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什么是液体培养基
培养基按照物理性质不同，可以分为液体培养基（liquid culture medium）、半固体培养基（Semi-solid medium）和固体培养基（solid medium）。液体培养基常用于微生物的扩大培养，半固体培养基常用于观察微生物的运动及菌种保藏，固体培养基则长用于微生物的分离和鉴定。
为什么要用液体培养基扩大培养微生物
液体培养基具有能够进行通气培养、振荡培养的优点，在通气或振荡的条件下，能增加微生物供氧量，并让微生物充分接触营养物质。因此，液体培养基有利于微生物的细胞生长，从而提高微生物的数量。
而固体培养基，通常含有阻碍微生物运动的琼脂。在静止条件下，培养过程中琼脂会在微生物菌体周围形成透过养分的屏障，影响微生物的养分吸收，导致微生物生长缓慢。
如何配置液体培养基
微生物营养类型复杂，不同的微生物有着不同的营养要求。因此，配置液体培养基时，要根据不同微生物的营养需求选择适宜的营养物质，配制针对性强的培养皿。具体配置原则如下：
1) 培养基组分应适合微生物的营养特点，如细菌喜荤、霉菌喜素；
2) 营养无的浓度与比例应恰当；
3) 物理化学条件适宜，如细菌偏碱、真菌偏酸；
4) 根据培养目的选择原料及其来源，如生产-天然、分类鉴定-合成培养基。
常见液体培养基有哪些
1) 牛肉膏蛋白胨液体培养基，又称营养肉汤,用于培养细菌。成分：成分:牛肉膏3g、蛋白胨10g、NaCl 5g、蒸馏水(或去离子水)1000mL，pH7.4士0.2；
2) LB液体培养基，用于培养细菌,常在分子生物学中应用。成分：胰蛋白陈10g、酵母膏5g、NaCL 10g、琼脂15~20g、双蒸馏水1000mL，pH7.0；
3) 豆芽汁液体培养基，用于培养酵母菌和霉菌及霉菌原生质体融合。成分：豆芽汁1000mL、磷酸氢二铵1g、KCL 0.2g、 MgSO4.7H2O 0.2g，pH6.2-6.4。
文章来源：网络转载；
文字编辑：食品小叶；
内容审核：食品小管；
封面图片：创客贴会员；
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