一出锅就光盘!土豆这么做,比薯条还香!大人小孩都爱吃!

教育   餐饮美食   2024-11-11 15:39   广东  


土豆软软糯糯的,口感非常绵密,大概是人见人爱的一种食材了。土豆的可塑性也非常强,薯片、薯条、土豆丝、土豆泥……都是土豆加工而成的,像这样大人小孩都爱的美食,怎么能错过~



多宝妈都会选择用土豆来给宝宝做辅食,营养好吃,关键还实惠!从营养成分看,土豆兼具着主食和蔬菜的特点。很多健身的人会把土豆泥当成主食,一方面,饱腹感强,另一方面,土豆含有丰富的钾钙磷碘等矿物质以及维C,胡萝卜素等,所以,将土豆做成主食也是很好的选择。



今天孬孬妈将土豆泥做了一点点改良,做成了土豆泥小饼,非常的香软可口,土豆独有的薯香味占满了味蕾,一上桌马上就被抢光了!小朋友爱吃,大人也爱不释手~



土豆泥小饼


参考年龄:

12个月以上


用料
土豆1个 | 黄油20g | 牛奶25g | 小葱2颗 | 淀粉50g | 盐适量(小于1岁的宝宝不加)

做法

1. 土豆切片,上锅蒸熟,捣成泥

2. 锅加热,放入刚捣好的土豆泥,加黄油和牛奶,炒至黄油和牛奶全部吸收,晾凉备用

3. 把小葱切末,和淀粉、盐、土豆泥一起揉成面团,稍微粘手一点也没有关系

4. 把面团分割成蛋黄大小,按成小饼,用平底锅,慢慢烙至两面金黄,就可以装盘出锅啦~




孬孬妈有话说

最近,有很多宝妈反应在后台留言都没有收到回复,在这里孬孬妈想诚挚的和大家道个歉,由于留言的人数实在太多了,没能来得及逐条的回复,因此,孬孬妈创立了一个宝妈育儿交流群,会经常在群里分享育儿经验、宝宝辅食制作等干货,欢迎大家进群交流,一起成长!



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