一、夯实饲草种植，开启科学养殖
2013年家庭农场主回乡创业，在本村建成占地1000平方米的牛棚，购进40头种牛开始肉牛养殖，经过10多年发展，存栏数量达到460头。家庭农场坚持“吃好料、吃精料、吃优质饲草料、产出优质安全肉”的原则，通过流转、盘活闲置土地等方式，建成优质牧草饲草基地，为肉牛养殖提供稳定的饲草供给；从周边农户家里收购玉米芯，作为粗饲料进行配比添加，既避免了因焚烧玉米芯带来的环境污染，也在一定程度上降低了养殖成本。家庭农场还与当地酒业公司签订酒糟订购合同，在饲料中添加酒糟成分，进一步丰富了饲草料多样性，有效提升了肉牛品质。
通过“家庭农场+基地+农户”运行模式，家庭农场带动周边农户发展肉牛产业。一方面，对带动的农户采取繁育成活1头犊牛奖励100元的办法极大地提高了农户育肥牛存栏的积极性；另一方面，加强技术指导，引导农户采用科学、规范、精准、精细养殖方式，提升动物疫病防控能力，提高养牛经济效益。在家庭农场的示范带动下，周边50多户农户开始养殖肉牛，户均年出栏10头以上，纯收入超过2万元。
二、创新饲养方式，提高养殖效益
家庭农场采用科学化、规范化、精准化饲养方式，养殖效益稳步提升。
一是优选品种。家庭农场优化品种选育，将秦川牛、安格斯、西门塔尔牛杂交，培育出个头大、抗病能力强、出栏早、肉质好、产量高的肉牛新品种——秦杂牛。
二是分群饲喂。改变传统的粗放混养模式，将繁殖母牛分为空怀与妊娠前期、妊娠期、围产期、哺乳期4个阶段，每个时期采用不同的饲喂配方既节约了饲料，又提升了肉牛品质。
三是梯度育肥。将育肥牛分为280~350千克、351~450千克、451~550千克、551千克以上4个阶段，对每一阶段育肥的肉牛进行饲料定制，有效降低了养殖成本，育肥牛日均饲养成本由原来的12.96元下降到12.68元出栏体重由原来的650千克提高到675千克。
四是隔栏补饲。对繁殖成活的犊牛饲养到一周后进行隔栏补饲，促进犊牛瘤胃发育，有利于其健康生长，还能确保犊牛提前断奶，缩短母牛的产犊间隔。通过实行隔栏补饲，犊牛的断奶时间由原来的6月龄提前到4月龄且4月龄秦杂牛断奶体重平均达到133.1千克，比原来的断奶平均体重增长3.74%，犊牛成活率由96%提高到98%。
