在冬天，如果有哪种水果值得被反复推荐，甘蔗一定排在前三甲。
尤其是近期感冒咳嗽的人越来越多，反反复复不见好，身体也在年底的高压下越来越憔悴，时不时还会心慌心悸，精神状态都变差了。
其实，针对这些常见的不适，甘蔗能起到很好的改善作用！
甘蔗是“天生复脉汤”
复脉汤是《伤寒杂病论》中的名方，可以益气补血，帮助气血阴液不足、心脉失去濡养的人恢复元气和血脉，改善气血虚、心慌心悸等不适。
而在《随息居饮食谱》中记载，甘蔗能“养血，大补脾阴。榨浆名天生复脉汤”。
从现代营养学的角度来说，甘蔗的铁含量和钾含量都很高，对于贫血、面色苍白、心慌心悸的人都有一定的好处。
所以，当我们出现元气不足、气虚、心慌时，不妨喝一杯甘蔗汁，来调节亚健康状态。
此外，民间还有“立冬食蔗齿不痛”的说法，冬季多咀嚼甘蔗，除了滋润喉咙之外，还能清洁牙齿、锻炼咬肌，可以避免上火，也是一举多得。
甘蔗有紫皮、青皮两种，不同品种的适宜人群也不同，大家可以根据自己的体质进行选择。
紫皮甘蔗：性偏温，更滋补，适合脾胃虚寒、胃腹寒疼的人。
青皮甘蔗：性偏凉，有清热之效，尤其擅长解肺热和肠胃热，适合内热重、口鼻有火的人。
甘蔗怎么用？
具体来说，甘蔗对下列健康问题，都有缓解作用——
表现：不思饮食或饥不欲食、干呕呃逆、口干唇燥、喜饮、大便干结、小便短少等，舌红少苔或无苔，脉数。
常见于慢性胃炎、胃神经官能症、热性病恢复期、胃癌或放化疗治疗后。
做法：取青皮（或黄皮）甘蔗榨汁100～150毫升，备用；粳米100克，加适量水煮粥，粥成后加入蔗汁稍煮，即可服食，每日1～2次。
功效：清热生津、养阴润燥。
表现：胸痛、痰液黄、呼吸不畅、口干咽燥或便秘等。
常见于感冒后、慢性支气管炎等。
做法：取青甘蔗汁50毫升，梨子汁50毫升。混合后饮服，1日2次。
功效：清肺润燥、止咳化痰。可用于急性咽炎之咽痒干咳。
表现：小便涩痛，尿频、尿急或尿血等。
多见于泌尿系统感染。
做法：取青皮甘蔗汁、生藕汁各60毫升，混合后分2次服用。
功效：对小便热痛能起到消炎止痛、凉血止血的效果。
表现：食欲不振、腹胀便溏，动则气促、乏力或自汗、面白无华，久咳不止、咳痰清稀等，舌淡苔滑。
多见于老年慢性支气管炎、气喘、肺结核等患者。
做法：取黑皮（或紫色）甘蔗榨汁半碗（约100毫升），淮山60克，适量加水一起炖服（也可用淮山粉加水稍煮后，兑入甘蔗汁服用）。每日1次，连服数剂。
功效：补脾益肺（气）。可缓解气喘多痰、体虚乏力、食欲不振等症状。
饮酒伤胃出现呕吐时，用甘蔗煮水能解酒。
做法：取鲜甘蔗400克，将其切碎，加入适量水，煎煮至沸，去渣，即可饮服。也取甘蔗汁150毫升，加热频服（2～3次完）。
功效：解酒毒。可治疗醉酒后出现的呕吐或干呕、头痛、口干等。
吃甘蔗2种错误不要犯
甘蔗虽好，但也得吃对才行，否则可能让养身变伤身，得不偿失。
有的甘蔗切开后，内部的色泽比正常甘蔗深，呈浅棕色，蔗心发红或发灰，甚至有时还能看到毛茸茸的东西，闻起来有霉味或酒味。
这其实是甘蔗霉变的表现，食用后容易增加肝脏解毒负担，甚至引发中毒。
甘蔗果汁中的含糖量高达17%，且所含的糖大部分都是蔗糖、葡萄糖和果糖，很容易导致血糖飙升。
因此，糖尿病人不适合吃；正常人群也要控制食用量，每天不超过1~2节，榨汁的话不超过200毫升。
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