立足山水做“三养”，健康产业向朝阳。近年来，乔梓乡利用山水独特禀赋，发展不老泉、巴山蜀水、“茨塘核桃”、蒲公英茶、洞藏酒、蜂蜜等近10款特色健康农产品。
乔梓乡党委书记简远成说，乔梓乡坚持把自然优势转化为经济发展优势，在食养、药养、康养这“三养”上做文章，健康产业不断做大做强。尤其是完善联农带农利益联结机制，通过发展健康产业壮大村集体经济，真正让健康产业健康发展，努力走出一条产业兴、村民富的新路子，助力乡村全面振兴。
小小蒲公英
做成大产业
“这里是‘乔江芳’蒲公英茶的生产基地，‘乔江芳’蒲公英茶的原材料主要是在金光村。‘乔江芳’蒲公英茶从选材到加工，采用初选、清洗、杀青、揉捻、烘干、提香等十几道工序，严格把控苗家祖传秘方和独家技术。”走进乔梓乡蒲公英种植基地，简远成熟练地向大家介绍蒲公英产业的发展情况。
蒲公英含有丰富的维生素和矿物质，具有促进消化、清热解毒、美容养颜、消痈散结等功效。蒲公英全身都是宝，鲜嫩的蒲公英是很好的蔬菜，简单的烹饪方法如炒、煮、凉拌即可，它的根和较老的叶子采摘晒干后可制成中药材。
2019年当地村民唐龙江开始规模化种植蒲公英，并研制了蒲公英茶等系列产品。“桥梓乡的地理环境和气候条件都很适合种植蒲公英。开始我们主要是卖蒲公英的根，外出考察后发现蒲公英还能制作成茶，便决定修建加工厂，延长蒲公英的产业链，增加经济效益。” 唐龙江说。
蒲公英种植以金光村为中心，辐射周边11个村，总体种植面积上千亩，从供种、育苗、管护到收购实行跟踪服务。
唐龙江说，蒲公英茶的成熟发展，得益于乔梓乡当地独特的水土。乔梓乡拥有独特的浅海相地貌，5亿年前的白云岩层构造，更是让这里的水源富含人体所需矿物质及微量元素20余种。经土壤检测，专家技术跟踪培育蒲公英基地800余亩，订单种植1000亩，成功打造“苗乡、康养、长寿”特色的扶贫农产品“乔江芳”蒲公英茶。如今，蒲公英系列产品线上线下全面覆盖，包括长寿村电商中心、彭水赶场、佳惠超市、京东等114家实体店和网上平台，产品畅销全国。
做好“水文章”
绿水青山流金淌银
走进位于乔梓乡长寿村的重庆市康百矿泉水有限公司，工人们正在流水线上忙碌着。这是一家集矿泉水生产和销售为一体的生产型企业，一共三条瓶、桶装水自动生产线，年产天然矿泉水10万吨，总投资1.2亿余元。
该企业旗下品牌“巴山蜀水”，具有富锶、弱碱性、小分子团三大特点，产品一直供不应求，目前主销重庆、广州、北京，安徽等地，定制水主销学校及交运集团、交旅集团等上百家企业。
不老泉生产车间。赵勇 摄
同样，在距离康百矿泉水有限公司不足1公里的重庆阿依达太极泉水股份有限公司，也是充分利用当地水资源发展起来的企业。该企业年产能超1亿罐，年产值可达5亿元，产品远销新加坡、南非、阿联酋、葡萄牙等 30 多个国家和地区，产品畅销国内外，已累计实现产值超过10亿元。
一股山泉水，如何变成亿元产业？“用科技狠活，让产品身价倍增。新质生产力‘加持’，助力企业‘加速跑’，真正让绿水青山流金淌银。”企业负责人林榜建说出了其中的原委，他说，主要得益于企业在不老泉生产上的四大首创：一是首创使用易拉罐作为罐装水包装材料，避免塑化剂污染。二是首创采用 304 食品级不锈钢作为桶装水包装材料，避免塑化剂污染。三是首创包装饮用水终端热灭菌工艺，避免臭氧或紫外灭菌改变天然泉水口感，避免产生溴酸盐。四是首创品水师岗位，保证不老泉水口感天然稳定如一。
简远成说，目前，乔梓乡的阿依达太极不老泉水和重庆市康百的“巴山蜀水”都成为畅销国内的山泉水品牌，年销售总额在1.45亿元。“目前，我们正推动阿依达太极泉水的二期项目建设，二期建设完工后，公司将成为实现年产值20亿元世界名泉。”
电商助农出深山
富民强村促振兴
“欢迎大家来到助农直播间，今天我们的主打产品就是身后这300亩成熟的鲜核桃。”眼下正值核桃上市季节，乔梓乡长寿村驻村第一书记刘祖泉与长寿村电商服务中心人员走进该村核桃基地，通过直播带货的方式，帮助村民唐付进销售核桃。当天，通过直播的方式，共计帮助唐付进销售鲜核桃2000余斤，收入了2万多元。
长寿村驻村第一书记刘祖泉（右）和村上电商服务中心工作人员正在直播间推销核桃。赵勇 摄
“自从村上有了电商平台，我再不为销售发愁了。”谈起村上电商平台带来的好处，唐付进有说不完的感动。唐付进是土生土长的长寿村村民，常年在外务工。2011年，他返乡创业，流转300亩土地种植优质核桃，并带动当地76户村民种植了1000多亩核桃。2020年，核桃进入丰产期，每年要采收150吨鲜果。然而，看着满树的鲜果，唐付进却迎来了幸福的烦恼：“每年鲜果销量不足三成，很多产品都积压在仓库，一年都在焦头烂额地卖核桃，有时上一年的还没有卖完，下一年的又要进仓库。”
2023年6月，重庆外商服务有限公司党委委员、纪委书记刘祖泉被派到长寿村驻村，并担任驻村第一书记。他通过一个月的走访，了解到在长寿村除了唐付进的核桃，还有太极不老泉水、巴山蜀水、洞藏酒、蜂蜜等农产品，品质都很好，所有的问题都集中在销路不畅上。
“有这么多好产品，我们为什么不发展电商呢？”刘祖泉在调研中发现，长寿村的网络、交通、快递等基础条件完备，具有开办电商的条件。他与驻村工作队和村上多次商量后，决定建设长寿村电商服务中心。在帮扶单位重庆对外经贸集团、重庆外商服务有限公司、彭水县妇联和彭水县中医院的支持下，2023年9月电商服务中心开始运营。电商开通一个月的时间，就为唐付进销售了2万多斤库存核桃，收入了20多万元。
“电商赋能，山货出山。对于偏远的农村地区，很多时候不缺少高质量的产品，缺少的是将优质农产品变成商品的渠道。” 刘祖泉感慨地说，农村电商的蓬勃发展，为农产品架设了流通新平台。像长寿村一样，一个电商平台的搭建，把以前无人问津的“土货”变成现在质优价廉的“抢手货”，让广大农户不仅“种得好”，而且“卖得好”，实现了产销的良性循环。
作 者：赵 勇 赵应波 彭 雪
编 辑：聂绍杨
责 编：黄智宇
总值班：李大明
总编辑：冉显东
