/ 健脾祛湿益气 · 伏湿六物糕 /
秋分之后,很多人总觉得身体疲乏、湿邪重、脱发掉发、小脸蜡黄等,那一定是身体在提醒你,湿邪重了,注意补脾养肾安神 ;脾乃先天之本,补脾则先去湿,脾气好则生发;今天这个六物糕用健脾祛湿的山药、芡实、薏米搭配宁心莲子、养肾黑芝麻,非常适合湿气重、痰湿体质、脱发气血虚等人群;用蜂蜜翻拌压制成块后切小块,每天9-11点,脾经当令时食用或者下午5点前,肾经当令,每天来一块,舒舒服服过暑夏!
食材
怀山药粉100克|芡实粉100克
莲子粉100克|薏米粉100克
茯苓粉100克|黑芝麻粉100克
调味
蜂蜜500克
锅具
特百惠破壁机+研磨杯
· 视频食谱 ·
· 详细食谱 ·
1、铁棍山药片烤熟放特百惠研磨杯磨成粉约100克(山药片无硫晾晒、人工灌装、肥厚香甜,适当食用利水消肿、健脾养胃);
2、手工莲子干烤熟放特百惠研磨杯磨成粉共100克(源自江西广昌白莲基地,手工去皮磨损低、清香十足、未硫熏,煲汤、甜水羹皆可);
3、薏米炒熟放特百惠研磨杯磨成粉共100克(源自云南墨江的香糯薏仁米,半碎颗粒,无农药不施肥,自然清香);
4、依次把熟芡实磨成粉约100克、熟黑芝麻磨成粉约100克,没有研磨机器也可以直接买现成的熟粉;
5、研磨好全部装入碗中;
6、倒入500克蜂蜜,糖高人群不建议食用(方家铺子蜂蜜,融入三种花蜜精华,低温杀菌、多重过滤、自然醇厚、晶莹剔透,抹面包、拌果蔬等皆可)
7、不断翻拌搅拌,把蜂蜜充分搅拌进粉里;
8、接着用手不断地揉压揉搓;
9、抓起一块揉压成团呈不散落的块状即可;
10、模具撒上适量混合的六物粉;
11、放入继续揉压至图片中的状态(即呈现明显不松散的块状);
12、借助擀面杖或者铲子按压成形;
13、整形至图片中的状态即可;
14、放在案板上先切条再切块,放入密封干燥的容器中保存,随取随吃;
15、也可以一个个用厨房锡箔纸包裹起来;
16、包好放冰箱保存即可,每日想吃时取出,随取随吃特方便;
17、春夏养阳,秋冬养阴,顺时而养才是最好的!小暑后暑湿重,湿邪在体易伤五脏,表现为脱发掉发、脾胃运化差、痰湿重、易疲惫,所以夏养胃、健脾祛湿、宁心安神、护养肝肾是关键!
18、山药干搭配芡实、薏米、莲子干、熟黑芝麻等做成六物糕,利水化湿,健脾宁心,补肾益气;小块的吃起来也特别方便,软糯中带着甘甜,快收藏起来试试(基础疾病及糖高人群遵医嘱);
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