俗话说
冬吃羊肉赛人参，春夏秋食亦强身
羊肉变成了大受欢迎的暖身食物
吃羊肉的好处怎能不知
快上图
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天寒地冻
人体阳气下降潜藏
一口羊肉，清香可口
可以为我们带来
滋补和防寒的双重作用
除了喝羊肉汤、吃羊肉烩面
我们还不能忽略这一位重量级嘉宾
用羊肉搭配白萝卜
既可以防止上火
同时也减少了羊的膻味
可谓美味与健康并存
从中医角度来说
白萝卜性寒凉
能润燥清火
而羊肉比较温热
因此两者在寒热方面也比较平衡
立冬过后
天气逐渐寒冷
人体的阳气潜藏于内
各种疾病也随之进入了高发期
很多人会出现
感冒、咳嗽、关节疼痛等症状
甚至会诱发心脑血管疾病
尤其是中老年人更要注意御寒保暖
所以冬季的养生要从吃萝卜开始
所谓“冬吃萝卜夏吃姜”
秋冬季节气候干燥
而萝卜自身含水量较高
可为人体提供缺失的水分
有很好的生津止咳作用
对于这个季节有
口干、口渴、咳嗽症状的朋友非常合适
除此之外
中医还认为
萝卜有消食、化痰、清热、下气等功效
在天冷后肉食摄入量增加时
萝卜可以起到
帮助解腻、助消化的作用
而且萝卜性平微寒
同时具有清热解毒的功效
针对秋冬容易上火的问题
也有非常好的功效
另外
从现代营养学来看
萝卜中富含的木质素
能在一定程度上
减少人体对脂肪、胆固醇的吸收
嘌呤含量较低，痛风人群也能吃
热量低、饱腹感强
对超重、怕长胖的朋友来说
也是一种不错的饮食选择
常见的做法为：
羊肉下锅煎出油后
加葱姜、花椒、干辣椒、大料等
香料及酱油炒香
然后把炒好的羊肉倒入砂锅中
加清水没过食材
炖煮到羊肉基本软烂时放入萝卜块
再小火慢煲半小时左右即可
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/健康科普
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