这些年市面上炒作茶叶,安溪铁观音、云南普洱、武夷大红袍、安化黑茶……可谓你唱罢来我登场,不亦乐乎。不过茶客我可是我行我素，爱绿茶就喝龙井，爱青茶就喝水仙，还有一度被冷落的佛手，也成了我杯里的常客，反正市面上炒作什么茶，我就暂时拒绝什么茶，这样利己又利茶，双赢，其中的道道你想想就知道。
近年轮到黑茶唱主角了，那天我从济南飞返，航班半路经停长沙，候机厅的特产店里“黑茶”异常醒目，我也摸了看了。其实朋友早就送有六堡茶，一直没有特别的功夫喝，但隐约中似乎有个声音在轻轻地呼唤，黑茶汤，来一盅。
武汉的刘晓航教授为武汉大学出版社主编一套“六角丛书”，眼下已经出了两辑，涉及“文学、艺术、时政、旅游和雅趣”六门，每辑六本，六六大顺，他邮寄《一个背包客的光影六城记》和《淋湿的幽默》两本给我，小开本，一种诱发随时阅读的口袋书，希望我的书稿也能加盟。他老兄知道我好书也好茶，于是在书中夹了五枚湖北“启桂馨”的“黑茶膏”。方砖圆饼，金瓜散沱，什么茶我都见过，不过“茶膏”却真还是初吻第一次。
在这里我的动词“夹”字绝对没有用错，而量词“枚”字更精彩，因为这个所谓的“黑茶膏”一袋就是一枚“中国鸟”普通邮票的大小，而且很薄，用手指搓捏，好像没有内涵，
剪开一看，与文字导致的“酱油膏”的联想大相径庭，里面就是一些微黄色的粉末，有点像鞭炮里的火药，别小看这丁点“火药”，标注是“0•5克”，开水一冲，即刻化为一杯浓茶，一杯黑润的茶汤，且黑里透红，有点像酸梅汤，也有点像老普洱，相当纯净，没用茶滤，胜似茶滤，汤味绝然是茶滋味的醇和。老茶新制，芳茗也有了咖啡的速溶,“钢琴伴唱黄梅戏”，今个儿唱的是“老黑茶粉墨登场”……
午后冲杯黑茶膏，这茶汤不仅醇和，而且够滋够味，略有桂花的蕴含，不过也有些微不足，就是悬壶高冲时，似乎还缺了点茶叶天然舒张的张牙舞爪，这是嗅觉的遗憾，抑或速溶的代价？
此文完稿，正要点击提交，突然萌生一念，不知当讲不当讲，我以为如果稍加改良，将黑茶的茶汤改良成一款茶香墨汤，让书法带着多酚走，亦茶亦墨，文雅得一石二鸟，还可以有效地回避某些墨汁不良的芬芳，岂不妙哉？
郑启五茶话2013-12-19
