文丨酒业家团队（ID：jiuyejia360）
策划丨上庸 编辑丨云横 编审丨云顶
《汉书·食货志》云：“酒者，天之美禄，帝王所以颐养天下，享祀祈福，扶衰养疾。百礼之会，非酒不行。”
自汉代起，酒开始从王公贵族的特权转为民间也可享用的天之美禄，渗透社会生活的方方面面，成为人们来往交际及宴饮欢聚的常见饮品。所以，酒是时代的缩影，是文化的赓续，也是情感的寄托。
11月13日，由中国酒业协会主办，皇沟酒业与郑州日报联合承办的“大风起兮 馥香飞扬”——汉酒文化大会在河南郑州举行，通过创新演绎汉代酒礼酒俗，将汉代酒文化的画卷徐徐铺陈开来，散放出氤氲千年的酒香，为皇沟馥香赋予文化新表达，也刷新了豫酒文化建设的新高度。
汉文化是中华民族的文化象征，以博大精深、兼容并蓄的特点，凝聚着中华民族奋发向上、自强不息的精神。而中国酒文化则与汉文化一脉相承，汉代酿酒技艺、酒饮酒礼承载着丰厚的人文精神意蕴，更对后世酒文化的形成和发展有着举足轻重的作用。
在大会现场，一场汉风文化巡展将汉代酿酒技艺和酒文化的发展脉络，多香共生、独具一格的皇沟馥香酒诞生历程一一呈现，让与会嘉宾沉浸式体验汉酒的历史文化底蕴和皇沟馥香的独特魅力，一场定制大剧《敦煌之前的敦煌，四神云气》更带领嘉宾们穿越2000多年，见证汉酒的源远流长和馥香的匠心传承。
汉酒文化与皇沟馥香的渊源也在这场活动中得到了最直观的演绎。河南永城地处芒砀山之麓，汉兴之地，为汉文化之肇始，诞生于永城的皇沟无疑与汉文化有着血脉相连的文化基因。
▲皇沟酒业董事长高全友
皇沟酒业董事长高全友在会上表示：“从2000多年大汉文化汲取智慧，推动企业发展，进行文化再造，我们融合发展了皇沟酒业独有的文化产品战略，开拓了引领未来的文化发展新道路。站在新征程上，皇沟酒业将持续坚定文化自信，坚持走文化驱动企业发展的成长之路，把文化智慧融入到皇沟的产品品质和营销活动当中，让更多的消费者借由皇沟馥香美酒向幸‘馥’前行。”
▲河南省商务厅流通业发展处处长、河南省酒饮品产业链工作专班办公室副主任李文才
文化软实力的持续提升也为皇沟酒业的高质量发展持续赋能。河南省商务厅流通业发展处处长、河南省酒饮品产业链工作专班办公室副主任李文才也指出：“在文化强国的时代背景下，文化已成为酒业竞争的新赛道。多年来，皇沟酒业以弘扬和传承汉文化为己任，从一个地方小作坊发展为面向河南乃至全国的现代化企业。希望皇沟在进一步提升馥香文化内涵和价值的同时，深入践行‘缔造风味美学样板，酿造美好幸福生活’的使命，在汉酒文化的助力下，开启更为辉煌的篇章。”
▲中国酒业协会理事长宋书玉
而构建具有皇沟特色的品质表达和文化表达，也让行业更清晰地看到了皇沟酒业锚定长期主义的定力与远见。中国酒业协会理事长宋书玉表示：“美酒的品质是由其文化品质与物质品质共同构成。皇沟酒业用20多年时间，传承不守旧，创新不离宗，以不断完善的皇沟馥香技艺酿造出独特的美酒品质，成功实现了品质个性化；又充分依托永城得天独厚的文化资源禀赋，将汉文化作为文化个性表达，期待未来的皇沟酒业大风起兮、馥香飞扬。”
2000年汉文化铿锵有力的行走至今，始终讲述着中华文明传承赓续的非凡故事，而同样以传承汉文化彰显匠心的皇沟酒业则与源远流长的汉文化相互融汇，共同绘就了企业发展的新格局和文化传承创新的新篇章。
在本届汉酒文化大会上，汉酒文化研究院也正式揭牌成立，这无疑是汉酒文化发展中的又一里程碑，有利于更好地挖掘汉文化背后的内涵，继承和发扬汉酒文化精髓，也更有利于中国白酒走向世界，在国际舞台上讲述新时代的汉酒文化故事。
▲皇沟酒业党委副书记、总经理胡晓鸣
正如皇沟酒业党委副书记、总经理胡晓鸣所言：“中华文化源远流长，汉文化在历史长河中留下了浓墨重彩的一笔。汉酒文化大会的召开，不仅定义了汉酒文化，更开启了文化赋能酒业个性化发展的新思路。我们将进一步以汉酒文化研究为平台，深入研究系统构建，探索文化表达，赋能新时期中国酒业高质量发展。”
▲中南财经政法大学教授程韬光
