裕丰街小学组织家长代表
参观天尚宜食品公司
走进天尚宜
解开食品疑
民以食为天,食以安为先。
为了促进家校沟通与合作,加强校园配餐规范管理,力保师生饮食安全,有效提升配餐品质,裕丰街小学于11月12日上午,组织30余名家长代表,到配餐公司(遂宁市天尚宜食品科技有限公司)进行实地考察与试餐。
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走进天尚宜
01 走进厨房
公司工作人员为家长们介绍了公司的各项制度以及食品加工的操作流程,包括从食材的采购、储存,到食材的清洗、加工、制作、装餐、出餐和消毒等各个环节。
为了让家长们看到最为关心的制作过程,全面了解配餐公司的运作情况,在公司相关人员的陪同下,家长代表穿戴好防护用品,进入公司的食材存放区和生产区域进行详细查看。
现场参观
现场参观
厨房操作
02 座谈交流
参观结束后,公司工作人员就家长代表们关心的集中供餐肉类采购、食材加工时间、现场菜品补给、汤类制作时间、食品安全监管等问题进行了讲解、说明、交流,让更多家长了解学生午餐的制作过程,打消家长心中的疑惑。
座谈交流结束后,家长代表们对当日配餐成品进行试餐。
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家长试餐
公司负责人表示,为了让家长们更好地了解校外供餐的制作过程,此类的“企业开放日”活动将持续开展,并欢迎大家随时到企业参观指导,并接受监督。
裕丰街小学为了守护孩子们的饮食健康和安全,也会继续强化校园配餐管理,及时推送每周午餐食谱,收集师生、家长对供餐的意见和建议,及时反馈给公司并督促公司进行及时调整,让学生午餐安全与品质得到有力的保障。
文字:聂小华
图片:罗毅
编辑:唐伟
一审:聂小华
二审:何杨
终审:陈冬梅