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说到北海道的美食,很多人会马上想到札幌味噌拉面,但札幌作为北海道的美食天堂,可不只有拉面!这里还有汤咖喱、烤羊肉、海鲜等超人气美味。
本篇为大家精选了札幌9家必吃的汤咖喱餐厅,让你感受这道起源于札幌、充满异国风情的北海道特产美食。下次来札幌,别只顾着吃拉面,来碗热腾腾的汤咖喱一定会让你爱上它!
问
什么是汤咖喱?
汤咖喱(スープカレー)是一种以汤为主的咖喱料理,受到东南亚咖喱文化的启发,搭配北海道食材形成了独特风味。汤咖喱的特点是汤汁和米饭分开盛放,辛香料十足,可根据个人口味调整辣度。汤咖喱最早在1971年由札幌的一家餐厅「Magic Spice」以药膳汤结合印度香料创作而成,随后于1980年被正式命名为「汤咖喱」,并在2000年成为札幌的代表美食。
01
一文字咖喱店
黑底白字的招牌低调却显眼,这里提供汤咖喱与欧风咖喱两种选择,特色是满满的蔬菜配料如茄子、莲藕等,香气浓郁,辣度分为五个等级。
地址:札幌市白石区本通13丁目南3-1
营业时间:
11:00~15:00(L.O.14:30)
17:30~21:00(L.O.20:30)
休息日:周日;周六不定休
交通:北海道札幌市白石区本通17丁目南2-4 ストーンビル本通17 1F
02
Rojiura Curry SAMURAI 平岸总本店
这家店使用北海道契约农家的新鲜蔬菜,大豆等食材熬制,汤头浓郁且富有层次感,特别适合亲子家庭,提供无辣儿童餐和玩具绘本。
地址:札幌市丰平区平岸2条17丁目1-41
营业时间:
11:00~15:30(L.O. 15:00)
17:00~21:00(L.O. 20:30)
交通:地铁东丰线「丰平公园站」步行6分钟
连锁官网:samurai-curry.com/samurai/
03
家的味道|Kohihausu
创立于1977年,已有40多年历史的「kohihausuこうひいはうす」,以温和的口感和家庭式料理闻名,深受本地老顾客喜爱。
地址:札幌市中央区南19条西16丁目7-20
营业时间:11:30 - 20:00(周三休息)
交通:市电「ロープウェイ入口停留所」步行2分钟
04
MEDICINEMAN|限定拉面
以汤咖喱闻名的MEDICINEMAN,每周二提供拉面作为特别菜单,咖喱汤头浓郁,鸡肉咖喱是必点招牌。
地址:札幌市中央区南11条西8丁目2-1
营业时间:周一四五11:30-13:00、17:00-21:30;
假日11:30~21:00
休息日:周二、周三
交通:市电「中岛公园站」步行8分钟
05
日式汤咖喱|DELHI 札幌店
这家由老夫妻经营的小店结合印度香料与日式风味,充满家庭氛围,非常适合一家大小来品尝。
地址:札幌市中央区南3条西6丁目10-3
营业时间:(周四休息)
11:30 - 14:30
17:30 - 19:00
交通:地铁东丰线「丰水すすきの站」步行3分钟
06
木多郎 澄川本店|带上飞机的美味
这家已有30年历史的餐厅以浓郁的印度风咖喱著称,并提供机场特制调理包,非常适合当伴手礼。
地址:札幌市南区澄川4条2丁目3-15
营业时间:工作日11:30-14:00、17:30-20:00;
周六 11:30~14:00
休息日:周日、法定节假日、每月第二周周六
交通:地铁南北线「澄川站」步行15分钟
07
SOUP CURRY KING 本店|辣度挑战
从1到10再到JACK、QUEEN、KING、JOKER,极致辣度让嗜辣一族无比满足,甚至还有独特的纳豆汤咖喱供尝鲜。
地址:札幌市丰平区平岸3条13丁目7-27
营业时间:
工作日11:30-15:30、17:30-21:30;
假日11:30~21:30
交通:地铁南北线「南平岸站」步行5分钟
08
天竺 札幌清田本店|南印度风
以23种辛香料熬制的汤咖喱,最受欢迎的是特制羊肉串汤咖喱,浓郁风味让人回味无穷。
地址:札幌市清田区清田2条3丁目1-5
营业时间:11:00~20:30
休息日:周二
交通:地铁「福住站」乘巴士至「真荣站」步行1分钟
09
札幌Rakkyo|无添加的安心
「Rakkyo(らっきょ)」这家店主打使用日本产素材,冬季限定的牡蛎汤咖喱特别值得一试,每月还有惊喜限定菜单。
地址:札幌市西区琴似2条3丁目1-3
营业时间:11:30~21:00
休息日:每月第三周周三
交通:JR「琴似站」步行3分钟
这些札幌汤咖喱店各具特色,不论你是喜欢传统家庭味,还是想挑战独特风味,都能找到心头好。下次来到札幌,记得来一碗热腾腾的汤咖喱,体验独属于北海道的魔法美味!
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