南强后勤服务公司召开工作布置会

文摘   2024-09-30 23:40   福建  




9月29日下午,厦门南强后勤服务有限公司召开经理主管会议。厦门大学后勤集团党委书记马龙、副总经理沈雄晖莅会指导,南强后勤服务公司管理班子和各餐厅经理主管80余人参加了会议。会议由公司总经理罗阳主持。






公司党支部书记林琳传达了上级有关安全稳定的会议和文件精神,简要总结公司年初以来工作开展情况与取得的成效,并就下一步公司工作计划进行布置。年底前,公司将继续推进20周年系列活动,继续加强职能部门建设,重点完善各类制度建设,做好新业务项目的筹备运营,持续推进菜品及技术人才质量提升,推进信息化升级和物流采购项目提升,时刻抓好食安工作,推动公司各项事业再上新台阶。



公司副总经理麻燕凌、彭耿军、林忠辉分别就规范合同管理、推进物流采购工作、提升5D与食安管理能力、加强技术人才队伍建设与营养膳食培训等方面提出具体要求,并要求大家不断与时俱进、提升自身工作能力与素养,以便更加从容应对各项挑战。

公司总经理助理董晓岑就近期食品安全检查工作情况进行汇报,对餐厅的食安管理、安全内控问题举例分析并提出管控办法,内容详实,干货满满。





公司总经理罗阳对下一步工作提出重点要求:一是要充分利用岗前一刻、员工大会,不断培训员工规范操作的岗位技能与服务意识,并为员工提供正确的沟通渠道,关注员工心声;二是强化大局意识,再次强调公司议事规则与工作规矩,要求各位餐厅负责人牢记“遇事必报、事毕必报”的要求,与公司荣辱与共,在做好闭环管理的同时,提升化解危机的能力,以高标准、严要求应对各类挑战;三是做好食安管控及“5D”规范管理,挖掘餐饮工作新思路,在“5D”上坚持,“5D”上创新。



沈雄晖副总经理认真听取大家发言后,对公司年初以来的工作成果表示肯定。他表示,在市场新形势带来的变化下,挑战与机遇并存,要求管理人员要虚心学习,对餐厅运营了然于胸,始终如一的抓好各项食安工作;要提高本领,特别是职能部门要加强服务餐厅的能力和水平,发挥公司的规模优势和企业文化优势;要提前谋划管理和运营,加强菜品研发和小吃平台的打造,不断培养技术骨干,适应市场的需求和消费的习惯。他表示,目前公司管理层对公司存在的机遇和挑战有清楚的认识和深入的思考,公司上下干事创业的热情高涨,他对公司的发展充满信心。




最后,马龙书记作总结发言,他代表集团感谢公司全体员工的辛勤付出与不懈努力,并以“南强后勤,厦大技艺,拼搏有为,再创佳绩”十六个字对公司的发展进行肯定和期许。



本次大会是工作布置会也是一次动员会,公司全体骨干均表示将时刻牢记厦大餐饮人的初心使命,进一步做好餐饮服务保障和安全管理等各项工作,用心做菜,用爱服务,以更加饱满的热情和积极的态度全身心的投入到今后的工作中,为公司和集团的发展贡献新的更大的力量。

南强后勤服务公司

厦大后勤
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