桂花是中国木犀属众多树木的泛称，代表物种木犀（Osmanthus fragrans），又名岩桂，常绿灌木或小乔木，质坚皮薄，叶长椭圆形，先端端尖，对生，经冬不凋。花生叶腋间，花冠合瓣四裂，形小，其园艺品种繁多，最具代表性的有金桂、银桂、丹桂、四季桂等。
金桂
银桂
丹桂
四季桂
桂花是中国传统十大名花之一，集绿化、美化、香化于一体的观赏与实用兼备的优良园林树种。桂花清可绝尘，浓能远溢，堪称一绝。尤其是仲秋时节，丛桂怒放，夜静轮圆之际，把酒赏桂，陈香扑鼻，令人神清气爽。
在中国古代的咏花诗词中，咏桂之作的数量也颇为可观。自古就深受中国人的喜爱，被视为传统名花。因为叶子像圭而称“桂”；纹理如犀，又叫木犀；其清雅高洁，香飘四溢，被称为“仙友”；桂花又被称为“仙树”、“花中月老”。桂花通常生长在岩岭上，也叫“岩桂”；桂花开花时浓香致远，其香气具有清浓两兼的特点，清可荡涤，浓可致远，因此有“九里香”的美称；黄花细如粟，故又有“金粟”之名；桂花为“仙客”；花开于秋，旧说秋之神主西方，所以也称“西香”或“秋香”；桂花结的果实又称“桂子”；桂花树是崇高、贞洁、荣誉、友好和吉祥的象征，凡仕途得志，飞黄腾达者谓之“折桂”。
此外，桂花如馔历史也极其悠久，如先秦屈原的《东皇太一》中有“蕙肴蒸兮兰藉，奠桂酒兮椒浆”《山鬼》中有“操余弧兮反沦降，援北斗兮酌桂浆”，就是喝桂花酒。桂浆一词在古代诗词中也很常见。
此图引用自网络
笔者今日翻阅中国古诗词大全，从中摘录25首咏桂的佳作，供背诵学习之娱，也是颇为应景的。按照年代顺序排列~~
《十五夜望月寄杜郎中》
唐代：王建
中庭地白树栖鸦，冷露无声湿桂花。
今夜月明人尽望，不知秋思落谁家。
《感遇十二首·其一》
唐代：张九龄
兰叶春葳蕤，桂华秋皎洁。
欣欣此生意，自尔为佳节。
谁知林栖者，闻风坐相悦。
草木有本心，何求美人折！
《鸟鸣涧》
唐代：王维
人闲桂花落，夜静春山空。
月出惊山鸟，时鸣春涧中。
《咏桂》
唐代：李白
世人种桃李，皆在金张门。
攀折争捷径，及此春风暄。
一朝天霜下，荣耀难久存。
安知南山桂，绿叶垂芳根。
清阴亦可托，何惜树君园。
《古朗月行》
唐代：李白
小时不识月，呼作白玉盘。
又疑瑶台镜，飞在青云端。(青云 一作：白云)
仙人垂两足，桂树何团团。
白兔捣药成，问言与谁餐？
蟾蜍蚀圆影，大明夜已残。
羿昔落九乌，天人清且安。
阴精此沦惑，去去不足观。
忧来其如何？凄怆摧心肝。
《房中思》
唐代：李贺
新桂如蛾眉，秋风吹小绿。
行轮出门去，玉銮声断续。
月轩下风露，晓庭自幽涩。
谁能事贞素，卧听莎鸡泣。
《杂歌谣辞。李夫人歌》
唐代：李贺
紫皇宫殿重重开，夫人飞入琼瑶台。绿香绣帐何时歇，
青云无光宫水咽。翩联桂花坠秋月，孤鸾惊啼商丝发。
红璧阑珊悬佩当，歌台小妓遥相望。玉蟾滴水鸡人唱，
露华兰叶参差光。
《一百五日夜对月》
唐代：杜甫
无家对寒食，有泪如金波。
斫却月中桂，清光应更多。
仳离放红蕊，想像嚬青蛾。
牛女漫愁思，秋期犹渡河。
《忆江南词三首》
唐代：白居易
江南好，风景旧曾谙。日出江花红胜火，春来江水绿如蓝。能不忆江南？
江南忆，最忆是杭州。山寺月中寻桂子，郡亭枕上看潮头。何日更重游！
江南忆，其次忆吴宫。吴酒一杯春竹叶，吴娃双舞醉芙蓉。早晚复相逢！
《东城桂三首》
唐代：白居易
苏之东城，古吴都城也。今为樵牧之场。
有桂一株，生乎城下，惜其不得地，因赋三绝句以唁之。
子堕本从天竺寺，根盘今在阖闾城。
当时应逐南风落，落向人间取次生。
霜雪压多虽不死，荆榛长疾欲相埋。
长忧落在樵人手，卖作苏州一束柴。
遥知天上桂花孤，试问嫦娥更要无。
月宫幸有闲田地，何不中央种两株。
