把好质量安全关
守护师生“盘中餐”
为确保学校中午供餐质量，保障师生饮食安全，近日，富民县永定小学膳食委员会成员到富民黄氏餐饮娱乐有限公司对供餐情况进行督导检查。
上午8：00，膳食委员会成员在未通知供餐公司的情况下，到供餐公司突击检查，查看供餐企业从业人员健康证及健康状况；检查食品采购、储存、加工、清洗、烹饪等各环节规范操作情况；检查供餐设施设备卫生、餐饮具清洗消毒等情况。膳食委员会检查后要求，供餐企业要把好采购质量关和数量监控管理，按要求做好食品蔬菜加工各个环节工作，加强供餐人员管理培训，提升午餐品质，保障供餐安全。
今后学校膳食委员会将继续联合相关部门常态化开展联合督查检查，全力严把质量关、安全关，守护师生“盘中餐”，不断提升企业供餐质量，让师生吃得营养健康，让家长放心满意，为共同守护师生健康安全而努力。
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图文：兰金满
编辑：杨 娟
初审：刘光伟
复审：杨丰梅
终审：张 敏 蒋兴明
