当千家万户沉浸在除夕夜的团圆氛围中
与家人围坐在一起共享年夜饭时
有这样一群人
他们依然坚守在铁路运输一线
保障着旅客的平安出行
他们就是辛勤的乘务员们
格尔木房建生活段各公寓，从不同区域、不同民族及乘务员的饮食习惯出发，精心准备了乘务员的“年夜饭”，这里饱含家的味道，别有一番幸福滋味。
1月28日18时，在拉萨行车公寓，这座位于日光之城的乘务员温馨港湾，工作人员早早便将浓浓的年味融入到每一个准备细节之中。考虑到当地独特的饮食文化，他们在年夜饭的菜单里精心加入了藏式美食，挑选最优质的牦牛肉，只为烹饪出最地道的藏式牦牛肉炖萝卜，让乘务员们在品尝美食的同时，感受着来自雪域高原的独特风味。
在格尔木行车公寓，工作人员同样用心满满。他们深知乘务员们在这条漫长铁路线上的奔波劳累，特意准备了什锦全盘、米椒牛腱、大刀耳片、樟茶鸭等丰富的特色美食，乘务员们围坐在一起，吃着年夜饭，感受着彼此的温暖，在这寒冷的高原上，共同度过了一个温馨的除夕夜。
日喀则行车公寓，工作人员为乘务员们准备的年夜饭充满了独特的韵味。他们将当地特色的藏土豆元素融入菜品之中，精心制作了香烤土豆片。金黄酥脆的香烤土豆片搭配上清蒸鲈鱼、霸王全肘、盐水大虾，给乘务员们带来别样的味觉享受。
茫崖机务折返公寓，尽管地处偏远，但温暖从不缺席。工作人员为了让乘务员们在除夕夜感受到家的温暖，他们结合当地食材，烹饪出一道道美味佳肴。鲜嫩的花土沟羊肉，经过精心炖煮，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，还有各类特色凉拌菜，清爽可口，为年夜饭增添了别样的风味。
沱沱河生活基地，位于海拔较高的地区，考虑到高寒地区的特点，公寓特意为大家准备了丰盛的西北风味年夜饭。色泽诱人的手抓羊肉，香气四溢。厨房里，师傅们熟练地揉着面团，精选的上等肉品肉搭配着鲜嫩的蔬菜，在他们的巧手下，包成了一个个饱满的饺子。让职工们感受到公寓大家庭的温暖。
除夕夜当晚，当乘务员们结束了一天的辛苦工作，踏入各自所在的公寓餐厅时，温馨的氛围扑面而来。飘香的饭菜，精心布置的环境，让他们瞬间忘却了一路的疲惫。大家围坐在一起，共同举杯，互道新年祝福。尽管远离家人，但在这些铁路高原公寓里，他们感受到了如同家人般的关怀与温暖。
供稿：格尔木房建生活段融媒体工作室
文图：嘎桑才旦浩麟
编辑：卢婷
审校：赵风斌
监制：郭成平
