在各类重大活动保障中，高新区（滨江）市场监管局始终坚持“食安第一、靠前服务”，今年以来，圆满完成了第二十届中国国际动漫节、杭州网球公开赛（ATP250、ATP125赛事）、首届CG次元盛典、全国万人婚礼浙江分会场、第三届全球数字贸易博览会、第十八届文博会、第二十四届中国（杭州）美食节等重大活动，保障了近百万人次用餐安全。
在刚刚结束的“第十三届中国创新创业大赛新一代信息技术全国赛”中，区市场监管局又圆满完成了食品安全保障工作，在保障中，坚守食品安全底线，主动对接相关责任主体，做好事前审批备案和指导检查、事中巡查监管、事后复盘总结。
事前审批备案环节，对承接单位白马湖建国饭店的证照、菜单、食材供应商等内容进行审查，做好指导，开具《监督意见书》；并提前开展现场检查，聚焦食材采购、储存、加工操作规范、人员卫生健康、后厨环境卫生等方面，同时对食品安全管理人员、厨师长等负责人进行现场培训，充分做好保障准备；活动期间，强化监管，每天安排2名监管人员开展现场监督检查，围绕供应食材与报批菜单是否一致、食品留样是否符合要求等重点内容进行检查，并委托第三方检测机构开展当天供应食材农（兽）药残留快检，确保活动期间食品安全。本次活动中，共开展食材快检101批次，保障2400余人就餐安全。
这封感谢信不仅是对我局工作的高度认可，也是对全体工作人员付出的最好回报。今后，区市场监管局将继续总结复盘保障经验，不断提升市场监管领域重大活动保障水平，为我区举办重大活动保驾护航，贡献市监力量。
来源：餐饮科
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