天气渐凉
市面上的蟹类也愈发肥美
连日来记者走访发现
大闸蟹已经大量上市
价格较上个月便宜了不少
大量上市
大闸蟹价格与往年持平
昨日（10月21日），记者来到椒江中心农贸市场水产区看到，大闸蟹被摆在了最显眼的位置，按照个头大小捆扎好，不少市民前来挑选。目前菜场货源以“3母4公”为主，性价比高，螃蟹的个头不错，肉质也饱满，是最受欢迎的一档。
记者询问一圈了解到，公蟹方面，4两规格的60元/斤、4.5两规格的80元/斤、5两规格的100元/斤。母蟹方面，3两规格的80元/斤、4两规格的100元/斤。
一名水产摊主告诉记者，自家的大闸蟹来自江苏，和国庆节之前相比，价格整体下跌明显，每斤下降了10元到15元左右。
随后记者来到椒江永安亭菜场，发现卖大闸蟹的经营户明显增多。经营户老陈表示，大闸蟹最近大量上市，价格也便宜了不少。
“这两天价格便宜，便宜了就多吃点，二十几元一只，蟹腿肉也很肥。”正在选购的吴阿姨说。
市民施女士花费100元，在小区团购群里购入了8只三两规格的公蟹。“现在大小、肥度都还行，吃着性价比挺高的。”
在大润发超市东海店，有多种规格、多种产地的大闸蟹在售。其中2两左右的母蟹，售价为12.9元一只；3.5两左右的公蟹，售价为25.9元一只。与国庆节前相比，整体下跌13%。
“我们跟着市场行情走，今年9月中上旬大闸蟹刚上市时，由于数量少、市场需求大，价格偏高。但国庆假期过后，大闸蟹大量上市，价格也有所回落，总体上价格与往年持平。”该超市水产课副课长徐佳迪说，现在普通大闸蟹有的降到了十多块钱一只，公蟹也开始慢慢好吃了，天冷了之后会更加肥美。“相比青蟹、梭子蟹，现在这个时节大闸蟹无疑是性价比较高的海鲜，平均每日销售额都有2000元。”
对于未来大闸蟹的价格走势，不少商户表示，预计10月下旬至11月底，随着供应量的增加和需求量的相对稳定，大闸蟹的价格还将进一步走低。
降价30%
帝王蟹成餐桌“新宠”
此外记者还关注到，帝王蟹，这种被称为“海洋黄金”的高端海鲜食材，正在渐渐放下身段。
目前椒江大润发超市在售的俄罗斯帝王蟹，重量四五斤的，每只售价在800元-900元。而去年同等规格的，则卖到了1200元-1300元，平均比去年同期下降30%。
随着价格的“大跳水”，帝王蟹也成为不少台州人婚宴和家宴上常见的“硬菜”。为何帝王蟹在这段时间“身价猛跌”？
据了解，今年是帝王蟹的“丰收年”，国际上主要产区的深海帝王蟹，产量较往年明显增多。另一方面，今年玉环大麦屿港区实现可食用水生动物进境贸易“零的突破”，首单帝王蟹于7月8日凌晨进境直抵舌尖，随着冷链速运链条的畅通，使得帝王蟹进货价下降。
徐佳迪预计，帝王蟹的价格在12月前会基本稳定在低位，之后将有所上涨。因为天气越冷，捕捞成本越高，并且临近年关，市民家中也会购入帝王蟹用于请客。
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台州晚报新媒体
作者：谢雅婷
编辑：邱琳敏
校对：陈玲波 审核：徐颖骅 商务合作:18006863753(微信同号）
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