【南图好书】九月好书·鸟欲高飞先振翅，人求上进先读书

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作为20世纪二三十年代上海名医，陈存仁以个人亲身经历为线索，从细微处着笔，生动记述了上海由清末至第二次世界大战前近半个世纪的经济、金融、贸易、医药、民情、风俗，描摹了他所接触的三教九流的遗闻轶事，上至文化界、商界、政界风云人物——章太炎、于右任、吴稚晖、黄金荣、张啸林等，揭开这些名流普通生活的一面；下至底层小民——小伙计、妓女、里弄瘪三、贩夫走卒，娓娓道来的笔下是大时代里小人物的命运浮沉。

陈存仁从一个市民的生活视角出发，以银元流通为线索，串起老上海的经济变迁；通过有趣的掌故，细致刻画了民国的人事风物，呈现一个时代的悲欢离合；此外，作为一位儒医，作者更在书中记叙了传统教育浸润下的处世哲学、心理健康、人际关系、理财方法，对今日年轻的读者不失为一种亲切的启发与鼓励。

书内还收录有120多张黑白老照片，带你回到历史现场，重返那个洋溢着明亮色彩的银元时代。

陈存仁（1908—1990），20世纪三四十年代上海名医。原名陈承沅，出生于上海老城厢。师从丁甘仁、丁仲英父子。

1928年，创办国内第一份医药卫生常识方面的报刊《康健报》；1929年自设诊所，独立行医；同年，被中医界推选为五个代表之一，赴南京抗议“废止中医案”；1935年，主编三百余万字《中国药学大辞典》；1937年，东渡日本，收集汉医书籍四百多种，整理出版《皇汉医学丛书》；1949年，赴港行医；1964年，获韩国庆熙大学名誉博士衔，同年编撰出版《中国医学史》；1979年，应“讲谈社”之邀，编撰《中国药学大典》；1990年9月，逝于美国洛杉矶寓所。代表作有《银元时代生活史》《抗战时代生活史》《我的医务生涯》《津津有味谭》等。

02

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旅行是因疑惑出发，而生命则以书写答复。纯粹、难以再得，一名依山少年的灵魂征途。“如果有天你死了／我想我会去旅行／我得去确认世界是不是好的／值得你为了它的魅惑／而不及经历”

19 岁的刘宸君永远在前往山的路上。这名年轻人称旅行为移动，称爬山为走山路，以纯粹的姿势与文字，探索世界。从印度到尼泊尔，刘宸君坦露途中的情感拉扯；受困洞穴，刘宸君怀抱恐惧又仍望向未来；而对生命、文学、爱情的省思，刘宸君更不曾停止。这一切，留存于书中的游记、诗歌、手札，让人见证一颗敏锐深沉的灵魂，也感受其坚毅与迷惘、追寻与神伤。

☆他的文字已不能只用文学去衡量，而是生命赤裸裸的耀光。难得的是他也始终有一个写作者的高度自觉性，时刻驻留、徘徊、返观，是自己与自己经历的世界的冷峻解剖者。同时这又是赤子之心的炉火熊熊，他不但了解山，也很了解人的状态，他书写那些鸿爪雪泥间交错而过的平凡生命，就像是写自己的掌纹，深沉老道地沿着语言的脉络进入世界的脉络，远超他的年龄可能达到的精度。——廖伟棠（香港作家）

☆极度的瓦解逼视，近乎残酷，诚实成为最初与最终的纯粹意旨，在与友朋的书信，在与爱人的密语，在与山林的深刻互动，种种记录均是从内在发出的无解天问。随笔，却能力透纸背，甚至到了击溃自己与为难他人的程度……书中尽是纯真者的活口之言，未被收编，亟欲抵抗，脱缰不畏，不断掏空自己再次扩充行旅疆域，包含未被探索的山、未抵达之处，以及心之所衷未曾中断的自省。——连明伟（台湾作家）

☆如何直面死亡，并创造其后的留挽，成为台湾编辑团队接下的难题。是在这里，编辑团队展现了诠释的细致与高度，就最基础而重要的设想而言，不将此书定位为纪念文集，而是将作者以首次出书的文学新人来看待。于是，本书的集成与出版，具证了一位作者无可复制的新生。——童伟格（台湾作家）

刘宸君，1998 年 7 月 7 日出生于台湾苗栗，2016 年入学台湾东华大学。2017 年 1 月与旅伴前往印度，于 2 月底入境尼泊尔，并进行预计一个月的塔芒及朗唐山区健行。3 月中旬遇到该季节罕见的大雪，受困于纳查特河谷（Narchet Khola）旁的岩石洞穴，并于同年 4 月底去世。喜爱文学、登山与旅行，活动的山域多属于中海拔山区。

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本书是北京师范大学鸟类学博士、中国野生动物保护协会“斯巴鲁关注生态贡献奖”获得者、全国鸟类多样性保护和生态文明科学首席科学传播专家、文化部优秀专家最新创作的一部通俗性读物。

