我和十点嫂永远无法忘怀 20 多年前第一次吃到阳澄湖大闸蟹的感受，那种美味的享受终身难忘，但那时候一只大闸蟹 50 元的价格实在无法让我们刚参加工作的年轻人接受（当时工资才 1000-2000 元），所以我只买了 2 只，我们俩仔仔细细吃了 2 个多小时，把螃蟹壳里面的每个角落的肉都挑了几遍。
我还清晰记得我们俩反反复复在蟹壳堆里找蟹肉，偶然发现一块遗留的”大肉“就会大喊：大肉、大肉....，非常兴奋，哈哈。。。。别笑话我们，我们就是这么苦过来的，所以特别珍惜今天的美好生活。
岁月如梭，不知不觉金秋十月的品蟹季节又来临，每年必吃大闸蟹，可谓人间美味，这是我和十点嫂的大爱，每年都早早期待大闸蟹的上市。
市场上的大闸蟹鱼龙混杂，很难辨别，有时候满心欢喜购买了几只大闸蟹，等你品尝的时候蟹壳里面空空如也，闻起来还有股腥味，脏了手还脏了口，真的会很懊糟，我相信你们都遇到过。
以前每年到大闸蟹上市的季节又期待又怕，期待美味的大闸蟹，怕买到不好，真的特别期待买到肉质饱满鲜甜、蟹黄四溢的大闸蟹，哪怕贵一点也可以接受，大不了少吃几次，但大部分时候还是失望，即使去所谓的阳澄湖大闸蟹专卖店买也像开盲盒一样。
有些人说不喜欢吃大闸蟹，那是真的没有吃到好的大闸蟹，如果是正宗的阳澄湖大闸蟹只要吃过一定是欲罢不能，我敢保证！
我是真的为了吃到这口确定性好吃的大闸蟹，再也不想每年开盲盒了，好多年前刚开始做闯货，我就让管家团队花费了很多时间在阳澄湖一家一家跑找，好在阳澄湖离我们近，功夫不负有心人，真的被管家们找到，之后一直买他们家的大闸蟹，今年已经是第七个年头。
当然，大闸蟹味道固然重要，但健康更重要，所以管家团队去这家养殖场溯源的时候对养殖环境、水质、大闸蟹吃的东西都做了一一确认，这些大闸蟹都以小鱼小虾，和玉米南瓜为食！
闯货大闸蟹的现剥实拍图
养殖时间也必须在阳澄湖国家一级水资源保护区区域的干净水质中养足 8 个月，而不是那种到阳澄湖“洗个澡”的蟹，每年 2-3 月投苗，3~9月不定期巡检，养殖标准非常高。
今年遭遇台风天气，螃蟹整体产量减少，各大平台随手一搜，一只2.5两的普通湖蟹都要40元起步。
由于我们已经合作七年，闯货今年谈下来的大闸蟹价格，比你家门口菜市场还要便宜，最具性价比的 2.5 两左右的八只母蟹199元就能拿下，母蟹 2.5 两已经很大。
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由于气温的关系，今年江浙一带最近还很暖和，所以公蟹没到季节，只有秋风起，最好是西北风起，公蟹才藏膏，现在的公蟹又瘦又没膏，所以这次公蟹不给大家团，让你们吃到最适合季节的好东西也是闯货的工作。
母九公十，现在是农历9月，正是吃母蟹的绝佳时机，我强烈推荐这次开团的全母组合，199元就能买到两斤正宗阳澄湖母蟹！
金秋10月，和家人一起喝点黄酒，品一品每年一季的限定佳肴。我向大家保证，咱们的阳澄湖大闸蟹绝对正宗，现捞发货，保鲜保活。死蟹包赔，假一赔十。
管家英姿和涵涵在阳澄湖
