【糖霜花生】
【食材】：花生100克、白砂糖适量、清水3勺、玉米淀粉或者糖粉少许。
1.花生米淘净（动作要快，不要让它喝太多的水）电饭锅预热，将淘好的花生米放进电饭锅里。按加热键。。。。（不盖盖子）
2. 隔一分钟翻炒一遍 直到听见噼里啪啦的声音 这时持续翻炒一分钟。放凉备用 （电饭锅加热温度达到后跳闸 过一会儿再按下去直到花生米被炒得焦香）
3. 炒好花生后,趁热按下煮饭键,将淀粉倒入电饭锅,不断翻炒5分钟
4.白糖2 水1 体积比例 2:1 倒入电饭锅 按下煮饭键 直到白糖融化
5. 糖水沸腾 冒出很多小泡泡。直到泡泡变多 变大 糖水变的粘稠
6.倒入预先炒香的花生米 搅拌 然后 切断电源
7.此时的白糖凝固 凝成白霜 继续搅拌
8.撒入预先炒好的淀粉 边撒边搅拌
9.当花生米被均匀裹上白糖和淀粉 颗粒分明 搅拌起来哗啦哗啦响
10 起锅 放凉.香甜酥脆的花生粘就完成了
