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咖啡价格概要
中国超过美国成为全球最大品牌咖啡店市场
在过去的一年里，中国的咖啡店市场经历了快速增长。目前全中国的门店数量已超过美国，在过去12个月里增加了18,330家门店，达到49,690多家门店。
这是由于瑞幸咖啡（+5,000家门店）和库迪咖啡（+6,000家门店）等咖啡连锁店的扩张，这些连锁店专注于快速服务、送货上门和小规格门店服务。星巴克的扩张也功不可没，在中国新设了785家门店，仍是市场领导者之一。这三家公司占据了52%的市场份额。
来源: World Coffee Portal
红海危机
胡塞武装在红海的袭击扰乱了世界上最重要的贸易路线之一，迫使全球公司重新评估其物流体系 。以美国为首的部分国家的报复行动加剧了该地区的不确定性，同时巴拿马运河的干旱情况，也进一步加剧了供应链问题。
特别是食品饮料行业，受船只绕行好望角的影响，成本上升，到货时间延误。
瑞幸咖啡摆脱困境，竞争对手攻城掠池
2023年，中国规模最大的咖啡连锁店瑞幸咖啡从2020年的财务争议中走出困境，首次实现年度盈利，门店数量超过10,000家，并在新加坡开设了第一家国际门店。全年收入和门店数量都保持了创纪录的增长，瑞幸唯一的阴影是主要竞争对手库迪咖啡的迅速崛起。
库迪由瑞幸咖啡前高管陆正耀和钱治亚于2022年8月创立，在价格和服务速度上与瑞幸直接竞争。该连锁店目前在中国经营着6,000多家门店，并将业务扩展到韩国，印度尼西亚，日本，香港，越南，泰国和马来西亚等国家。库迪咖啡的迅速崛起，值得咖啡行业关注。
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Pret A Manger进入六个市场并再次盈利
该连锁设法克服了新冠造成的经营危机，并在2023年恢复盈利。为此，它实施了多项增长战略，例如进入六个新市场（卢森堡、印度、意大利、西班牙、希腊和卡塔尔），并与一家美国公司签署协议，在未来5年内将其在美国的业务规模扩大两倍。此外，该连锁店还推出了一项名为“Club Pret”的订阅，每天为顾客提供食品和五杯饮料的折扣。该订阅首先在英国推出，继而在美国和法国推出，并计划扩展到全球。
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Tims中国在上海设立小型咖啡店
Tims中国在中国经营着900多家Tim Hortons门店，已在上海地铁站开设了7家小型门店，并计划在14号线开设更多门店。这些商店基于Tims Express模式，专注于便利和快速的服务。他们希望进入中国的咖啡和快餐市场，而不是与低成本竞争对手进行价格战。
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Tim Hortons扩张在巴基斯坦业务
加拿大咖啡连锁店Tim Hortons已开始在巴基斯坦进行区域扩张，在伊斯兰堡和拉瓦尔品第开设了新店。继2023年在拉合尔再开设三家门店后，Tim Hortons在伊斯兰堡开设了两家门店，在拉瓦尔品第开设了一家门店。
Tim Hortons巴基斯坦首席执行官Aqeel Hassan表示，顺应不断增长的咖啡和快餐市场消费趋势，该品牌计划在未来五年内在该国开设100家门店。
TIm Hortons于2022年与MCR商业集团合作，将其咖啡和甜甜圈概念带到巴基斯坦，并提供适合当地口味的菜单，包括咖喱和帕拉塔等选项。
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麦当劳为美国咖啡连锁业竞争引入新玩家
去年12月，这家快餐巨头推出了以饮品和甜品为重点的新型概念餐厅CosMc's，为星巴克、Dunkin'和Panera Bread带来了竞争压力。CosMc's目前菜单可提供咖啡冰沙、奶昔和甜品等，将与McCafé分开运营。
来源: World Coffee Portal
星巴克计划在印度投资加倍
根据官方声明，星巴克计划以平均每3天开设1家咖啡店的速度在印扩张，并希望到 2028年在印经营1,000 家门店，并将扩张重点放在大都市以外的城市。此次扩张还将包括自助贩卖店、机场和24小时咖啡厅，并预计员工人数将翻一番，达到8,600 人。虽然茶长期以来一直是印度的首选饮料，但随着越来越多的消费者涌向咖啡店，咖啡消费变得越来越受欢迎。
JDE Peet’s与Caribou Coffee签署全球协议
JDE Peet's已签署协议，将生产和销售Caribou Coffee的消费端咖啡和餐饮服务产品，但不包括Caribou Coffee咖啡店。除此之外，协议还包括了Caribou Coffee在明尼苏达州的烘焙业务及其办公室咖啡合同的转让。
来源: Global Coffee Report
1.订阅模式越来越受欢迎：
2.在美国冰咖啡取代热咖啡？
阿根廷遭受了世界最高211.4%的恶性通货膨胀，委内瑞拉的恶性通货膨胀率为189.8%，而智利（3.9%）、巴西（4.62%）和巴拉圭（3.7%）等国家设法遏制了恶性通货膨胀。
中美贸易战、委内瑞拉政治危机、智利社会动荡以及墨西哥和巴西等国的不确定性等情况是影响通胀的主要原因。
