过
腊
八
品
年
味
道
长盛幼儿园小（1）班食育课程
“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。”在童谣与孩子们的期待中，我们迎来了腊月的传统节日之——腊八节。为了感受“腊八节”的风俗习惯，让孩子们品味舌尖上的中国。长盛幼儿园小（1）班开展了食育课程——过腊八，品年味。
师：小朋友们，你们知道什么是腊八节吗？
沐沐：腊八是喇叭花吗？
浩浩：是吹喇叭吗？
师：不是的，腊八节是我们中国的一个传统节日，这一天大家要喝腊八粥。
腊八节，俗称“腊八”，是指农历腊月初八这一天。腊八一过春节也就更近了，年味也会越来越浓，快来和长盛小（1）班的孩子们一起过腊八节吧！
01 腊八节调查篇
腊八粥里有什么？
腊八粥，又称"七宝五味粥"，是一种由多样食材熬制而成的粥。制作腊八粥要做哪些准备？一起问问家里的老人吧！
为了更深入了解腊八粥需要的食材，孩子们带回了一份调查表，与家长一起探寻腊八粥里的秘密。
经过调查，孩子们发现腊八粥有咸的也有甜的，孩子们纷纷表示喜欢吃甜的，所以他们一致决定做甜甜的腊八粥。
02 精心准备篇
食材抽签
认识食材
和小伙伴们一起看一看、说一说，再摸一摸、闻一闻、认一认，原来腊八粥里可以放那么多好吃的。
03 巧手制作篇
清洗食材
这么多食材，我们应该怎么做呢？
悦悦：要把桂圆、红枣去皮去核！
梦瑶：需要把它们洗干净！
杭杭：多放点红枣，甜蜜蜜！
烹饪腊八粥
将食材依次加入锅中，等着它咕嘟咕嘟冒热气。
瞧，在孩子们的期待中，热气腾腾、美味的“腊八粥”做好啦！
04暖心派送篇
孩子们邀请了老师们，还有中大班的哥哥姐姐一起来品尝这份甜蜜，与园子里最可爱的人共度温情一刻，感恩他们的付出。
05 品尝腊八粥
自己亲手烹饪的美食，怎么能不尝尝呢，真是太美味啦！
一碗腊八粥，温情暖心田。本次食育课程，置孩子于节日的美好情境中，让传统节日成为有温度、可触摸的实物，传统文化的启蒙教育在活动的滋养中去浸润孩子们的心田，使孩子们收获真实的体验与感受。在未来的日子里，我园将继续举办更多类似的传统文化主题活动，让孩子们在实践中感受中华优秀传统文化的魅力。
腊八节
愿大家诸事顺遂，万事“粥”全
团圆的脚步越来越近
思念的味道最暖心田
愿你“腊八”喜乐
身体安康，平安顺遂！
编辑|朱丹妍、葛烨
审核|许 静
签发|周美宏
