岁末年初,又到了饮酒助兴的高峰期——各类年会,还有新春佳节让酒成为了联络感情、犒劳辛劳的重要环节。
酒不仅是宴席上的必备良伴,更是承载着无数情感的媒介。
我有个段位极高的朋友云哥,很享受品酒的雅兴,他发明了一个颇具“哲学气息”的词叫做“液体冥想”。
品酒也是一场自我沉思的过程,酒杯中的液体就像是一面镜子,映照出人内心的宁静与焦虑、欢愉与忧愁。
酒,不仅是文化与享受的象征,也常常与当地的风土人情紧密相连。
在老家徐闻,有一种几近失传的好酒极其特别,比什么洋酒路易十三、国酒茅台都要稀有珍贵。
喝酒的方式,往往也体现了一个地方的独特气质。在四川的九顶山,喝过羌族兄弟珍藏多年的咂酒,开封后一人一根长细竹管直接吸着喝,热情好客的羌族兄弟们唱着歌围着吸酒的两人,歌声未完,壶中酒不能停。喝完没多久,大部分人都会醉去,但醒来后不会头晕脑胀,反而很舒坦。
除了中国的酒文化,旅行中的酒趣也是一大亮点。尤其是在泰国,那里拥有悠闲的酒吧文化。记得我们几位好友每次去泰国旅行时,总喜欢懒洋洋地待在当地的酒吧里,喝着小酒,听着歌,看看球,玩玩台球,整个人都很放松。尤其是慵懒的下午Happy Hour,酒价甚至会五折。
我有个朋友更是一直有个梦想,要在泰国开一家小酒吧,名字我早就帮他想好了,就叫“朝酒晚舞”。
我还在莫斯科经历了一次有趣的买酒经历,买完啤酒,发现超市里居然没有卖开瓶器!
我有些懊恼,这时候,一位俄罗斯小哥走了过来,看到我那有些窘迫的样子,他冷冷地笑了笑,似乎不理解为什么我们需要开瓶器。
他很鄙夷地徒手就轻松地将啤酒瓶盖打开了,递给我一瓶已经开好的酒,还告诉我:“在我们这里,喝酒是不需要借助工具的!”