秋天诸多根茎类的蔬菜接连上市，其中呀，萝卜是最受青睐的，它不仅口感清脆，而且营养充裕，一直有着“小人参”的美誉。
并且从古到今就有“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”的说法，足以表明白萝卜的营养价值！今天胡师傅，跟大家说说：白萝卜不能随便吃？医生建议，二者万不可同吃，提醒家人要牢记！一、白萝卜的营养价值：
1、白萝卜含有维生素C，每100克白萝卜中维生素C的含量大约在21毫克左右。维生素C是一种抗氧化剂，能够帮助人体抵抗自由基的伤害，促进胶原蛋白的合成，对于保持皮肤的弹性和光泽、加速伤口愈合等方面有重要作用。2、白萝卜富含钾元素，每100克白萝卜中约含有173毫克的钾。钾在维持人体心脏的正常功能和血压稳定方面发挥着重要作用。3、白萝卜含有大量的膳食纤维，每100克白萝卜中膳食纤维的含量可达1-2克。膳食纤维分为可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维。不可溶性膳食纤维可以增加粪便的体积，促进肠道蠕动，预防便秘。二、白萝卜的食用禁忌：
白萝卜性质偏凉，对于脾胃虚寒的老年人而言，过量进食可能会加大脾胃的负担，致使消化不良、腹痛、腹泻等症状出现。从中医的角度来讲，白萝卜有下气的功效。倘若老年人身体较为虚弱、气虚显著，过多食用白萝卜可能会致使气虚症状加剧，出现气短、乏力等状况进一步恶化。第一种：柑橘，柑橘当中包含类黄酮物质，会在肠道内转化为酸性物质，要是与白萝卜一同食用，也许会生成硫氰酸。第二种：柿子，柿子里含有一种植物色素，其在人体肠道内会分解出一种酸性物质。第三种：木耳，白萝卜与木耳在吸收和代谢的过程中可能会相互作用，对于某些具有过敏性体质的人来讲，可能会引发过敏性皮炎或者导致腹泻。三、白萝卜的正确食物搭配：
白萝卜和牛肉属于一种极为健康的食物搭配。牛肉富含蛋白质、铁、锌等营养成分，有着滋补身体、增强免疫力的效用。白萝卜则具有促进消化、降低胆固醇等作用。
将白萝卜和牛肉一同炖煮，能够让牛肉更加鲜嫩多汁，同时也能够提升菜肴的营养价值。白萝卜和豆腐也是一种非常健康的食物搭配。豆腐富含蛋白质、钙、磷等营养成分，具有补充营养、增强体质的功能。
白萝卜则具有促进消化、降低胆固醇等功效。将白萝卜和豆腐一起烹制，可以使豆腐更加美味可口，同时也能够增加菜肴的营养价值。![]()
白萝卜和鲫鱼也是一种非常健康的食物搭配。鲫鱼富含蛋白质、钙、磷等营养成分，具有滋补身体、健脾利湿的作用。白萝卜则具有促进消化、降低胆固醇等功效。将白萝卜和鲫鱼一起煮汤，可以使汤更加鲜美可口，同时也能够增加汤的营养价值。
