进入霜降节气后
深秋景象明显
冷空气南下越来越频繁
昼夜温差增大
霜降是一年之中昼夜温差最大的时节
也是秋季中最寒凉的时节
此时更要重视养生保健
为迎接寒冷做准备
怎样吃得健康
避开那些常见的养生误区呢？
来听听中医是怎么说的
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霜降最宜“承上启下”
规避亚健康
霜降节气，是秋季过渡到冬季的特殊时节，中医给它的标签是“承上启下”。这里说的“承上”，主要是指对由年初至此时，机体内部紊乱的各系统功能进行调理，从而恢复机体的最佳状态；而“启下”，则是指对亚健康状态进行调理，提高身体抗病能力，能够预防和应对冬季呼吸道及其他类型的疾病。
“事实上，亚健康是人体在压力过大时发出的预警信号，如果生活、饮食、工作和学习都能践行中医养生防病的方法，就能恢复身体最佳状态。”台州医院中医科主治中医师赖权安说，调理亚健康，最好的运动是散步，一般人都可以做到。它可以帮助消化，辅助治疗慢性胃炎，提高心肺功能，降低血压，还能提高睡眠质量，从而精力充沛、高效工作。步行距离可以根据个人体质选择，通常以3至5公里为好，晨起或晚饭后为宜。
其次，饮食起居定时定点，一日三餐要正常，不要随意打乱吃饭时间。“中医认为应顺应四时，生活规律能让机体各个系统功能运行正常，对消化吸收营养有利。”赖权安说，早晚渐凉后，大家还要注意保暖，适时增减衣物，重点保护好头、颈、腰、脚等部位，但也要避免过度保暖，导致身体调节能力下降。
都说“心态决定一个人的精神面貌”，喜、怒、忧、思、悲、恐、惊七情能够致病，如喜伤心、忧思伤脾、怒伤肝等，均是因为情绪太过。现代社会生活节奏快，人们精神高度紧张，生活、工作压力过大，时间久了，情绪就会起伏多变，从而导致亚健康的状态。
“顺应四时早睡早起，养成良好的作息习惯，加强运动，可以帮助大家保持积极向上的心态，避免产生消极低落情绪，从而影响健康。”赖权安说。
养生注重防寒养阳、
润燥健脾胃
霜降养生，还要遵循“防寒养阳、润燥健脾胃”的总诀窍。
“霜降至冬至这段时间，大家可适当进行食疗来补充阳气，将寒气驱走，如当归、生姜、桂圆都是很好的补阳气食材。”赖权安说，霜降时节，十二指肠溃疡和慢性胃炎等疾病发病率较高，因此，患有消化系统疾病的人群，饮食上最好以温和为主，少吃变质、不洁、生冷食物，可以根据个人情况，适当地吃些鱼、卷心菜、小白菜、面食、酸奶、苹果等，且应以蒸、煮、烩、炖等烹调方法为主，禁吃油炸类食物。
“很多人一到霜降，就开始大量食用辛温类的滋补品，但盲目进补可能会加重肠胃负担，导致消化不良、上火等问题。”赖权安说，从中医的角度来看，每个人体质不同，进补也应遵循因人而异的原则，有针对性地选择适合自己的补品。
只选择温热食物，而忽略了食物的多样性，容易导致营养不均衡，缺乏某些必要的营养素。“很多人认为，寒冷的季节，多吃些辛辣食物可以暖身，但摄入过多辛辣食物会刺激胃肠道，引起胃肠道不适，甚至引发炎症，也要引起重视。”赖权安说。
当季养生食谱推荐
首先是高良姜炖公鸡。需要准备的食材有，公鸡一只（约2斤），高良姜、草果各6克，胡椒、陈皮各3克，葱、黄酒、精盐各适量。
具体做法是，将公鸡宰杀后洗净切块，焯去血污。四味配料洗净，装入纱布袋内，扎口。将鸡块与药袋一起放入砂锅内，加水、黄酒适量，大火煮沸后撇去污沫，中火炖1小时左右，加入食盐、葱花调味后装盆即成。
“食谱中的高良姜具有温脾暖胃、行气降逆的功效，草果具有温脾胃、止呕吐的功效，此方适用于深秋气候寒冷时期，因慢性胃炎、溃疡病等引起脘腹冷气串痛、呕吐泄泻、反胃食少等症状的调养。”赖权安说。
其次是枸杞蛋丁。需要准备的食材有，鸡蛋3个，猪肉30克，枸杞30克，麦冬10克，花生30克。
具体做法是，将鸡蛋蒸熟，去壳切丁；猪肉洗净切片；枸杞洗净，花生炒香；麦冬炒熟，研末备用。将锅置武火上，加入花生油，把猪肉炒熟，再倒入蛋丁、枸杞、麦冬末，炒匀，放盐少许并用湿淀粉勾芡，将脆花生米铺在上面，具有健脾益气、补肝养阴的功效，适合霜降时节调养脾胃。
在养生饮品的选择上，赖权安推荐“茉莉桂花茶”。需要准备的材料有茉莉花、桂花各3克，绿茶/红茶2克（或者不放）。
具体做法是，将材料洗净，放入杯中，沸水冲泡，有健胃祛火、润肺化痰的功效。
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台州晚报新媒体
作者：王怡
编辑：邱琳敏
校对：陈玲波 审核：徐颖骅 商务合作:18006863753(微信同号）
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