品，增强消费者对产品来源的信任。
品牌或产品：
Nova Sea（诺瓦海）
经营数据：
年营业收入：570万美元（2024年数据）
员工人数：约140人
主要市场：产品销往全球，包括多个欧洲和美国的大型零售商
Nova Sea 还在2023年收购了Torghatten Aqua的33.4%股份，成为其主要股东之一，这一投资将进一步增强其在水产养殖行业的地位和资源整合能力
Salaks AS
企业简介：
Salaks AS 成立于1979年，总部位于挪威Sjøvegan，是一家专注于高质量鲑鱼生产的水产养殖公司。Salaks 的目标是以可持续的方式利用海洋资源，致力于减少环境影响并确保良好的鱼类福利。该公司的生产技术包括FjordMAX，这是未来基于峡湾的鲑鱼养殖技术，旨在提高峡湾系统的利用率。
品牌或产品：
Salaks（萨拉克斯）
