近日，在云南省楚雄州南华县龙川镇火星社区张和新村张和屯小组的一家食用菌菌棒加工种植基地，60余万棒人工梨窝菌和20余万棒榆黄菇迎来盛菇期，工人们忙着采菌、装框、入库、打包、装车……随处可见食用菌丰收的场景。
基地里种植的羊肚菌。杨霞摄
基地负责人张志军以前是名野生菌菌商，因为野生菌有空窗期，这几年，南华县出台了很多政策扶持食用菌产业发展，他便顺势做起了食用菌菌棒加工和种植。张志军介绍，基地每年可生产加工各类食用菌菌棒600余万棒，其中用于基地种植100余万棒，其余的以出售菌棒、回收菌子的方式销售给菌农、企业、合作社种植。2023年以来，随着基地规模扩大，基地日均用工量超过100人，带动附近400余户农户户均增收7000余元，基地食用菌产值突破2700余万元。
基地里种植的梨窝菌。杨霞摄
南华县地处滇中腹地，得天独厚的立体气候孕育出1021种野生菌，其中可食用野生菌种类354种，享有“野生菌王国”“中国野生菌之乡”“中国野生菌美食县”美誉。为有效弥补野生菌生长季节性强的“天窗”，完善产业链、做强菌品牌，2022年，南华县成立食用菌产业发展专班，出台种植扶持政策，除积极帮助种植企业引进种植人才、开展种植技术培训、拓展销售渠道以外，还携手金融机构推出“菌商贷”和“菌农贷”，全方位推动人工食用菌产业发展。
南华县食用菌产业发展专班相关负责人介绍，为持续打好“菌”王牌，让更多游客随时进入南华都能沉浸式体验采菌、吃菌的快乐，也让更多的群众致富。2023年，南华县引进和发展食用菌种植主体34家，规模化种植基地22个，种植面积7213亩，产量2.83万吨，实现产值4.99亿元。2024年1至6月，完成人工食用菌种植2800亩，产量1.67万吨，实现产值3.19亿元。
来源：南华县委宣传部
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