国 槐
如果国槐会说话,
它一定会说的一句话便是,
我才是中国特有的树木。
此话怎讲?
国槐确实是一种中国原产的古老树木。然而,西方植物学家林奈定名之时,误认为日本是其原产国,还给了它日本槐的拉丁名。而国槐二字,更是因为是中国土生土长的槐树而得名,是为了区别于国外引进的“洋槐”。
国槐,《中国植物志》中称“槐”,别名槐树、槐蕊、豆槐、白槐、细叶槐、金药材、护房树、家槐等。古诗中,凡提到“槐”“槐树”“槐花”的,说的都是国槐。国槐因树冠优美、枝干秀颀,被称为临风之“玉树”。7、8月开花,是优良的蜜源植物。果实形似串珠,凌冬不凋,经风霜后色泽暗绿,莹润如翡翠。
01
大有不同
此槐非彼槐
洋槐与国槐
洋槐,顾名思义是来自国外的品种。国槐与洋槐都属于豆科,是蝶形花亚科植物。但国槐是槐属,而洋槐是刺槐属。所以,洋槐学名也叫刺槐,原产美国东部,19世纪末,德国侵占青岛后,在胶州湾大规模推广种植洋槐。因此,洋槐也被称为“德国槐”。
国槐和洋槐非常大的区别之一便是花朵。国槐花夏天开,无香,花黄绿色,较洋槐的小,花期很长,一直开到秋天。唐朝有诗曰,“落日长安道,秋槐满地花。”说得便是秋季开花的国槐。国槐的花,味道要苦得多,更为常见的是采摘入药。
而洋槐春天开花,花型很像紫藤,清香沁脾,香味比国槐花浓得多,可以食用,有“五月槐花香”美誉。因为洋槐繁殖能力强,且洋槐花这个美味的“糖衣炮弹”俘获了很多人的胃。所以,现在很多人提到槐树,首先想到的反而是洋槐。事实上,国槐的文化与故事,更是源远流长。
02
科举吉兆
千年文化回响
3000年前的周朝,宫廷外就开始栽种国槐。《三辅黄图·汉宫》有云:“ 甘泉谷北岸有槐树,今谓玉树。”玉树临风越千年,中国人种槐、用槐、赏槐、敬槐、护槐、爱槐、咏槐,凝结成中华民族独有、厚重而广博的槐树文化。
相传周代宫廷外种有三棵槐树,天子会见群臣时,地位最高的“三公”——太师、太傅、太保,要面向3棵大槐树站立。于是槐树成了三公宰辅的象征,也被衍伸为科举的代词与科举中第的吉兆。“三公”是国家重臣,举足轻重,演绎出“槐鼎”之位、“槐铉”之职,均指“三公”之位。因此,古人也喜欢在自家庭院、门前、屋后栽种三棵槐树,以期应“三槐”之兆,期待子孙后代得魁星神君之佑而登科入仕。
所以,国槐和科举制度有着密切的关系。唐李淖《秦中岁时记》载:“进士下第,当年七月复献新文,求拔解,曰:‘槐花黄,举子忙’。”这则流传广泛的谚语,看起来是槐花记录节候,其实也指夏末槐树开花之时,唐朝举子们赶赴京城长安应考的情景。范成大有诗“槐黄灯火困英豪,此去书窗得此生。”把那个时代科举的感慨,写得淋漓尽致。
03
宝藏植物
感受日常食养
除了科举的吉祥寓意,古人还将槐树视为能带来福气的“发财树”。民谚有曰“门前一颗槐,不争自己来”。之所以会有这样的说法,不止是因为它的美好寓意,更重要的是国槐浑身都是宝,可以产生一定的经济价值。《本草纲目》载:“其木树坚重,有青黄白黑色。其花未开时,状如米粒,炒过煎水,染黄甚鲜。其实作荚连珠,中有黑子,以子连多者为好。周礼:秋取槐、檀之火。”可见,国槐的槐角(国槐的果实)、槐花、槐枝等尽是有用之物。
国槐的木材富弹性,耐水湿。可供建筑、船舶、枕木、车辆及雕刻等用。除做木材用外,槐的花蕾含芦丁、槲皮素等黄酮类成分,是珍贵的黄色染料之一。除了药用之外,国槐的果实,经过去壳、浸泡处理,还可以做成槐豆饭,吃起来非常可口。种仁含淀粉,可供酿酒或作糊料、饲料。
令人惊奇的是,虽然国槐花不像洋槐花那样可以食用,但是,国槐叶子自古以来一直是古人饭桌上的常客。唐朝时,皇宫给朝臣准备的饭菜里便有用槐树嫩叶挤汁和面做成的凉面,炎炎盛夏很是消暑。
宋代《图经本草》记载:“初生嫩叶可炸熟,水淘过食。亦可作饮代茶。或采槐子中畦中,采苗食之。”这点在《本草纲目》也有记录,“槐初生嫩芽,可炸熟水淘过食,亦可作饮代茶。或采槐子种畦中,采苗食之亦良”。
04
疾病良方
药用功效优等生
槐角在《神农本草经》中被列为上品,实即今药用之槐角。《神农本草经》载“味苦,寒。主治五内邪气热。止涎唾,补绝伤,五痔,火疮,妇人乳瘕,子脏急痛”。主要用于痔血、便血,尤多用于痔疮肿痛出血之症。现代药理研究,槐角具有清热泻火、凉血止血,以及降血糖、抗菌的作用。常与地榆、黄芩、当归等同用,如我们所熟知的槐角丸。
除了槐角外,槐花、槐枝也可入药,功效和槐角类似。槐花入药始载于宋代《日华子诸家本草》,采收未开放之花蕾,药材成槐米,花初开时采收,为槐花。槐米、槐花均有清热凉血止血作用,均可治一切血热所致的多种出血症。二者比较,以槐米的气味浓厚而药力较足。
能打动人的草木,
大抵都承载了历史与情感。
古老的国槐穿越千年,
已然深深地植入中国文化里。
以前逛公园,没有特别注意过它。
下次若是见到,一定要向它致敬。
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