【通济中幼·课程】发现幼儿园里的柿子——即墨区通济中心幼儿园中一班课程故事

文摘   2024-11-01 15:10   山东  


“幼”见奇妙“柿”界


秋风过处,五谷飘香,

秋天被裹上热情的红。

一棵棵柿子树笑弯了腰,

一个个柿子涨红了脸,乐开了怀。

宝贝们和柿子的故事拉开了序幕......


初相识

  老师:幼儿园的柿子树上接了好多柿子呀!黄橙橙的好像一个个小灯笼......


  对呀!柿子可好吃了,妈妈给我买了好多柿子呢,但是吃不完都坏了,这些柿子在树上会不会坏了呀?


  孩子们,我们的柿子大丰收了,但是根本吃不完,我们想一个办法把柿子保存起来吧!


 我知道!做成甜甜的柿饼吧!我奶奶也在家里做!


part 1

好“柿”连连:摘柿


  柿子树好高呀,孩子们我们怎样把柿子摘下来啊?

   爬到树上摘下来,扔到下面小朋友撑好的被子里。

   用一根长长的棍子敲打树枝把棍子敲下来。

 我们几个小朋友晃动树干,让下面小朋友撑一块大大的布接住就好啦!

  用一块大大的布来接柿子。

 我踢足球可厉害了,我用足球踢下来,要不咱就去传达室跟保安叔叔借梯子吧!



part 2

“柿”不可档:探柿


柿子柿子甜似糖,

红红柿子树上长,

摘下柿子大家尝,

做成柿饼甜又香。

1

认识柿子


学知识啦!!


   在活动中教师捕捉到孩子们的好奇心,引导孩子们了解柿子的结构、种类和食用价值,为接下来“做柿饼”做好铺垫。

2

尝尝味道

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好涩呀!


part 3 

“柿”全十美:做柿饼

1

第一步:清洗柿子

2

第二步:给柿子去皮












3

第三步:烫柿子



4

第四步:切块、系绳子






















HELLO

A

U

T

U

M

N

5

第五步:晾晒

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part 4 

“柿”柿如意:柿饼的变化

第一天:开始变软






















第二天:有一点点发黑


徐子升:

    柿饼变黑是因为柿子果肉氧化变黑,削去果皮的果实直接接触空气后就会慢慢氧化变黑,不是发霉坏掉了哦。


第三天:柿子大变样






















第四天:表皮变硬,里面超级柔软


可以品尝啦!

part 5 

心想“柿”成:品尝、分享
























HELLO

A

U

T

U

M

N






1.柿子最好不要与含高蛋白的牛奶、蟹、鱼、虾等食品一起吃。

2.柿子不能与红薯、菠菜同食。

3.柿子不能和醋同吃。

4.柿子与酒不能同用,酒味甘辛微苦性大热有毒,柿子性寒。






END

Autumn

Equinox

   本次活动的开展,不仅仅让幼儿亲身感知、动手操作,更是让幼儿在制作过程中了解季节变化带来的不同成果,在“望、闻、摸”中留下对秋季丰收的深刻印象。

编辑:吴晓斐

审核:郑航









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