水果不宜加热吃……是真是假?|谣言终结站

政务   2024-12-05 16:28   天津  

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是真是假弄不清?

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辟谣

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多学一个知识点

——熟吃苹果好处多


把苹果加热一下再食用,更适合老年人和消化不良者。无论煮、蒸,还是烤,苹果的营养素都没有太大的损失。苹果中的钾和膳食纤维不会因为加热而损失,它们是热稳定成分;多酚类物质在短时间加热的条件下,含量甚至还会略有上升;而苹果皮中的果胶会逐渐溶出,更容易被人体利用;苹果中的糖分不会被加热破坏,甚至有可能因为加热而形成少量低聚糖。


乘 车

方 案

地铁1号线复兴门出A口,东行600米即到公交乘坐95、97、846、855、808、629、652、686、859、655路至柳苑公寓站下车即到。



天津市河西区柳林医院
介绍医院详情,发布健康信息。
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