“食“光有你
“味”爱而来
幼儿膳食健康是每位家长关心的话题，也是园所工作的重中之重。营养均衡、卫生安全的膳食是幼儿健康成长的基本保障。为了进一步提升和优化幼儿园膳食管理工作，增进幼儿园与家长的联系与沟通，我园于10月16日召开膳食委员会会议。
会议开始前，食堂管理员钟虹娥老师带领膳委们参观食堂，依次参观了食堂粗加工区、分类清洗区、切配区、烹饪区、配餐间等，家长们了解了食品加工、留样、消毒工作等情况，零距离感受食堂干净、卫生、整洁的环境和规范、严谨、细致的操作流程。
会议开始，总务主任林丽英对膳食委员们的到来表示欢迎和感谢，并简要介绍膳食委员会会议议程。
张素贞副书记介绍了膳食委员会组织机构成员及其职责，期望成员们要明确自己的工作职责，为学园膳食工作出谋划策，共同保障学园的膳食质量和服务水平。
食堂管理员钟虹娥详细地介绍了幼儿园膳食管理的各项工作及幼儿伙食开支情况。让家长切身感受到学园在膳食管理工作上始终精益求精，从食品的安全性、多样性、丰富性等多个维度都精打细磨，做实、做好膳食工作。
保健医生郑琼琼则对9月份的幼儿菜品营养进行了量化分析，并科学、专业地解读了幼儿膳食营养结构。有助家长们对幼儿园的膳食营养更深入的了解。
此外，保健员庄鹏霞还着重讲解了食物中毒发生的原因、分类、预防措施以及常见的几种易中毒食物等食品安全知识。她的讲解不仅提高了大家的食品安全意识，还增强了他们的辨别能力。
膳委会副组长黄燕娟家长也发表了感言。她充分肯定了幼儿园在膳食工作方面的规范与用心，并表扬幼儿园在培养幼儿良好饮食习惯方面做出了积极的努力。
食堂面点师精心制作了几款点心供家长们品尝。他们纷纷表示，这些点心不仅口感鲜美、种类繁多，而且食材搭配合理、营养均衡。
会议结束后，家长们进入班级与孩子们共进午餐。他们亲眼目睹了孩子们用餐时的快乐与满足，也感受到了幼儿园温馨、和谐的用餐氛围。
本次膳委会的召开，达到了全体成员凝聚共识 ，家园携手共同发力，持续关注幼儿膳食，为幼儿的身心健康和食品卫生保驾护航的目的。期待实验幼儿园的膳食工作越做越好，期待着幼儿的身体越来越棒！
撰稿：庄鹏霞
审核：张素贞
签发：郑松琴
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