在书中，作者运用科学研究的方法，以自身的进化论美学理论和西方艺术史的视野观照宋画，不仅详细讲述了每位宋代画家和每幅宋代花鸟画创作的历史背景，更是对宋画中所绘的鸟类进了行穷尽式统计、品类鉴定、尺寸测量，将画中的鸟和环境、季节统一起来，真实还原了两宋时期鸟类的生态环境。用通俗而生动的语言、精美而翔实的图片，为领读者打开了阅读宋代花鸟画的艺术之门。

陈水华，1965年生，北京师范大学鸟类学博士，浙江省博物馆馆长，研究馆员。曾任浙江自然博物馆副馆长。获聘中国科协鸟类多样性与生态文明首席科学传播专家、文化部优秀专家。

2023年2月17日，在美国加利福尼亚召开的太平洋海鸟组织年会上，被授予特别成就奖，表彰其在“神话之鸟”中华凤头燕鸥保护上做出的杰出贡献。

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林德尔·戈登通过伍尔夫的小说作品以及日记和书信重构出这样一个伍尔夫：她是强健的步行爱好者，努力工作的职业作家，更是“不知疲倦的探索者”，探索“人类处境的千奇百怪”。

林德尔·戈登想要呈现的并非常规的线性传记叙事，而是在真实性所能允许的范围内，尽可能详尽地追踪记忆和想象在 伍尔夫一生中的持续流动。戈登同时论证了这种传记方法正是伍尔夫的发明，也曾由她实践，背后是一种全新的重视无名者的历史观。

原书最初出版于1984年，2006年戈登在新材料的基础上，从新世纪的女性主义视角做了修订。中译本译自2006年修订版。

林德尔·戈登（Lyndall Gordon），1941年生于南非开普敦，美国哥伦比亚大学文学博士，以罗德学者身份前往牛津大学，现为牛津大学圣希尔达学院资深研究员。著有《T.S.艾略特传：不完美的一生》《破局者：改变世界的五位女作家》《夏洛蒂·勃朗特传》。

谢雅卿，北京师范大学外国语言文学学院英文系讲师，英国诺丁汉大学-北京外国语大学英语语言文学博士。

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维也纳犹太女孩爱丽丝·乌尔巴赫自幼喜欢烹饪。她有一段不幸的婚姻，丈夫是个酒鬼、赌徒，还把她的嫁妆全部败光。丈夫去世后，爱丽丝靠高超的烹饪技艺独立支撑家庭，打拼出一番事业，开办烹饪学校、出版畅销菜谱。在纳粹统治下，她失去家园和事业，逃亡英国，在一座城堡里给一位女富豪做女佣，后来在一所“儿童之家”照护因战争无依无靠的犹太女孩。她的小儿子被关押在达豪集中营。大儿子一度流亡上海，后移民美国，成为了一名情报官员，与纳粹势力作斗争。战后，爱丽丝搬到纽约，开始了新生活。等她回到维也纳，她发现自己的畅销菜谱还在卖，然而封面上却印着一个陌生男人的名字。这位在书中自诩“烹饪大师”的人真的存在过吗？他究竟是谁？爱丽丝能要回自己的书吗？

本书作者，爱丽丝的孙女卡琳娜·乌尔巴赫为了研究奶奶这本被“窃取”的菜谱，前往维也纳、伦敦和华盛顿的档案馆，发掘出长期以来被认为已经丢失的信件、磁带和影像文件。它们揭开了爱丽丝家族的传奇命运，也揭开了德国纳粹罪行历史中一个不为人知的篇章——纳粹曾系统性地盗窃犹太人的知识产权。

爱丽丝及家人的传奇经历令人动容，包含诸多引人入胜的元素——迫害、谋杀、欺诈、监禁、逃亡、营救、友谊、特工活动，宛如一部情节动人的电影大片。而爱丽丝那本烹饪书的命运则更令人唏嘘。正如本的书所展现的，对爱丽丝来说，这本被盗窃的烹饪书，象征着她被“盗取”的一生。

卡琳娜·乌尔巴赫（Karina Urbach），博士，历史学家、小说家。卡琳娜在剑桥大学获得博士学位，并于2009年获得第二个博士学位。卡琳娜曾在德国和英国大学任教，并在普林斯顿高等研究院做“爱丽丝之书”的研究项目，研究成果即为本书，已被翻译成六种语言，并被拍摄成纪录片。

2015年，卡琳娜的著作《希特勒的中间人》（Go-Betweens for Hitler）在英国引发了一场关于皇室与纳粹德国关系的讨论。她的《维多利亚女王传》（Queen Victoria）在德国出版后亦大获好评。

卡琳娜还为德国《日报》《法兰克福汇报》、美国《华尔街日报》、英国《卫报》等知名媒体撰稿，并在英国广播公司、美国公共广播公司和德国一些电视台的历史类节目中担任主持人。

陈琦，毕业于中国社会科学院研究生院，现任德文编辑、记者。人社部一级翻译，获韩素音国际翻译大赛德译汉一等奖。译著《八点钟的诺亚方舟》获德国大使馆首届德译中童书翻译奖。