夜雨|周丁力:秋海椒

时事   2024-11-28 20:00   重庆  

秋海椒
作者:周丁力

盛夏里,我家小菜园里那一排朝天椒,在收过几茬果实之后,于烈日下,也于我惋惜的注视中渐渐停止生长,显出些许老态。原本以为,与往年一样,今年的海椒种植即将谢幕。后来,在种植高手指点下,经过一番修剪与遮阳保护,当两场秋雨来过之后,海椒们又挺直腰身,重萌新叶,精神抖擞起来,然后又重新开出星星点点的小白花。世间事果然是有舍才有得,在追施肥料后,10月初,它们的枝头上又长出许多果实来。于是,心中暗喜,不居家学种植,哪里知道海椒还有如此强大的生命力呢?真是神奇得很!




秋季清朗,天穹高远。在我的小菜园里,淅淅沥沥的秋雨以她深情的挥洒送夏天远行,也在用点点滴滴的轻叩,点染出一些复又萌动的绿色,并充盈出新的果实,向即将到来的冬天献礼。

10月底的一个清晨,细雨初歇,我去园中走动。近观,新生的朝天椒们攒聚着,似破空而出的绿色精灵,那子弹头一样的果实,一簇一簇地指向天空,似要直射而去;远看,那一排海椒的枝杆,舒展姿态,抖去盛夏里的萎靡,面目一新地站立着。遂选一个合适的角度,以手机摄之,发在朋友圈里,有圈友点赞说:“好一幅清爽的小品画。”

朝天椒本来就很辣,当其成为秋海椒时会更辣,不宜直接食用,但眼前这秋海椒是出自我居家小菜园里的手植之收获,既是一种自己劳作的结果,也是一种天地与光阴的馈赠,不可辜负,不能怠慢,不可浪费,且此时收获的朝天椒具有其独特的风味,辣得清爽,辣得开朗,辣得痛快。敝帚尚可以自珍,何况这在属于自己的小园的光阴里,生长出来的或通红或深紫的秋海椒。

秋海椒的收获季节并不在秋天,而是在初冬,有些秋海椒甚至可以在深冬的霜雾里闪耀。在11月中旬的一个晴日,我将菜园中那些秋海椒尽数摘取回家,泡一些在泡菜坛里之后,便像几十年前外婆做的那样,将剩余的以刀碎之,以蒜粒、姜粒伴之,以盐渍之,以大瓶贮之,封存时,瓶内还会倒些许生菜油覆盖密封。这样一来,在不久的将来,那些在我的小菜园里诞生的秋海椒,一个华丽的变身,或拌凉菜,或炒热菜、或作蘸料,皆会以醒口开胃的火辣,以及爽快的清香,在随后到来的寒冷的冬天里,点燃吾家碗盘之中菜肴的味道,点燃餐桌周围就餐的氛围,也点燃我居家学种植与收获的快意。

虽然秋去秋会来,秋海椒年年有,但今秋非明秋,一秋有一秋的收获与滋味,一秋有一秋的惦念与怀想。

(作者供职于《重庆电子工程职业学院学报》)
















详见重庆晚报11月28日07版


















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