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都说糖尿病需要“管住嘴，迈开腿”
到底怎么管？怎么迈？
一直是困扰“糖友们”的大问题
今天我们一起走进糖尿病饮食篇！
糖尿病饮食
对于糖尿病患者来说，除了药物控制血糖，合理的饮食对于糖尿病的病情控制至关重要。许多患者对于正确糖尿病的饮食及生活方式认识不够，那么对于糖尿病患者的日常饮食到底应该怎么吃？吃多少？有哪些益处呢？
控制总热量
合理控制总热量，根据自己的性别、年龄、身高、体重、活动强度等因素，或用简易公式计算理想体重，理想体重(kg)=身高(cm)-105。根据理想体重和工作性质，参照生活习惯，计算每日所需总热量。
注意饮食规律
一日三餐定时定量，规律进食，每餐七八分饱，在控制整体饮食总热量不超标的情况下，可在餐后2小时适量加餐，将整体摄入的能量平均分布，维持血糖平稳。
糖尿病人应该怎么吃
多选粗粮杂豆 少选白米白面
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主食多选择升糖指数低的全谷物粗粮、杂豆，适量选择薯类，少选升糖指数高的白米白面。相比起精制米面，粗粮不仅对血糖波动影响小，其中富含的膳食纤维更能增加饱腹感，有助于控制食欲，防止过度进食。
多吃蔬菜，营养均衡
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大部分蔬菜的热量及含糖量较低，膳食纤维及各类维生素、矿物质含量高，提供饱腹感的同时有丰富的营养价值，多吃蔬菜对控制热量摄入及维持血糖平稳都有很好的帮助。
巧吃水果，小份适量
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根据自身情况，血糖维持平稳情况下，选择甜度较低的低糖低GI水果，掌握适度原则，每次吃小份水果，日摄入量不得超过200g，避开正餐前后2小时吃水果。
低糖少盐，清淡饮食
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糖尿病患者并不是完全不能摄入糖，可在料理需要时加入少许糖调味，注意限量每天添加糖控制在25g以内。同时为限制钠的摄入控制盐的用量，特别是同时合并高血压者，每日吃盐不要超过5克。选择各类不饱和脂肪高的植物油脂而非饱和脂肪高的动物油脂。建议食物‘硬一点’而不是‘软一点’。越稀的饮食，烹饪的时间越长，食物越软越烂好消化，则升糖越快。
适当饮茶,戒烟限酒
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长期吸烟饮酒不利于血糖控制，糖尿病会损伤血管，吸烟非常不利于改善血管病变，长期喝酒会影响肝脏功能及血糖代谢。而茶中的多酚等抗氧化剂抑制淀粉酶将碳酸化合物转化为葡萄糖。
糖尿病人应该吃多少
如果糖尿病患者没有条件进行食物称重或是怕麻烦，那么可以考虑使用“糖尿病每日饮食手掌法则”估算食物重量，只需要几个简单的手部动作，既简单，又方便。
每餐的主食量就是我们的一个拳头大小（熟重），您可以选择米饭、馒头等。一顿一个拳头(150-300g/天)。
每天的水果量，也相当于我们的一个拳头大小，您可以选择圣女果，黄瓜，草莓，橙子等含糖量低的水果，一天一个拳头。
每天所需要的蛋白质，相当于我们两个手掌心的大小（生重），您可以选择鱼，豆腐等。一个手掌心(50-100g/天)。
每天所需要的青菜量，就是我们双手合拢可以捧起的（生重）量。两手捧，一天一至两捧(500-1000g/天)。
每天所需要的脂肪量，固态油就是我们大拇指的一个指尖大小，相当于液态油一勺（约10g），每人每天不超过三勺。
饮食控制是糖尿病管理的基础，合理的饮食结构和良好的生活习惯将有助于您远离糖尿病的困扰。让我们一起努力，用科学的饮食方法，战胜糖尿病！
END
供稿：王运巧
编辑：郑佳惠
编审：杨露娟
审核：魏莹莹
