鸡蛋这么做不止营养翻倍,吃着比肉都香!

教育   母婴育儿   2024-11-15 13:14   广东  


厚蛋烧,又名玉子烧,是日料里面出镜率很高的一个料理,当与秋葵碰撞在一起,仿佛又激起了一层别样的火花,由于蛋液是层层卷起的,所以厚蛋烧的给人的口感是非常丰富的,软嫩结合,外香里嫩,再加上秋葵本身的黏滑,让整个口感变得更加绵密,早晨醒来能吃上一口,那一定是一件很幸福的事情。


今天的这款秋葵厚蛋烧,不仅外观好看让小朋友很有食欲,它的营养价值也非常的高,非常适合给小朋友做早餐或者点心哦~




秋葵厚蛋烧


参考年龄:

12个月以上

用料
鸡蛋4个 | 秋葵2个 | 牛奶2大勺 | 盐适量 | 芝麻适量 | 小葱适量 

做法

1. 将鸡蛋加入牛奶和盐打散,尽量把蛋黄和蛋清搅匀,做出来更松软。


2. 秋葵用水煮3分钟,捞出备用


3. 平底锅刷油,我用的是专门做厚蛋烧的方锅,更方便一些,没有就用平底锅,一样的。舀一勺蛋液,稍微凝固,就全部推到一边,再舀一勺蛋液。


4. 把秋葵放在一边,把蛋皮从一头卷起来


5. 然后就重复步骤三,卷一层,舀一勺,直到把蛋液都用完


6. 最后切块装盘就可以吃了




孬孬妈有话说

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