大家好,今天应该是一段时间里的最后一个北京合集了。
1. 瑞兆
经常吃这家的烧鸟和三文鱼饭团,最近又去吃了他家的鸡肉味噌锅,感觉份量还可以,味道也比较温和舒适,适合在这个季节食用。鸡肉比想象的更嫩一些,有一定汁水,鸡肉丸子吃起来非常新鲜,蔬菜的质量也还不错。
之前吃过他家的河虾仁、鱼丸、葱油面都觉得不错,这次赶在蟹粉季去吃了96元的蟹粉豆腐,虽然价格偏高,味道还是很不错的。蟹粉非常新鲜浓郁,吃起来很鲜,胡椒粉的加入比较适量,去腥提鲜的同时不是很抢味道。吃多了可能会有一点腻,所以点了米饭搭配,最后加了一点蟹醋去腻。
很喜欢的位于鼓楼的一家舒芙蕾松饼,每次回来都要吃,平均价格在60-70元之间,饮料基本都是25元左右。西柚气泡和苹果茶都比较普通,主要是为了去腻。舒芙蕾非常松软,入口即化,蛋奶香味足。这一次首先尝试了这个柿子奶酪口味的季节新品,感觉非常良好,柿子酱香浓,甜度适中,搭配奶油口感更丰富,奶酪有轻微的咸味,比较去腻,搭配的小柿子非常甜蜜。然后又去了一次,点了这个一直都有的糖渍柠檬口味,柠檬酱好香好清新,糖渍柠檬片有青柠和黄柠两种,香味丰富,味道不甜,柠檬奶霜饼干的甜度也比较低。鼓楼附近的一家炸酱面,一份25元,可以续面(也给加酱),因为面很筋道、酱也比较香我们连续吃了两次。我很少认可外面的炸酱面,但是他家感觉确实可以,菜码丰富,炸酱香浓,包裹度强,绵羊认为肉太少了,可能是外面炸酱面的通病,但我不是很在乎里面的肉,就觉得还可以。
和小寒办公的一家咖啡厅,点了48元的雪莉手冲,期待不是很高,结果却很喜欢,可能是一段时间以来最喜欢的一款豆子。咖啡有适度的柑橘酸味,还有淡淡的柠檬味道和浓郁的香草兰味道,香味很足,层次也很丰富,和小饼干也很适配。和某阳在北新桥附近吃的一家小吃,看到人很多就进去吃了,意料之外觉得相当不错。首先强烈推荐25元的烧鸭原汤粿条,我因为太久没吃选择了多汤,有点偏油偏咸了,应该正常就可以,烧鸭不是很脆了但非常香甜,粿条有一定韧性,非常入味。甜品里面点了斑斓椰香芒果凉粉,粉皮爽滑,斑斓叶的清香和椰汁的浓香结合得很好,芒果也很甜。某阳点的云吞面和龟苓膏也相当有诚意,虾饼酥脆油香,白切鸡相对一般但也还可以吧。
和小寒去一家可以自由选择室外和室内的地方喝酒,因为不知道怎么选择,就现场点了98元的梅子特调。要求偏甜+柔和,最后的口味也不是特别甜,比较符合我的审美,酸甜清爽,重点是梅子的味道非常饱满真实,可能是最近喝到的最好的梅子酒,除了价格偏贵没什么抱怨点。
和@鱼玄机激推bot去喝的咖啡,位于虎坊桥附近,感觉店面没有拍摄的那么好看,选择也不多,好在咖啡很好喝。我们点的招牌的中古蔷薇58元,一杯很大,就是这个季节喝起来有些瑟瑟发抖,感觉适合夏季办公。冰咖啡加入肉桂粉和玫瑰液,塑造了一种苹果的香味,杯壁上微甜的玫瑰花瓣增加了香气。喝完咖啡就去吃了温暖的寿喜锅,这家店位于杨梅竹斜街,literally铃木食堂旁边。黑松露土豆泥35元,份量不大,但香气浓郁。奶酪水波蛋咖喱饭42元,咖喱比较香浓,但是米饭有点太黏了吧……168元的寿喜锅咸甜比例适度,份量很足,牛肉肉香味足,只是到后面稍微有一点老,蔬菜的质量就是普通吧。一家潮汕牛肉火锅,在大众点评上买了145元的双人套餐。 吊龙吃起来比较细嫩鲜香,匙柄略带肥肉更有弹性,生丸弹性十足,就是稍微有点老,不是很细嫩,搭配的沙茶酱甜味足,裹上香菜感觉很浓厚。套餐里的黑鱼片和炸腐皮分量非常大,质量也还可以。
好的,就先这样……