14亿多的人口大国,既向陆地要食物,也向江河湖海要食物,耕海牧渔。近些年,随着渔业种业的技术创新、养殖效率的提升以及海洋牧场的建设,中国老百姓餐桌上的海鲜种类越来越丰富,“海鲜自由”正一步步实现。
如何打造类似挪威三文鱼的产业链?
“现在,我们与文莱、老挝、斯里兰卡等国家在养殖技术上都有交流,包括饲料、装备等。像越南巴沙鱼养殖数量很大,出口欧洲、美洲非常多,经济效益和养殖技术可以说有些值得我们去学习的地方。其次,泰国在水产良种培育方面也很有经验。”赵永贞在采访中提到在水产养殖方面,行业近年来也在增进与海外的交流。
在深远海养殖方面,张殿昌认为,北欧国家有诸多可借鉴学习之处。“与北欧传统海洋国家相比,中国在深远海养殖模式和规模上仍有差距。如挪威的三文鱼养殖已非常成熟,他们在三文鱼这方面养殖精耕细作,从养殖模式、育种、饲料、病害疫苗研制等形成一套非常成熟的体系,而中国目前还未达到这种水平。”
张殿昌进一步表示,挪威是陡峭的峡湾地形,离岸很近就是深海。中国的海域地形与挪威不同,沿岸较缓,水深较深的海域离岸较远,且中国海域常受台风影响,因此深远海养殖设施的建造和防台风要求更高。中国从挪威引进的重力式网箱技术经过国产化发展,目前已有很大改进,重力式网箱能够抗12级台风。
那么,未来中国是否可以打造出类似挪威三文鱼的产业链?张殿昌告诉记者,中国深远海养殖的金鲳鱼未来有可能成为海水鱼单品种养殖产量突破100万吨的品种,但目前也存在饵料系数(养殖对象增加一单位重量所消耗的饲料量)偏高等问题,需要从选育和饲料配方优化等方面改进。此外,如何加工金鲳鱼产品,开发更多元化的加工产品来满足消费需求,也是未来需要解决的问题。只有解决了良种、养殖和加工问题,进一步打开消费市场,才能让整个产业链有相对合理的利润,引导产业良性发展。
在采访过程,多位专家都提到,随着中国“蓝色经济”的发展,国际合作的机遇也越来越多,不少中国企业愿意“出海”,与东盟、非洲等海洋资源丰富的国家进行合作。“像非洲很多国家是沿海的,海洋资源丰富。产业层面上有很多机遇。”上海交通大学凯原法学院特聘教授、上海交通大学极地与深海发展战略研究中心主任薛桂芳在接受《环球时报》记者采访时表示,但这些可能涉及国际法、国际海洋法,合作项目需要按照国际法的要求去推进、执行。企业要在充分的法律认知之下去开展经贸活动,可能还会涉及很多具体的产业政策。
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