近日，江苏省教育厅、江苏省总工会“2024江苏教师年度人物”遴选推荐活动结果揭晓，南京师范大学副校长、中国工程院院士黄和教授凭借卓越的教育贡献和科研成就获此殊荣，江苏卫视记者为此对他进行了专访。今天，让我们走进黄和院士，聆听他的故事，汲取榜样的力量。
他怀揣着拳拳的爱国之心和赤诚的报国之志，在美国学成后毅然回国。他深耕微生物资源开发及生物基化学品制备研究，矢志从源头解决国内发酵产业“卡脖子”难题。他承担了国家自然科学基金杰出青年基金、国家自然科学基金重点基金、863重点项目、中国石化科学技术研究开发项目等多项国家课题。他就是“2024江苏教师年度人物”——中国工程院院士、南京师范大学副校长黄和。
1999年，黄和在美国普渡大学攻读化学工程专业博士期间，与导师共同创办了以推进可再生生物质资源综合利用为主业的公司，工作、生活条件相当优渥。2002年12月，他毅然选择回国。
黄和说：“回国主要受我父亲的影响，他是建材工业设备研究专家，当年出国进修学习时，就谢绝了国外挽留，回来报效祖国。父亲的赤子之心深深影响了我，直到现在我仍记得父亲那句话——我的家在中国。关键核心技术，我们买不来、等不来、靠不来，必须做好艰苦奋斗的准备，站在国家最需要的前线。”
DHA对婴幼儿智力、视力发育及成人心脑血管疾病的预防至关重要，但其生产菌株“隐甲藻”被美国专利封锁，导致我国长期依赖进口。黄和率先开展新藻种DHA油脂制备和产业化研究，攻克了微生物制造DHA油脂的关键技术难题，打破了国外技术垄断，成为我国微生物油脂领域的开拓者。
针对DHA合成代谢通路问题，黄和团队提出了全局代谢网络系统调控理论；针对裂殖壶菌初始生长密度低、DHA 合成效率低，发明了限制柠檬酸循环分流，促进线粒体穿梭等全局性菌种选育及发酵调控策略，解决了微生物油脂合成途径复杂、导致难以调控这一普适性难题；针对油脂后提取繁杂的问题，开发了酶法无溶剂绿色油脂提取工艺，提取时间从5天缩短至3小时。
黄和带领团队建立了具有我国地域特色、总数达两千多种的特殊微生物资源库，从源头上解决发酵产业“卡脖子”问题。产业化过程遇到的许多问题，是在实验室阶段无法想象的，比如菌种退化的问题，为了解决这些问题，他带领团队一次次地做实验，重新调试，每天要工作十四五个小时。
南京师范大学食品与制药工程学院副教授施天穹表示，条件最艰苦的时候，他们从一台电脑、一间办公室起步。时至今日，课题组已经进入高速发展期，经费相对充足，黄和教授鼓励他们通过逆向工程搭建设备，要将科研经费“花在刀刃上”。
在黄和团队奋力开拓和不懈努力下，我国的DHA产品的品质、技术和生产效能达到国际领先水平，售价从120万元/吨降至20万元/吨，使中国从藻油DHA进口国发展为主要出口国。该项研究成果获国家技术发明二等奖、教育部高校科学研究优秀成果奖技术发明一等奖，拓展了DHA在牛奶、鸡蛋、宠物食品中的应用，助力DHA走进寻常百姓家。
团队开发了人工智能与合成生物学技术结合的前沿改造策略，探索了系列高效创制非模式工业核心菌种的新方法，实现了新一代植物激素赤霉素、酸味剂苹果酸等绿色高效生物制造。“创新离不开艰苦奋斗，尤其是从0到1的研究。对于工科研究，需要站在国家需求、社会需要的第一线，认识背后的科学问题瓶颈，才能做出有用的创新。”黄和说。
黄和还牵头建立了长三角地区首个合成生物学专业，积极培育青年学生的创新精神和实践素养，连续三年荣获国际遗传工程机器大赛金奖，数十个学生团队在中国国际大学生创新大赛、全国大学生生命科学竞赛中获奖。
南京师范大学食品与制药工程学院教师马旺说：“遇到黄老师之后，‘厚生’的概念对于我来说变得更加具象化，黄老师会在每一次和我们的交流中，鼓励我们要深怀爱国之心、砥砺报国之志，主动担负起时代赋予的使命责任。”
黄和表示，南京师范大学作为国家科技创新的重要阵地，也需要不断在教学模式上革故鼎新，让学生接触更扎实的基础科学培训。科技突破讲求速度和效率，基础科学发展则需要长期稳步布局，把过去碎片化的科研变成有组织的科研，更好赋能科技、教育、人才一体化发展。
往期推荐:
招生 | 考研 | 高考 | 校车 | 体育馆 | PPT
来 源 | 江苏教育频道 |
编 辑 | 徐誉文 |
审 核 | 曹晋婷 朱志义 李 敏 |
▼更多南师新闻，敬请留意南京师范大学官方网站。
