打出“鲁茶”这个语词，似乎要冒被拍砖的风险，抑或被疑似“鲁菜”的错别。齐鲁大地文化厚重，提起“鲁菜”，不论是华夏“四大菜系”、“八大菜系”还是“十大菜系”，都少不了“鲁菜”的赫然地位。我还发现，口碑极好的“厦门海鲜”，其实多少是有“鲁菜”麾下胶东菜系的影子滴。
但“鲁茶”就绝对不可以与“鲁菜”相提并论，在福建，你说“鲁茶”绝对没有人听得懂，即便是那些取名“鲁闽”或“闽鲁”的闽地好汉们。
我有“走万里路，喝千山茶”的奇念，随意之间，竟然与不见经传的“鲁茶”接下五缘，并非奇念驱使，而是奇念随缘，我的喝茶随笔就这么自然而然记录这五缘的来龙去脉。
首先是2005年8月，我从哈尔滨飞返厦门，中途在青岛和温州做短暂停留，于是在青岛机场与“崂山绿茶”一见钟情，这款绿茶是我鲁茶的启蒙茶，此前我甚至不知道山东居然还能产茶，且还是极品绿茶，为此情不自禁，写下《两飞两降观新茶》，收入我的茶散文选——《把盏话茶》（清华大学出版社2013版）。
接着是2012年9月走济南，发现在济南茶市上领衔主演的地产茶是“日照绿茶”，简称“日照青”，察形观色，它银毫尖细很有型，一钩一钩惹人爱，于是当我行至大明湖畔，又累又渴，于是在湖畔茶家点了一壶“日照青”，自斟自饮，十分惬意，先畅饮三壶，权当解渴，再慢品两杯，细赏其味。
茶家提供的是有机玻璃的壶具，橙黄透亮的茶色一览无余，举杯眉前，可见汤中银毫密集如漫天细雨。因为是新茶，鲜爽解渴，更妙的是泡了八、九次，汤色黄亮依然，望着大明湖千倾碧绿的湖水，品着鲜爽的“日照青”，不知是泉城的水好，还是日照的茶妙，抑或相得益彰？
饮马饮牛又怎么了，人在口渴舌燥之时，好茶的妙处往往能得到加倍的渗透与挥发，大明湖前与“日照青”的邂逅或许就是这样恰到好处的另类茶缘！由此写下《大明湖前“日照青”》，收入我的茶散文选《一路吃茶去》（“时光流影”2016年上线）。
随后我一个人登上了泰山，随身携带一瓶自泡的泰安“女儿茶”，一款生长于泰安的绿茶，接地气啊，我把自己能征服泰山的主能量，归结于“女儿茶”的神奇，至少是一种美好的心理暗示，为了备忘，做散文《喝女儿茶登泰山记》，也一并收入我的茶散文选《一路吃茶去》。
再有就是2016年10月，从北京搭乘山东航空公司的班机返回厦门，飞机中途下降日照，真真没有想到，在小小的日照机场，我受到了贵宾般的厚待，免费品了日照绿茶“祥路碧海”——一款高速路休息区开发的新品绿茶，再续前缘《大明湖前“日照青”》，于是感慨之中写下《日照三杯茶》，以文谢茶，发表在厦门网海峡博客“郑启五品茶”，并由此得出一个奇论——“好茶永远在路上”。
最近的一次“鲁茶缘”是在2017年6月的烟台，我和老同学是冲着烟台的樱桃而去，却在归途上捧得“烟台绿茶”而归，这是产自“仙山之祖”——昆嵛山生态茶园的绿茶，甘鲜耐泡，喝得很舒爽，有相见恨晚之感，至此“鲁茶”概念在我的茶盘上落地生根，
我终于深深地爱上了“鲁茶”，这话出自一个闽南茶人之口，有多么不可思议，或许有“距离产生美”在作祟，但五遇鲁茶，款款皆上品，我更感到了一个爱茶人不期而遇的快乐！
“走万里路，喝千山茶”是一个中国茶人才可能有的奢望，老外只有“千杯一律”的份儿，在顺其自然的路上，我喝，并感恩着！
