2025酒店重磅革新:品质×服务,酒店升级期待值拉满

教育   2025-01-25 19:30   北京  

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《2025打造酒店服务明星》


   

服务中任何一件小事,服务人员都要做好,这样客人才能满意,您同意吗?一名优秀的服务人员为客人服务,会给客人留下深刻印象,会说这个企业很好,下次我还来?如果只是······如果您的服务员没有良好的服务心态和优质服务的意识,不知如何渗透个性化服务,不会使用语言技巧,谈何优秀!

课程对象:酒店顾客直接应对的主管及相关服务人员

课程摘要


服务明星=积极的心态+优质的服务+得体的语言+有效的销售,您员工做到了吗?
三流服务人员总也弄不清顾客为什么不满意,也不知道怎样使顾客满意;
二流服务人员清楚顾客为什么不满意,可惜不知道如何让顾客满意;
一流服务人员不仅清楚顾客为什么不满意,而且总有办法让顾客感到满意;
从三流到一流,看似只有"一字之差",结果却是"天壤之别"!那么您企业的员工又是几流服务人员呢?

通过本课程您将学习到:
★调整员工心态,快乐工作每一天
★学习新的服务理念,提高服务意识,渗透个性化服务
★提升对客语言技巧,增加顾客满意度
★服务的过程就是销售的过程,提高对客销售意识与技巧
★成为优秀酒店人,提升服务品质,锻造服务明星

课程大纲


一、导言

1、聚焦饭店服务一线员工现存问题                                                              

(1)心态不稳定,情绪时好时坏

(2)责任心和团队精神缺乏

(3)把“端盘子”混同于“工作”

(4)不会说话不会微笑不会热情.......

二、锻造服务明星四步曲

第一步曲:服务明星的心态篇

——积极心态,快乐工作

一、我们为谁而工作

1、 你在为谁而工作?

2、 你的想法决定你的做法!

二、谁决定你的未来

1、服务心态励志7问

(1)我是什么角色

(2)顾客是什么角色

(3)企业是什么角色

(4)你的工资是多少

(5)认为自己很有责任心吗 ……

2、给自己打分我做的如何?

三、服务心态决定一切

1、心态不好,服务不好,你的消极心态来源?

2、消极心态的原因

3、积极和消极心态的对比

4、自我激发,树立信心

5、树立积极心态,快乐工作每一天

第二步曲:服务明星的服务篇

——优质服务,全“心”感受

一、优质服务的内涵

1、对SERVICE(服务)理解

2、服务意识            

二、如何做好微笑服务

1、什么是微笑服务?

(1)微笑服务的创始人是谁?

(2)今天你微笑了吗?

(3)为何你却没有表情

(4)笑出酒店的职业化形象

2、微笑服务在饭店服务中的作用

3、养成习惯,把微笑永留顾客

三、如何做好跟进服务

四、如何做好个性化服务

1、什么是个性化服务?

1、 个性化服务的诀窍

(1)细微的观察

(2)记住宾客,准确把握

(3)满足并超越需求

2、 与规范化服务的区别

3、 满意+惊喜服务

第三步曲:服务明星的语言篇

——通则不痛,痛则不通

一、服务语言的基本要求

1、 用语礼貌,多用敬语

2、 注重语音、语调、语速

3、 慎用否定语

二、如何提高对客服务语言的能力

1、善于与客人沟通交流

2、充分应用附加语言

三、如何提高对客接待、应答的沟通语言技巧

1、接待语言表达技巧

(1)善赞赏    (2)多询问

(3)常建议用正反

2、应答语言表达技巧

(1)用赞许    (2)常附和   (3)多举例

(4)心观察    (5)选择法   (6)会激励  (7)灵活法                                

第四步曲:服务明星的销售篇

——知己知彼,百战不殆

酒店产品的销售过程,实际上是优质服务的升华过程

一、什么是服务销售

二、服务销售中的常见问题

1、 缺乏推销意识  

2、 服务意识不强  

3、推销能力差

三、你了解自己的服务产品吗

四、你了解服务的顾客吗

1、顾客消费的动机

2、顾客都有那些类型

3、 顾客都有那些消费的需求

五、提高自我销售的意识

六、寻找并创造销售时机

七、销售交流语言技巧

自检:

1、 以上要点我都做到了吗?

2、作为一名服务人员我该如何提升自己,我需要改进的地方?

内训其他部分课题参考


课题一:《酒店文化主题特色经营落地解决方案》

课题二:《酒店企业文化建设整体解决方案》

课题三:《2025酒店关键营销与特色营销》

课题四:《2025如何提升酒店员工忠诚度》

课题五:《2025酒店如何提升客户忠诚度》

课题六:《2025酒店内部培训师培训》

课题七:《2025酒店细节服务与精细化管理》

课题八:《2025打造执行型管理团队》

课题九:《2025提升品质,向服务要利润》

课题十:《2025打造酒店服务明星》

                   .....


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