看牦牛奶双重面貌，喜与悲交织的产业
财富
2024-11-15 18:13
北京
![]()
在乳制品行业竞争激烈，乳制品消费也显露疲态的行业背景下，布局小众奶源成为了乳企寻求发展的新思路。近期，菊乐食品与阿坝州红原县人民政府举行签约仪式，将打造全产业链牦牛乳制品企业。相比较之下，现阶段牦牛奶市场的竞争还不是很大，乳企可以依托当地的牦牛资源进行布局，生产更多样化的产品来提升品牌竞争力。不过牦牛奶产业的发展也面临一定挑战，牦牛奶的产量较低，奶源地相对分散，产业化程度也不高，在奶源收集和扩大生产方面存在一定限制。牦牛奶市场中的产品也存在一些问题，例如牦牛奶含量较低、夸大功效宣传等，市场还需要进一步规范。小众牦牛奶赛道迎来又一乳企入局