《赋得还山吟送沈四山人》
唐代：高适
还山吟，天高日暮寒山深，送君还山识君心。
人生老大须恣意，看君解作一生事。
山间偃仰无不至，石泉淙淙若风雨，桂花松子常满地。
卖药囊中应有钱，还山服药又长年。
白云劝尽杯中物，明月相随何处眠？
眠时忆问醒时事，梦魂可以相周旋。
《灵隐寺》
唐代：宋之问
鹫岭郁岧峣，龙宫锁寂寥。
楼观沧海日，门对浙江潮。
桂子月中落，天香云外飘。
扪萝登塔远，刳木取泉遥。
霜薄花更发，冰轻叶未凋。
夙龄尚遐异，搜对涤烦嚣。
待入天台路，看余度石桥。
《天竺寺八月十五日夜桂子》
唐代：皮日休
玉颗珊珊下月轮，殿前拾得露华新。
至今不会天中事，应是嫦娥掷与人。
译：零落的桂花瓣，如同一颗颗玉珠从月亮下边撒落下来，拾起殿前的桂花，花瓣带着露珠更显湿润。
到现在也不知道天上发生了什么事，这桂花大概是嫦娥撒下来给予众人的吧。
《望海潮·东南形胜》
宋代：柳永
东南形胜，三吴都会，钱塘自古繁华。烟柳画桥，风帘翠幕，参差十万人家。云树绕堤沙，怒涛卷霜雪，天堑无涯。市列珠玑，户盈罗绮，竞豪奢。
重湖叠巘清嘉。有三秋桂子，十里荷花。羌管弄晴，菱歌泛夜，嬉嬉钓叟莲娃。千骑拥高牙，乘醉听箫鼓，吟赏烟霞。异日图将好景，归去凤池夸。
《浣溪沙·桂》
宋代：吴文英
曲角深帘隐洞房。正嫌玉骨易愁黄。好花偏占一秋香。
夜气清时初傍枕，晓光分处未开窗。可怜人似月中孀。
《江神子·十日荷塘小隐赏桂呈朔翁》
宋代：吴文英
西风来晚桂开迟。月宫移。到东篱。簌簌惊尘，吹下半冰规。拟唤阿娇来小隐，金屋底，乱香飞。
重阳还是隔年期。蝶相思。客情知。吴水吴烟，愁里更多诗。一夜看承应未别，秋好处，雁来时。
《中秋月》
宋代：晏殊
十轮霜影转庭梧，此夕羁人独向隅。
未必素娥无怅恨，玉蟾清冷桂花孤。
《一剪梅·中秋无月》
宋代：辛弃疾
忆对中秋丹桂丛，花也杯中，月也杯中。今宵楼上一尊同，云湿纱窗，雨湿纱窗。(月也杯中 一作：月在杯中)
浑欲乘风问化工，路也难通，信也难通。满堂唯有烛花红，歌且从容，杯且从容。
《太常引·建康中秋夜为吕叔潜赋》
宋代：辛弃疾
一轮秋影转金波，飞镜又重磨。把酒问姮娥：被白发、欺人奈何？
乘风好去，长空万里，直下看山河。斫去桂婆娑，人道是、清光更多。
《咏岩桂二首 其一》
宋代：朱熹
亭亭岩下桂，岁晚独芬芳。叶密千层绿，花开万点黄。
天香生净想，云影护仙妆。谁识王孙意，空吟招隐章。
《咏岩桂二首 其二》
宋代：朱熹
露浥黄金蕊，风生碧玉枝。千林向摇落，此树独华滋。
木末难同调，篱边不并时。攀援香满袖，叹息共心期。
《鹧鸪天·桂花》
宋代：李清照
暗淡轻黄体性柔，情疏迹远只香留。何须浅碧深红色，自是花中第一流。(深红 一作：轻)
梅定妒，菊应羞，画阑开处冠中秋。骚人可煞无情思，何事当年不见收。(阑 通：栏)
《菩萨蛮（木樨）》
宋代：朱淑真
也无梅柳新标格。也无桃李妖娆色。一味恼人香。群花争敢当。
情知天上种。飘落深岩洞。不管月宫寒。将枝比并看。
《念奴娇·中秋对月》
明代：文征明
桂花浮玉，正月满天街，夜凉如洗。风泛须眉并骨寒，人在水晶宫里。蛟龙偃蹇，观阙嵯峨，缥缈笙歌沸。霜华满地，欲跨彩云飞起。
记得去年今夕，酾酒溪亭，淡月云来去。千里江山昨梦非，转眼秋光如许。青雀西来，嫦娥报我，道佳期近矣。寄言俦侣，莫负广寒沈醉。
《于中好·握手西风泪不干》
清代：纳兰性德
握手西风泪不干，年来多在别离间。遥知独听灯前雨，转忆同看雪后山。
凭寄语，劝加餐。桂花时节约重还。分明小像沉香缕，一片伤心欲画难。
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