围绕汉酒文化的传承与发展，各位专家学者从各自的专业领域表达了自己的见解。中南财经政法大学教授程韬光指出：“酒文化作为汉文化的精髓和结晶，以博大精深及兼容并蓄的特点，与中华传统文化的仁、义、礼、智、信紧密关联。从哲学角度深入思索，儒家也强调饮酒所带来的团结和欢乐的社会功能，通过饮酒来达到身心的解放，激发我们的批判精神和创新精神，丰富想象能力，所以产生了更为深远的影响。”
▲中国酒业协会文化工作委员会、文化遗产保护工作委员会秘书长任志宏
中国酒业协会文化工作委员会、文化遗产保护工作委员会秘书长任志宏则表示：“从企业文化时代迈向产业文化时代，是中国酒业新文化的标志。当文化表现出比物质和货币资本更强大力量的时候，当产业、产区、企业、品牌和产品体现出文化品格、文化气质的时候，这个产业的经济才能进入更高质量发展阶段。而皇沟酒业便是中国酒业新文化建设的一个试点，对于打造汉酒文化圈、汉酒国际化都有重要的时代意义。”
▲历史学博士、商丘师范学院教授、商丘市国学文化促进会会长李可亭
历史学博士、商丘师范学院教授、商丘市国学文化促进会会长李可亭从诗酒文学视角对汉文化的深度解读，河南省政协委员、郑州市人大代表、著名考古学家潘伟斌从考古领域对汉酒历史源流的追溯，都为与会嘉宾揭开了汉酒弥足珍贵的历史价值与文化价值。潘伟斌教授从汉代蒸馏器的出土概况、组合特征以及工作原理等多个方面追溯中国蒸馏酒之源，通过详实的考古阐述了海昏侯墓出土的蒸馏器与中国蒸馏酒的源流关系。
而作为汉文化的见证者、继承者、发扬者和新时代的表达者，皇沟酒业以汉文化底蕴为活水，无论是产品包装上汉元素的融合，还是“多香共生、美美与共”的酒体风味表达，无疑都契合了“多元、包容、和谐、创新”为一体的大汉文化精髓。皇沟酒业在不断强化自身品质、品牌的基础上，也持续彰显着企业复兴汉酒文化的使命与担当。
中国白酒作为中国传统文化智慧的结晶，已然成为中国文化中最独特、最鲜明的符号。对汉酒文化的挖掘和弘扬，则成为皇沟酒业链接核心消费者的文化通途，在激发人们文化共鸣的同时，也将品牌的独特品味、卓越品质展露无遗，这在白酒行业的文化表达中也是不可多得的创举。
近年来，皇沟酒业以一系列举措传承发展汉酒文化。其中，皇沟酒业倾力打造的视听文化盛宴——馥香汉宴开启了皇沟新时代文化表达的高地。馥香汉宴不仅为与会嘉宾提供色、香、味、格的多维度美酒品鉴，更将酒礼文化、诗酒文化融入汉宴场景，让更多的人了解皇沟酒的文化魅力和价值。皇沟酒业还将将汉代经典元素《四神云气图》融入皇沟馥香·馥系列产品，以美酒为媒，与消费者建立情感链接。
不仅如此，皇沟酒业举办的大型系列文化行活动“馥香雅集·大风起兮——大汉盛世华夏酒香行”，以汉兴之地河南永城芒砀山为起点，陆续走进徐州、沛县、定陶开封、洛阳、南阳、荥阳、修武、并陉洛阳等地，携手各地专家学者打造皇沟独有的“汉兴之地、汉酒之源、汉酒之美”文化高地，在赋能企业品牌高质量发展的同时，提升消费者对皇沟馥香酒以及对汉文化和酒文化的鲜活认知。
随着皇沟酒业深度全省化进程的加速，文化价值主张与品质差异化表达同样重要。在不遗余力推动汉酒文化传承与弘扬的同时，属于品牌的文化自信也在逐渐升腾，形成可以让世界品味的中国文化力量。
而在文化赋能下，皇沟酒业在市场端的发展势能也在持续迸发，酒业家现场获悉，近三年，皇沟酒业平均销售增幅达到50%，2023年，皇沟酒业取得了同比增长75%的傲人成绩，今年上半年销售增幅也超过了60%，且馥香系列产品市场份额激增，已然成为豫酒高质量发展中的典型样本。
这也充分证明，皇沟酒业在中国酒业协会及省豫酒振兴方略指导下，以“文化三品战略”推动企业高质量发展取得了亮眼成绩，“品质为本，文化为魂，创新为先”的十四五发展纲领正引领皇沟酒业走在长期主义的正确道路上。
弘扬文化自信，是民族企业持续发展的不竭动力；讲好中国故事，活化白酒文化，是民族品牌守正出新的重要路径。皇沟酒业以汉酒文化为精神内核，走出了一条民族品牌与民族文化双向赋能的创新发展路径，也在新的时代背景下打造出中国酒文化的新标杆。
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